高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是

A．破坏蛋白质分子的空间结构     　B．破坏蛋白质分子中的肽键

C．破坏蛋白质分子中的R基       　D．破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

下表是有关某种酶的实验处理方法及结果，分析叙述正确的是  （　　）

    A．甲物质可能抑制该酶的活性

    B．该酶比较适合在40℃的环境下起作用

    C．该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高

    D．该酶在作用35 min后便失去活性

细胞内的遗传物质是(    )

A．DNA           B．RNA        C．DNA或RNA       D．DNA和RNA

已知20种氨基酸的平均分子量是126，现有一蛋白质分子由3条多肽链组成，共有肽键97个，问此蛋白质的分子量最接近于(   )

A. 12548        B. 10854          C. 10816         D. 12800

紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是

A.细胞壁在加温中受到破坏               

B.水温增高，花青素的溶解度加大

C.加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性        

D.加温破坏了液泡结构

果蝇的性别决定是XY型。甲乙两图分别表示不同性别果蝇的染色体及相关基因。甲、乙两果蝇产生不同基因组成的配子种类数分别为

A．2，2       B．2，4    

C．4，2       D．4，4

富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。图2—3—3描述了采用富集方法从土壤中

分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

(1)本实验所需培养基为________________，碳源为________________

(3)①一③重复培养的目的是___________________________________________________。

(4)⑤的菌落中大部分是降解___________________________________________的微生物。

(5)⑥为________________组，⑦为________________组，设置⑥的目的是___________________________________________________________________。

(6)⑤→⑥采用________________法，接种到⑥的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是:________________________________________________________________ 。

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是

A、乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；体为CO2

B、因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气

C、发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是(    )

  ①稀释倒平板法  ②涂布平板法  ③单细胞挑取法④选择培养分离

  A．①②      B．②③④     C．②③      D．①③④

在天气晴朗的早晨，摘取一植物叶片甲，于105℃下烘干，称其重量；到黄昏时，再取同一植株着生位置与叶片形状都与甲基本相同的叶片乙。同样处理，称其重量，其结果是

A．甲叶片比乙叶片重     B．两叶片重量相等   C．乙叶片比甲叶片重     D．不一定