11．探究如何从土壤中分离自生固氮菌并计数．
实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多．将用表层土制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养．在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖．
材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛9mL无菌水的大试管若干、无菌移液管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛90mL无菌水的锥形瓶、酒精灯、恒温箱．
方法步骤：
（1）倒平板．分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在酒精灯火焰旁操作．
（2）制备土壤稀释液．取土样10g加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀．用无菌移液管吸取上清液 1mL，转至9mL无菌水的大试管中，依次稀释到10⁷倍稀释度．为实现无菌操作，试管口和移液管应在离火焰1～2cm处．
（3）涂布．按照由10⁷～10³稀释度的顺序分别吸取0.1mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布3个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布1个平板．
（4）培养．放入恒温箱内，在适宜温度条件下培养3～4d．一般每隔24h统计一次，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目．
（5）细菌的计数．选取菌落数在30～300的平板进行计数．如果测试的平均值为50，则每克样品中的菌株数是5×10⁷．（稀释度是10⁵）
（6）预期结果．相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数多于（填“多于”或“少于”）无氮培养基上的数目．理由是无氮培养基上可以生存和繁殖的只是土壤中的自生固氮菌，而牛肉膏蛋白胨培养基上几乎允许土壤中所有菌类的生存．

10．Ⅰ．如图为腐乳制作的流程示意图，请据图分析回答下列问题．

（1）传统的制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子．而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量．
（2）卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右．加酒的作用：一是可以抑制微生物生长；二是能使腐乳具有独特的香味．
Ⅱ．制作泡菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限．请回答：
（1）制作泡菜的原理是乳酸菌在无氧条件下，将葡萄糖分解成乳酸．
（2）测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料．
（3）市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象，A同学怀疑是杂菌污染导致的，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的，说出你支持谁的观点并说出理由．支持A，理由是乳酸菌代谢过程中不产生气体（或乳酸菌呼吸作用不产生二氧化碳）．

9．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长．请回答下列问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，其反应式为C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+CO₂+能量．
（2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在18～25℃．
（3）在缺氧、呈酸性的发酵条件中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制．
（4）醋酸菌是一种好氧细菌，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再进一步转变为醋酸．
（5）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂重铬酸钾来检验．在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现灰绿色．

8．如图表示神经系统和内分泌系统之间的有关联系，请分析说明：

（1）完成反射的结构基础是反射弧，其中A的名称是神经中枢；在激素分泌的分级调节中，A的结构名称是下丘脑．        
（2）⑦表示的结构名称是传出神经，⑦的末梢和它所支配的内分泌腺在神经调节中作为效应器．
（3）当图中的激素增多时，③④都将会减少，这种调节方式叫做反馈调节．

7．图1是某个高等动物体内细胞分裂的示意图，图2的曲线图表示该动物细胞中一条染色体上DNA的含量变化．分析回答：

（1）图B细胞内染色体数为4，染色单体数为8条．图B表示减数第一次分裂中期，判断的理由是含有同源染色体，且同源染色体成对地排列在赤道板上．A、B、C三图中表示细胞有丝分裂的图是A．
（2）在曲线图中，a～b段形成原因是在间期完成DNA分子的复制．在A．B．C三图中，与b～c段相对应的细胞是图A和B．c～d段形成的原因是着丝点分裂．
（3）图C细胞产生的子细胞名称是精细胞或极体．

6．下列有关“性状分离比的模拟”实验的叙述，正确的是（　　）

	A．	每个小桶里面不同颜色小球的数量应相同，代表雌雄配子的比例1：1
	B．	每个小桶均需放入两种不同颜色等数量的小球，代表两种配子
	C．	每次抓出彩球不必放回桶里，重复进行多次即可
	D．	每次抓出彩球不必放回桶里，也不必重复进行多次

5．下面是某遗传病的系谱图（设该病受一对基因控制，D是显性，d是隐性）．根据图回答：

（1）图中Ⅰ₃和Ⅱ₆的基因型分别是Dd和dd．
（2）图中Ⅲ₁₀是纯合体的几率是0．
（3）图中Ⅲ₁₂和Ⅲ₁₄的基因型可能是DD或Dd．
（4）图中Ⅲ₁₀和Ⅲ₁₁都表现正常，他们的母亲Ⅱ₅最可能的基因型是DD．
（5）若Ⅲ₁₀和一个携带该病基因的正常男子结婚，他们所生子女的患病可能性是$\frac{1}{4}$．
（6）若Ⅲ₁₂和一个携带该病基因的正常女子结婚，他们所生子女的患病可能性是$\frac{1}{6}$．

4．矮牵牛的花瓣中存在着三种色素：红色色素、黄色色素和蓝色色素；花瓣的颜色除了红色、黄色和蓝色外，还有：红色与蓝色混合呈现紫色、蓝色与黄色混合呈现绿色、缺乏上述三种色素时呈现白色；各种色素与其基因的关系如图，控制相关酶合成的基因均为显性，当B存在时黄色素会全部转化为红色素，当E基因存在时白色物3只能转化白色物4，但E基因不存在时白色物3也会在D基因控制下转化为黄色素．请联系图解回答下列问题：

（1）如果仅考虑途径一（G、g）和途径二（A、a；B、b），纯种紫色矮牵牛（甲）与另一种纯种蓝色矮牵牛（乙）杂交，F₁的表现型为紫色，F₁自交，F₂的表现型及比例为9紫色：3绿色：4蓝色．则亲本基因型分别是：甲AABBGG、乙aabbGG（按字母顺序书写）； F₂紫色矮牵牛中能稳定遗传的占$\frac{1}{9}$．
（2）如果仅考虑途径一（G、g）和途径三（B、b；D、d；E、e），两纯合亲本（BBDDeeGG×BBddeegg）杂交，F₁的花色为紫色，F₁自交，F₂的表现型及比例为紫色：红色：蓝色：白色=9：3：3：1．
（3）如果三条途径均考虑，两株纯合亲本杂交，F₁自交（已知：F₁不含d基因），F₂的表现型及比例为13紫色：3蓝色．推测F₁的基因型为AaBBDDEeGG（按字母顺序书写），两亲本的表现型分别为紫色×紫色或紫色×蓝色．

3．下列关于传统发酵技术的说法中，错误的是（　　）

	A．	果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下能大量繁殖
	B．	制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄汁中的糖分解为醋酸
	C．	多种微生物参与了腐乳的发酵，如青霉、毛霉、曲霉等，它们都是真核生物
	D．	乳酸菌是一种厌氧微生物，可以参与泡菜和酸奶的制作

2．如图所示是一个食物网，请分析回答：
（1）该食物网有5条食物链，猫头鹰占三个营养级
（2）该生态系统的能量最终来源是绿色植物所固定的全部太阳能．
（3）该食物网再加上分解者和非生物的物质和能量就可以构成一个完整的生态系统．