用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是( )

A．乙种子中主要含蛋白质

B．甲种子中含淀粉较多

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热

在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是( )

①西瓜汁 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤菠菜叶 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清

A．④①⑥ B．⑤②⑦

C．①②⑥ D．④③⑥

用纱布将面团包住在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( )

A．碘液、苏丹III染液

B．双缩脲试剂、碘液

C．斐林试剂、苏丹III染液

D．碘液、斐林试剂

形成蛋白质结构的层次从小到大依次是( )

①氨基酸

② C、H、O、N等元素

③ 氨基酸脱水缩合

④ 一条或几条多肽链连接在一起

⑤ 多肽

⑥ 蛋白质

A．②→①→③→④→⑤→⑥

B．②→①→③→⑤→④→⑥

C．②→①→⑥→⑤→③→④

D．①→②→③→④→⑤→⑥

下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是( )

A．调节作用 B．免疫作用

C．运输作用 D．遗传作用

人体免疫球蛋白IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是( )

A．746和764

B．760和760

C．762和762

D．4和4

若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的分子量是( )

A．31432 B．31486

C．31378 D．36382

两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，脱去的水分子中的氢来自于( )

A．氨基

B．羧基

C．氨基和羧基

D．与碳原子相连的氢

一个由m个氨基酸组成的蛋白质由n条肽链组成，则该蛋白质分子至少含有的氨基和形成的水分子数分别为( )

A．n, m B．m，n

C．1，m D．n，（m-n）

下列分子中，不属于氨基酸的是( )