12．下列有关“菌”的描述中，不正确的是（　　）

	A．	酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸
	B．	S型肺炎双球菌有荚膜，菌落光滑，有毒性
	C．	乳酸杆菌在细胞质基质中产生乳酸
	D．	硝化细菌无染色体，故不能产生可遗传的变异

11．下列叙述错误的是（　　）

	A．	醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
	B．	酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
	C．	泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
	D．	腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

10．以下不属于发酵的是（　　）

	A．	利用需氧型青霉菌生产青霉素		B．	缺氧时人的组织细胞产生乳酸
	C．	利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精		D．	利用乳酸菌制作泡菜

9．图1是玫瑰精油的提取装置，图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图，下列叙述错误的是（　　）

	A．	图1中数字①②③分别代表温度计、出水口、进水口
	B．	图1的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油
	C．	图2所示的鉴定方法的基线一般距底边3 cm，B、D为标准样点
	D．	图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析带，乙代表的物质是其它色素和杂质

8．生物中缺失一条染色体的个体叫单体（2n-1）．大多数动物的单体不能存活，但在黑腹果蝇（2n=8）中，点状染色体（4号染色体）缺失一条也可以存活，而且能够繁殖后代，可以用来进行遗传学究．

（1）某果蝇体细胞染色体组成如图，则该果蝇的性别是雄性
（2）4号染色体单体果蝇所产生的配子中的染色体数目为4条或3条
（3）果蝇群体中存在短肢个体，短肢基因位于常染色体上，将短肢果蝇个体与纯合正常肢个体交配得F₁，F₁自由交配得F₂，子代的表现型及比例如表：

	短肢	正常肢
F1	0	85
F2	79	245

现利用非单体的正常短肢果蝇与正常肢（纯合）4号染色体单体果蝇交配，探究短肢基因是否位于4号染色体上．请完成以下实验设计：
实验步骤：
①正常的短肢果蝇个体与正常肢（纯合）4号染色体单体果蝇交配，获得子代；
②统计子代的性状表现，并记录．实验结果预测及结论：
a．若子代中出现正常肢果蝇和短肢果蝇，且比例接近1：1，则说明短肢基因位于4号染色体上；
b．若子代全为正常肢果蝇；则说明短肢基因不位于4号染色体上．
（4）若通过（3）确定了短肢基因位于4号染色体上，则将非单体的正常肢（纯合）果蝇与短肢4号染色体单体果蝇交配，后代出现正常肢4号染色体单体果蝇的概率为$\frac{1}{2}$．
（5）遗传学家曾做过这样的实验：长翅果蝇幼虫正常培养温度为25℃，将孵化后的长翅果蝇幼虫放在35-37℃的环境中处理6-24h后，得到了一些残翅果蝇，这些残翅果蝇在正常环境温度下产生的后代仍然是长翅果蝇．
①这些残翅果蝇性状不能（能/不能）遗传．
②出现这些残翅果蝇的最可能的原因是温度影响了与果蝇翅的发育有关酶的活性，这些性状的形成往往基因和环境因素 相互作用的结果．

7．如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄-马铃薯”植株的过程，请回答下列问题．

（1）①②过程使用了纤维素酶和果胶酶酶，获得有活力的原生质体．
（2）过程③在化学药剂聚乙二醇的作用下会发生细胞融合．
（3）过程⑤属于脱分化，过程⑥属于再分化．
（4）过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是植物组织培养技术，运用该技术进行作物脱毒目前采用茎尖组织培养技术，该技术也可以和诱变育种相结合，是因为所培养的细胞一直处在不断地分生状态．
（5）植物体细胞杂交技术在可以克服远缘杂交不亲和的障碍方面，取得了巨大突破．

6．已知生物体内有一种蛋白质（P），该蛋白质是一种转运蛋白，由305个氨基酸组成．如果将P分子中158位的丝氨酸变成亮氨酸，240位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质（P1）不但保留P的功能，而且具有了酶的催化活性．回答下列问题：
（1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的氨基酸序列（或结构）进行改造．
（2）以P基因序列为基础，获得P1基因的途径有修饰P基因或合成P1基因
（3）该技术也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测相应的氨基酸序列，进而确定相对应的脱氧核苷酸序列，据此获得基因，再经表达、纯化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物功能进行鉴定．

5．根据基因工程的有关知识，回答下列问题：
（1）限制性内切酶主要来源于原核生物，切割DNA分子后产生的片段，其末端类型有黏性末端和平末端．
（2）按其来源不同，基因工程中所使用的DNA连接酶有两类，即E•coliDNA连接酶和T₄DNA连接酶
（3）反转录作用的模板是mRNA，若要在体外获得大量反转录产物，常采用PCR技术，该技术所需要的条件有模板DNA、引物、Taq酶（热稳定DNA聚合酶）、原料和能量等．
（4）基因工程中除质粒外，λ噬菌体的衍生物和动植物病毒也可作为运载体．
（5）若用重组质粒转化大肠杆菌，一般情况下，不能直接用未处理的大肠杆菌作为受体细胞，而是应该用Ca²⁺进行处理．

4．植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是（　　）

	A．	植物组织培养--细胞的全能性
	B．	酶解法处理植物细胞壁--酶的专一性
	C．	原生质体融合--细胞膜的流动性
	D．	基因工程--基因突变

3．下列有关细胞的叙述，正确的是（　　）

	A．	细胞是最基本的生命系统
	B．	只有含叶绿体的细胞才能进行光合作用
	C．	只有含线粒体的细胞才能进行呼吸作用
	D．	真核细胞细胞质中的遗传物质是RNA