科目: 来源: 题型:选择题
A. | 该病与艾滋病都属于免疫缺陷病 | |
B. | 该病与系统性红斑狼疮都属于自身免疫病 | |
C. | 该病属于多基因遗传病,易受环境因素影响 | |
D. | 该病患者血糖水平偏高,并出现“三多一少”症状 |
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 毛霉为好氧菌,为避免其无氧呼吸,码放豆腐时要注意留出一定的缝隙 | |
B. | 加盐腌制可以析出豆腐中的水分使之变硬,同时也能抑制微生物的生长 | |
C. | 加卤汤、密封腌制过程中,毛霉不断增殖,并产生大量的酶,分解蛋白质 | |
D. | 用胶条密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰,防止瓶口被污染 |
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科目: 来源: 题型:解答题
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有$\frac{1}{3}$的空间 | |
B. | 制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些 | |
C. | 制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10-12d | |
D. | 为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满 |
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