7．某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳．

处理编号	处理方法		显色结果
①	37℃放置0min	加入等量双缩脲试剂	紫色
②	37℃放置10min		？
③	37℃放置120min		？
④	100℃加热5min后，37℃放放置120min		紫色

（1）在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高．为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验．如上表．实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将不变．
（2）处理④中，100℃加热的目的是使酶失活．如果处理③与处理④相比，显色较浅，且处理③与处理②相比，显色较浅．则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的蛋白酶（肽酶）分解．最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳．
（3）食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体细胞内通过脱水缩合反应形成多肽．

6．科研中常用Gfp基因表达的绿色荧光蛋白作为标记，示踪细胞的生命活动过程．图为 绿色荧光小鼠制备流程图．

请回答：
（1）图中所用的胚胎干细胞可以从囊胚的内细胞团或原始生殖腺中分离出来．将该细胞培养在添加了抑制因子的培养液中，是为了能够维持其不分化（或未分化，增殖不分化）的状态，以保持干细胞的全能性．
（2）图中步骤③所用的G418是一种抗生素，它通过影响核糖体功能而阻断蛋白质合成，对细胞有毒性，可导致细胞死亡．Neo基因表达的蛋白可以将G418转变成无毒形式．添加G418的目的是筛选出导入目的基因（或携带绿色荧光蛋白基因，基因表达载体，重组DNA）的胚胎干细胞．
（3）移入代孕母鼠b的胚胎中，含有该基因的干细胞只有分化成生殖（或性、精、卵和配子）细胞后，小鼠c的子代才有可能出现绿色荧光小鼠．

5．图是获得人乳铁蛋白的技术路线．（图中tetR表示四环素抗性基因，ampR表示氨苄青霉素抗性基因，BamHI、HindⅢ、SmaI三种限制酶的酶切位点如图所示）

据图回答：
（1）据图分析，过程①表示基因表达载体的构建，该过程需要的限制酶是Hind和BamH．筛选含有重组载体的大肠杆菌，培养基中应另添加氨苄青霉素．
（2）图中过程②最常用的方法是显微注射法．体外培养受精卵时，需将其置于含95% 空气加5% CO₂的混合气体的培养箱中进行培养，C0₂的主要作用是维持培养液的pH．
（3）图中过程④（填序号）表示胚胎移植，在胚胎移植前要对代孕牛进行同期发情处理．
（4）为检测人乳铁蛋白基因是否成功表达，可采用抗原-抗体杂交技术．

4．供体细胞的抗原决定基因能编码抗原或与抗原形成有关的酶，导致器官移植过程中出现免疫排斥．科学家利用基因工程方法对猪的基因组进行改造，以解决人体移植器官的短缺和免疫排斥问题．回答下列问题：
（1）对猪基因组进行改造，可以选择某种有调控作用的目的基因，重组后导入受体细胞，以达到抑制猪抗原决定基因表达的目的．进行 DNA 重组时需要使用的工具酶是限制酶、DNA连接酶．
（2）选择猪胚胎干细胞作为受体细胞，胚胎干细胞是由早起胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞．将目的基因导入后，利用标记基因的作用筛选（或鉴定，或选择）含有目的基因的受体细胞．
（3）将含目的基因的胚胎干细胞注入猪的囊胚，而后将囊胚通过胚胎移植技术移入受体子宫，获得转基因猪．
（4）采用核移植技术克隆转基因猪时，应选用处于MⅡ中期的卵母细胞作为受体细胞；随后从构建的重组胚胎中分离得到胚胎干细胞，经诱导分化形成多种器官，这是利用了胚胎干细胞的发育的全能性．

3．下列与病原体有关的叙述，不正确的是（　　）

	A．	抗体可以进入细胞消灭寄生在其中的结核杆菌
	B．	抗体抵抗病毒的机制与溶酶体杀灭细菌的机制不同
	C．	内环境中形成的抗原一抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化
	D．	人感染H1V后的症状与体内该病毒浓度和T细胞数量有关

2．随着科学技术的发展，人们可以根据人类的需求来改造生物的性状，在许多领域取得了可喜的成果，如图1是利用奶牛乳汁生产血清白蛋白的图解，据图回答：

（1）此工程过程中涉及的现代生物技术主要有核移植、动物细胞培养．（至少答出两个）
（2）图中?一般经胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理可以得到③，在①→③的培养过程中，需向培养液中通入一定量的CO₂，其目的是维持培养液的pH．为防止污染，培养液中应添加一定量的抗生素．
（3）从③到④的过程中一般用未受精的卵子去核后作为受体，不用普通的体细胞．原因是卵细胞大、易操作、分化程度低，体细胞的细胞核在卵细胞质中才能表现出全能性．
（4）如下图从A-D中选出④到⑤的过程中正确的操作方法B

（5）如果①的数量太少常用PCR技术来扩增．要实现⑦批量生产血清白蛋白，则要求③的性染色体组成是XX．

1．下列动物细胞工程技术利用了细胞膜的流动性原理的是（　　）
①动物细胞培养  ②动物细胞融合  ③生产单克隆抗体  ④胚胎移植．

A．

①④

B．

②③

C．

②

D．

②④

20．生物实验中，为了鉴别或观察细胞中的某些物质或结构，常常要以某些物质或结构与特定试剂发生的特定颜色反应为依据．下列叙述中，正确的是（　　）

	A．	常温下，组织样液与斐林试剂反应，无砖红色沉淀生成．说明不含还原糖
	B．	要确定动物细胞的死活，可用台盼蓝染色，根据是否被染色确定
	C．	生物组织中的脂肪可被苏丹Ⅲ染成红色，或被苏丹Ⅳ染成橘黄色
	D．	利用甲基绿吡罗红混合染色剂染色，可观察活细胞内DNA和RNA的分布

19．P是生物生命活动不可缺少的元素，下列有关P元素的说法不正确的是（　　）

	A．	细胞中的核膜、线粒体基质、转运RNA等都含有P元素
	B．	在玉米植株中，P元素的含量大约为O.92%，是玉米必需的大量矿质元素
	C．	P元素参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、RNA、甲状腺激素等
	D．	某人由于患抗维生素D佝偻病，从而导致对Ca、P元素的吸收发生障碍

18．下面是四种物质的结构式，其中属于氨基酸的物质用于合成K，下列有关K的叙述正确（　　）

	A．	K物质属于三肽
	B．	K一定具有典型的空间结构
	C．	K物质的合成至少需要两种转移RNA
	D．	原核生物体内合成K的场所是细胞质基质