2．下列有关培养基的叙述正确的是（　　）

	A．	只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐等营养成分，噬菌体或大肠杆菌都能正常生长繁殖
	B．	微生物在液体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落
	C．	固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
	D．	在培养基中加入抗生素可抑制乳酸菌的发酵

1．关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是（　　）

	A．	对氨基苯磺酸与亚硝酸钠都需要盐酸溶解
	B．	亚硝酸盐含量的变化可以通过品尝测定
	C．	制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，澄清溶液
	D．	提取剂由氯化钡和氯化镉组成，并用浓硫酸调节pH至1

20．下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（　　）

	A．	盐水入坛前要煮沸、冷却
	B．	放入蒜瓣、生姜等香辛料的作用只是杀灭杂菌
	C．	在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
	D．	泡菜腌制时间长短、温度和食盐的用量都会影响亚硝酸盐含量

19．制作腐乳时加一定量料酒的原因不包括（　　）

	A．	抑制微生物的生长		B．	脱去腐乳中的水分
	C．	使腐乳具有独特的香味		D．	保证腐乳成熟

18．下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是（　　）

	A．	为了将葡萄清洗干净，应先反复冲洗再除去枝梗
	B．	酵母菌可以在缺氧、呈碱性的环境生长繁殖
	C．	制作果醋的菌种只能从菌种保藏中心购买
	D．	随着酒精度数的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使得葡萄酒呈现深红色

17．某岛屿居民与该岛上的植物、兔、鼠、釉和鹰构成的食物网如下图．某个时期，当地居民大量捕杀釉，导致岛上鼠种群爆发，随后由鼠疫杆菌引起的鼠疫通过跳蚤使人感染．回答问题：
（1）该食物网中，植物中的能量能通过4条食物链传递给鹰；鹰所处的营养级是第三营养级和第四营养级；兔和人的种间关系是捕食和竞争；鼠疫杆菌与人的种间关系式寄生．
（2）通常情况下，鼬对鼠种群数量的影响大于（大于，小于、等于）寄生在鼠身上的跳蚤对鼠种群数量的影响；大量不杀鼬会导致鼠种内竞争增强（增强、不变、减弱）．
（3）生长在该岛上的蘑菇属于生态系统的分解者（生产者、消费者、分解者），其体内储存的能量不能（能、不能）传递给植物．
（4）若往该岛屿引入一种新的物种，该物种能较好的适应岛屿的环境条件，则短时间内，该物种的种群数量呈J型曲线增长，最终由于空间、资源等因素的限制，该物种的数量将达到环境容纳量，并一段时间内数量基本保持不变．

16．如图表示某生态系统中碳循环过程，请根据图回答：
（1）A、B、C在生态系统中各代表什么成分？
A、消费者B、分解者C、生产者
（2）碳从大气向C是通过光合作用实现的，从A、B、C流向大气是通过呼吸作用实现的．碳在无机环境与生物之间是以二氧化碳的形式进行循环流动的．

15．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，实验结束后的做法正确的是（　　）

	A．	对接种环进行灼烧处理
	B．	带菌培养基须经高压蒸汽灭菌后才能倒掉
	C．	带菌培养基须经加热后才能倒掉
	D．	双手须经肥皂洗净，再用75%的酒精棉球擦拭

14．现有4支试管A、B、C、D，先向各试管内加入2mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验．请分析回答下列问题：

（1）出现砖红色沉淀的试管有A．
（2）在加入斐林试剂检验之前，试管D中剩余的物质有水、多肽、淀粉和胃蛋白酶．
（3）除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果．图1为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线．

①据图1分析可推测，竞争性抑制剂与底物 具有类似结构因而能与酶的活性位点相结合．非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温和强酸（选填“高温”、“低温”、“强酸”）对酶活性抑制的机理相同．
②图2中代表在酶中添加了竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂的曲线分别是乙、丙．
当底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度．