18．以下是实验操作方法或结果，其中正确的一项是（　　）

	A．	酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液遇酒精变为灰绿色
	B．	纸层析法分离绿叶中的色素，其颜色从上到下依次是：橙黄色、黄色、黄绿色、蓝绿色
	C．	观察根尖的有丝分裂实验应先找到分生区细胞，然后持续观察有丝分裂的过程
	D．	显微镜下观察根尖的有丝分裂实验中，装片制作的流程依次为：解离、染色、漂洗、制片

17．人类发现的第一种动物激素是（　　）

A．

胰岛素

B．

甲状腺激素

C．

促胰液素

D．

生长激素

16．醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素．回答下列问题：
（1）醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为乙醛，进而生成醋酸．进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入缓冲物质．
（2）筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后．发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位培养基表面被划破．
（3）鉴定菌种的依据通常包括菌落的形状、大小隆起程度和颜色等菌落特征．将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易被污染或产生变异；若需较长时间保存菌种，可用的方法是甘油管藏．
（4）利用筛选出的优质菌种进行生产时．研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量如图所示．图中代表培养液中残氮量的是B曲线．与B曲线相比，A曲绂下降更快的主要原因是该细菌合成纤维素需要大量糖源．

15．下面是某同学所做的生成啤酒酿造实验，请根据其实验过程，回答相关问题：
实验原理：利用固定化酵母菌分解麦芽汁，生成啤酒．
实验步骤：
第一步：酵母细胞活化．取一克干酵母，放入50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，用玻璃棒搅拌均匀，放置一小时，使其活化．
第二步：配制海藻酸钠溶液．取0.7g海藻酸钠，放入另一只50mL的小烧杯中，加蒸馏水10mL，并搅拌，直至溶化，用蒸馏水定容至10mL．加热时，注意火候．
第三步：海藻酸钠与酵母细胞混合．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化的酵母细胞，充分搅拌均匀．
第四步：用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl₂溶液．制成凝胶珠．
第五步：倒去CaCl₂溶液，加无菌水洗涤三次后，将凝胶珠放入500mL三角瓶中，加入300mL麦芽汁溶液，置于25℃下封口，发酵五天后，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味．
（1）酵母细胞活化的作用是让休眠状态的酵母细胞恢复到正常生活状态．第二步中注意火候指的是用小火或间断加热．第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞？防止高温杀死酵母细胞．
（2）凝胶珠的组成是海藻酸钠与酵母细胞．海藻酸钠的主要作用是固定酵母细胞．
（3）上述固定化细胞的方法称为包埋法，形成的凝胶珠颜色为浅黄色．如果形成的凝胶珠颜色过浅，则配制的海藻酸钠溶液浓度过低，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则配制的海藻酸钠浓度过高．
（4）与固定化酶相比，该方法的优点是成本更低，操作更容易；省去酶的分离、提纯等工序，同时酶的活性更稳定．
（5）要想反复使用固定化酵母细胞，实验过程要在严格的无菌条件下进行，同时要控制适宜的温度和PH．

14．下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是（　　）

	A．	DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸
	B．	DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
	C．	RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
	D．	一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

13．菊花的组织培养和月季的花药培养都是利用组织培养技术，关于两者的叙述下列说法中正确的选项有（　　）

序号	比较项目	菊花的组织培养	月季的花药培养
①	植物激素	不必添加	需要添加
②	染色体倍性的鉴定	不需要	需要
③	光照	每日日光灯照射12h	最初不需要，幼小植株形成后需要
④	形成愈伤组织或胚状体后	不需要换培养基	需要换培养基

A．

①②③④

B．

②③④

C．

①②④

D．

①②③

12．下列关于基因工程的叙述中，正确的是（　　）
①基因工程是人工进行基因重组的技术，是在分子水平上定向改变生物的遗传物质
②基因治疗是基因工程技术的应用
③基因工程打破了物种与物种之间的界限
④DNA探针可用于病毒性肝炎的诊断、遗传性疾病的诊断、改造变异的基因、检测饮用水病毒含量．

A．

②③④

B．

①②③

C．

①②④

D．

①③④

11．下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的叙述，正确的是（　　）

	A．	将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶
	B．	在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
	C．	发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
	D．	随着发醇进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

10．下列操作与消毒灭菌无关的是（　　）

	A．	培养基在50℃左右时倒平板
	B．	接种前用火焰灼烧接种针（环）
	C．	接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦试双手
	D．	在酒精灯的火焰旁完成倒平板的操作