20．牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于増强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体．国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个．以下是牛奶消毒及细菌检测实验．

（1）图中步骤①称为巴氏消毒法．步骤②是系列稀释（或梯度稀释），培养细菌的方法除此以外，还有平板
划线法．
（2）培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源（和维生素）．培养基③的类型属于天然培养基．进行步骤③操作时，应选用下列中的哪种工具？B．为了避免杂菌污染，此步骤应在酒精灯火焰附近进行．
（3）将接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．取出后统计各平板的菌落数，结果如下表所示．应该选择其中稀释倍数为10^-2的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是8500个/mL．

牛奶稀释倍数	10-2	10-3	10-4
平板1菌落数	87	10	1
平板2菌落数	83	12	1
平板3菌落数	85	10	0

19．如图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律．A-C为物质，①-⑤为过程．
（1）①-⑤过程中，在造血干细胞和神经细胞中都能发生的是②⑤（填序号），在大肠杆菌内，图①过程发生的主要场所是拟核，图②过程是发生的是在酶的作用下，将核糖核苷酸连接在一起形成α链．
（2）假若转录形成B链的基因有一个碱基对发生了替换，导致该基因编码的肽链中氨基酸数目减少，其原因可能是基因中碱基对的替换导致终止密码子提前出现，翻译提前终止．
（3）在化学成分上物质B与物质A的主要区别是物质B含有核糖和尿嘧啶，细胞内酶的合成不一定（填“一定”或：“不一定”）需要经过图⑤过程．
（4）细胞中控制某种酶合成的基因发生了突变，导致该酶所催化的化学反应速率变慢，可能是突变导致该酶的活性降低，还可能是突变导致该酶数量减少．基因可通过控制来控制代谢过程，进而控制生物体的性状，还能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状．

18．在适宜的条件下，测定光照强度对植物光合作用速率的影响．图中表示实验组的装置；图乙表示在不同光照强度下由装置甲测得的植物叶片光合斤用速率；图内是该植物光合作用部分过程图解，其中A、B、C表示三种化合物，a、b表示两个生理过程．请据图回答．

（1）图甲植物由玉米种子发育而来，实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加自由水，使其代谢增强；种子在萌发过程中无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳．
（2）图甲中B瓶中的液体可能是一定浓度的NaHCO₃；若实验在开始之前U型管的C、D两管内有色液体液面等高，然后立即放置于强度为2千勒司的光照下1小时．则甲图中U型管的C、D两管中的液面位置情况是不变（或液面等高）．
（3）图乙中光照强度为4Klx时每100cm²叶片每小时有机物（假设产物是葡萄糖）增重5.6mg（保留1位小数）．F点以后，影响光合作用速率的因素可能是二氧化碳浓度、温度．
（4）若将甲图的A瓶植株除去，在B瓶中加入离体的叶绿体为实验材料，则在光照强度为8Klx时，每100cm²叶片每小时产生O₂18mg．
（5）图丙中A是五碳化合物，C是[H]，若将图丙中植物突然转移到高温、强光照、干燥的环境中，叶片气孔将逐渐关闭，此时叶肉细胞内A物质含量的变化是增加（或上升）．
（6）土壤中镁含量减少会导致作物产量下降，原因是镁是合成叶绿素的元素，缺镁导致叶绿素含量减少，吸收光能少，从而使光合作用减弱．

17．有关豌豆植株的遗传，下列叙述正确的是（　　）

	A．	由A、C、T、U四种碱基参与合成的核苷酸种类有7种
	B．	控制豌豆细胞核遗传和细胞质遗传的遗传物质分别是DNA和RNA
	C．	一个标记为15N的双链DNA分子在含14N的培养基中复制两次后，所得的后代的DNA分子中含14N和l5N的脱氧核苷酸单链之比为3：1
	D．	己知豌豆染色体数为8条，体细胞进行“豌豆基因组测序”要测定其9条染色体

16．如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能．请据图回答：

（1）图中E含有的元素有C、H、O、N等，A是氨基酸．
（2）图中的F为DNA，B是脱氧核糖核苷酸，B有4种．
（3）仅由E、F两种物质构成的生物是病毒．
（4）图中的C是葡萄糖，由C构成的植物体内的储能物质是淀粉．

15．下列关于植物细胞壁的叙述中，错误的是（　　）

	A．	细胞壁可控制物质进出植物细胞
	B．	植物细胞都有细胞壁
	C．	细胞壁对植物细胞有支持和保护作用
	D．	细胞壁的化学组成中含有多糖

14．对如图四幅图的描述正确的是（　　）

	A．	图1中在c阶段用某种药物能抑制癌细胞的增殖
	B．	图2中的温度在b时酶分子结构没有改变、活性较低
	C．	图3中bc段和de段的变化引起C3含量下降的原因相同
	D．	图4中造成cd段下降的原因在有丝分裂和减数分裂中是不同的

13．如图是真核细胞中的两种细胞器的结构模式图，有关它们的说法不正确的是（　　）

	A．	分离细胞中甲、乙常用的方法是差速离心法
	B．	在甲、乙中②的功能都只是控制物质出入
	C．	③结构上有些物质的合成需要Mg
	D．	④中都含有相关生理活动需要的酶

12．如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是（　　）

	A．	a的种类约有20种，b的种类有8种
	B．	连结两个a的化学键是“NH-CO”
	C．	B是人的遗传物质
	D．	A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同

11．除下列哪项外，其余各项都可以通过质壁分离与复原实验加以鉴定（　　）

	A．	原生质层和细胞壁伸缩性大小		B．	植物细胞能进行渗透吸水
	C．	动物细胞质浓度的大小		D．	成熟植物细胞的死活