在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要

A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液

B．将斐林试剂的甲液和乙液等量混合均匀后再加

C．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液

D．以上A、B、C三项操作方法都正确

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

A．促使淀粉分解为麦芽糖的酶是蛋白质

B．蛋白质是许多核苷酸分子相互连接而成

C．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

D．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质

下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能

A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．遗传作用

某蛋白质的相对分子量为12392，在合成这个蛋白质分子过程中，脱水量为1944，假设氨基酸的平均相对分子量为128，则该蛋白质分子含有几条肽链

A．2条 B．3条 C．4条 D．5条

下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中的氨基、羧基和肽键的数目依次是

A．1，1，2 B．3，3，3 C．2，2，2 D．2，2，3

①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH

③ ④ ⑤

下列不属于植物体内蛋白质功能的是

A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶

C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体

赖氨酸的分子式为C6H14O2N2，则赖氨酸的R基为

A．—C4H10N B．—C4H10O C．—C4H10ON D．—C5H11N

某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2，他最多可含有几个肽键

A．16 B．17 C．18 D．19

血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是

A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同

B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同

C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同

D．所含氨基酸的数目、排列顺序相同和多肽链的数目但空间结构不同

某多肽分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到如下3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为

A．2个 B．3个 C．5个 D．8个