2．超氧化物歧化酶（SOD）是一种源于生命体的活性物质．如图为人工培育含SOD植物新品种的过程，相关叙述正确的是（　　）
植物细胞（二倍体）$→_{①}^{SOD基因}$新细胞$\stackrel{②}{→}$愈伤组织$\stackrel{③}{→}$胚状体→新品种．

	A．	①过程常用Ca2+处理法导入SOD基因
	B．	②、③过程所用的激素种类和比例都相同
	C．	SOD催化反应的机制是为反应提供活化能
	D．	图示育种过程体现了植物细胞的全能性

1．某种酶的活性与温度的关系如图所示．请回答一组相关的问题．
（1）可以将单位时间内产物的增加量（或者单位时间内反应物的减少量）作为酶活性高低的指标．
（2）在t₁和t₅的温度环境中，该酶的活性都极低．这两种环境中酶结构上的主要区别是温度达到t₅时酶的空间结构被破坏．
（3）已知经过t₂温度处理的该酶，当温度提高到t₃时，其活性随着提高；但不知道经过t₄温度处理的酶，当温度降低到t₃时，其活性是否可以恢复到较高水平．请完成以下实验设计，对此问题进行探究．
①取3支试管，编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液1mL．将A和B设为对照组，分别在温度为t₃、t₄水浴装置中保温10min；将C作为实验组，其温度处理应是先在t₄中水浴保温5min，然后再转移到t₃中水浴保温5min．
②另取适宜浓度的反应物溶液各2mL，分别加入a、b、c的三支试管中，依次在t₃、t₄、t₃温水中保温5min．
③分别将a、b、c中的溶液对应加入A、B、C内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温10min，检测各试管中产物的量，记录，比较．
④结果预测与分析：
如果C的产物量接近于A而明显多于B（或者C的产物量多于B而少于A），则说明随着温度由t₄降低，该酶的活性可以恢复；
如果C的产物量接近于B而明显少于A，则说明随着温度由t₄降低，该酶的活性不能恢复．
（4）本实验需要控制的无关变量有酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等．（至少写2点）

20．分析ATP与ADP相互转化示意图，回答下列问题：

（1）图中Pi代表磷酸，则B为ATP，C为ADP，在动物细胞内B的合成场所有细胞质基质和线粒体．
（2）E不是物质，在植物根尖细胞中E₁则来自于什么生理活动呼吸作用．
（3）经测定，正常成年人静止状态下24h将有40kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的总量仅为2～10mmol/L，为满足能量需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是ATP与ADP之间进行相互转化．

19．下面甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图．请据图回答：

（1）甲图中X代表的物质是丙酮酸，E代表的物质可能是酒精和二氧化碳．
（2）甲图中有氧呼吸的途径是A、C、D（填字母），其中产生能量最多的是D阶段（填字母）．
（3）甲图中C、D阶段发生的场所依次对应于乙图中的②、①（填序号）．
（4）人体成熟的红细胞进行呼吸作用的途径是A、B（填字母），写出有关的总反应式C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量．
（5）线粒体和叶绿体增大内膜面积的方式分别是内膜凹陷形成嵴、类囊体垛叠形成基粒．

18．如图能表示动物肌细胞内ATP的产量与O₂供给量之间关系的是（　　）

A．

B．

C．

D．

17．下列有关酶的叙述正确的结论有（　　）

	A．	如果将唾液淀粉酶放在高温中处理一段时间后再逐渐降温，则该酶的活性又逐渐增强
	B．	将酶彻底水解，产物是氨基酸或者核糖核苷酸
	C．	酶具有专一性，故一种酶只能催化一种化学反应
	D．	能产生酶的细胞不一定具有分泌功能，但具有分泌功能的细胞一定能产生酶

16．如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题．

（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是亚硝酸盐含量低．
（2）制备泡菜的盐水中，清水与盐的质量比为4：1，盐水煮沸的目的是为了杀灭杂菌，冷却后再使用的目的是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响．泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与霉菌有关．
（3）测定亚硝酸盐含量的方法是比色法．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物．

15．苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如图1，请分析回答：

（1）过程甲中使用的微生物是酵母菌，样液中是否产生酒精，可以用（酸性）重铬酸钾溶液来检验．
（2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是C₂H₅OH+O₂$\stackrel{酶}{→}$CH₃COOH+H₂O+能量．
（3）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应充入空气，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是防止空气中微生物的污染．
（4）图3是腐乳制作的实验流程示意图．从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其物理状态称为固体培养基．现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量．腐乳制作过程中，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．

14．关于泡菜制作的相关叙述，不正确的是（　　）

	A．	清水和盐的比例为4：1
	B．	发酵时间长短受室内温度影响
	C．	泡菜坛应选择火候好、无砂眼、盖子吻合好的
	D．	发酵过程中需保持水槽中干燥洁净

13．如图所示是物质的跨膜运输过程，请据图回答：
（1）A代表蛋白质分子；B代表磷脂双分子层；D代  表多糖．
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层选择透过性膜．
（3）在a～e的五种过程中，代表被动运输的是bcd．
（4）可能代表氧气转运过程的是图中编号b，葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号a．