科目: 来源: 题型:选择题
A. | 碘化钾溶液鉴定淀粉时 | |
B. | 苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 | |
C. | 双缩脲试剂鉴定蛋白质时 | |
D. | 班氏试剂鉴定可溶性还原糖的过程中 |
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科目: 来源: 题型:解答题
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 若要探究酶的专一性,可选用蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、碘溶液实验 | |
B. | 酶作用的强弱可用酶活性表示 | |
C. | 酶通常在一定pH范围内起作用,最适的pH范围可能很窄,也可能较宽 | |
D. | 上述三种酶中,木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂 |
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科目: 来源: 题型:解答题
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科目: 来源: 题型:多选题
A. | 无机盐是细胞中含量很少的无机物,仅占细胞鲜重的1%~2% | |
B. | 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 | |
C. | 细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐 | |
D. | K是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用 |
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科目: 来源: 题型:解答题
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