水稻的高秆（D）对矮秆（d）为显性，抗稻瘟病（R）对易感稻瘟病（r）为显性，这两对等位基因位于不同对的同源染色体上。将一株高秆抗病的植株（甲）与另一株高秆易感病的植株（乙）杂交，结果如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）

A．乙植株自交后代中符合生产要求的植株占1/4

B．对甲植株进行测交，可得到能稳定遗传的矮秆抗病个体

C．甲、乙两植株杂交产生的子代中有6种基因型、4种表现型

D．如果只研究茎秆高度的遗传，则图中表现型为高秆的个体中，纯合子的概率为1/2

某研究学习小组在调查人群中的遗传病时，以“研究××病的遗传方式”为课题。下列子课题中最为简单可行、所选择的调查方法最为合理的是（ ）

A．研究猫叫综合征的遗传方式；在学校内随机抽样调查

B．研究红绿色盲的遗传方式；在患者家系中调查

C．研究青少年型糖尿病的遗传方式；在患者家系中进行调查

D．研究艾滋病的遗传方式；在市中心随机抽样调查

下列关于染色体组、单倍体和多倍体的叙述中，正确的是（ ）

A．生殖细胞中含有的全部染色体称为一个染色体组

B．若生物体细胞中含有三个染色体组，则该生物为三倍体生物

C．含一个染色体组的生物个体是单倍体，单倍体含有的染色体组数都是奇数

D．人工诱导多倍体常用的方法是低温诱导染色体加倍或秋水仙素处理植株幼苗

下列对于遗传和变异的认识正确的是（ ）

A．基因自由组合定律的实质是：F1产生配子时，等位基因分离，非等位基因自由组合

B．非同源染色体之间染色体片段的交换属于染色体变异

C．基因型Dd的豌豆经减数分裂会产生雌雄各两种配子，雌雄配子比例为1:1

D．原核生物和真核生物均可发生基因突变和染色体变异

假设a、B为玉米的优良基因，现有AABB、aabb两个品种，控制两对相对性状的基因位于两对同源染色体上，下图表示不同的培育方法，以下说法不正确的是（ ）

A．过程①育种方法的原理是基因突变，能提高突变率，增加变异来源

B．过程②③④育种方法的原理是基因重组，图中aaB_经④后子代中aaBB所占比例是1／2

C．⑤和⑦过程是用秋水仙素处理萌发的种子

D．过程⑥⑦应用了单倍体育种的方法，最大的优点是明显缩短育种年限

下图中的A、B、C表示3个自然条件有差异的地区，地区间的黑粗线表示存在一定的地理隔离。A地区某些个体由于机会开始分布到B、C地区，并逐渐形成两个新物种，③中的甲、乙、丙分别表示3个种群。下列相关说法正确的是（ ）

A．上述过程说明地理隔离是新物种形成的标志

B．乙、丙两个种群能进行基因交流,因为他们的基因库差异不大

C．甲、丙两个种群存在地理隔离，但两种群的基因频率相同

D．若丙种群中BB个体占81%，Bb个体占18%，bb个体占1%，则B基因频率为90%

下列叙述与现代生物进化理论相符的是（ ）

A．进化地位越高等的生物适应环境的能力越强

B．生物体所发生的变异都可为进化提供原材料

C．喷洒农药可使害虫种群的抗药基因频率提高，从而使害虫的抗药性逐代增强

D．生殖隔离是形成新物种的标志，物种是生物进化和繁殖的基本单位

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）请将图1中的实验流程补充完整。

（2）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在__________的野生型酵母菌，除去葡萄梗应在冲洗之_______完成，从而避免_________________________________________。

（3）在图2中葡萄汁装入发酵瓶时要留有约1/3 的空间的原因是既有利于酵母菌的有氧呼吸，又有利于_____。果酒变为果醋的原理_____________（填化学反应式）。

（4）为了使酵母菌大量繁殖成为优势种，需要通入氧气和严格控制温度。制果酒时要将温度控制在________℃，而制果醋时要将温度控制在________℃。

（5）葡萄酒呈现红色的原因是_____________________。

生物技术实践与人们生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：

（1）在制作腐乳的过程中，加盐的作用是 、 ;配制卤汤加酒的作用除了抑制微生物的生长外,还能 。其中酒的含量应控制在 左右。

（2）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐一般________（填”会”或”不会”）危害人体健康,其含量测定的原理是:在________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生_________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量如图曲线所示，据图可以得出的结论是： 。

研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物。请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题。

（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和____酶。

（2）若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是_________，操作时采用的灭菌方法是_______。

（3）刚果红可以与纤维素等多糖形成______色复合物，但并不与水解后的_______和_______发生这种反应。常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在_______时就加入刚果红。_______（第一种、第二种）方法会使菌落之间发生混杂。

（4）如果观察到产生_______的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验。纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的_______进行定量的测定。