18．大黄鱼是我国重要的经济鱼类．研究性学习小组尝试对大黄鱼消化道中的蛋白酶的活性进行研究．

（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大黄鱼消化道各部位蛋白酶活性如图1所示．由图1可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶中催化效率最低的是肠蛋白酶．胃蛋白酶的最适pH在2左右．
（2）资料表明大黄鱼人工养殖温度常年在15-18℃之间，学习小组假设：大黄鱼蛋白酶的最适温度在15-18℃间．他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．
①若探究胃蛋白酶的最适温度，则实验的自变量为温度，因变量是酶活性/催化效率/反应速率，无关变量与实验目的无关，对实验结果有（有/无）影响？
②酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物．其特性有高效性、专一性和作用条件较温和．
③酶催化化学反应的机制是降低化学反应的活化能．
④实验结果如图2所示，据此能否确认该假设成立？不能．
理由是：据图可知酶活性随温度提高逐步升高，酶活性峰值未出现．

17．如图为成熟植物细胞模式图，请据图回答下列问题：

（1）图中含有核酸的细胞器有8、9、12，含有色素的细胞器有9、11，能生成ATP的细胞器有8、9．（均用图中标号表示）
（2）图中[3]与某种RNA的合成以及[12]核糖体的形成有关．（[]中填图中标号，横线上填结构名称）
（3）与其他细胞结构相比，图7、8、9都具有双层膜结构和含有DNA化学成分．
（4）细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统．
（5）如果该细胞为人的唾液腺细胞，则不会出现的细胞器是9、11 （用图中标号表示）．若用含¹⁸O标记的氨基酸培养液培养人的唾液腺细胞，发现在合成唾液淀粉酶的过程中产生了H₂¹⁸O，则H₂¹⁸O的生成部位是核糖体（填名称）．图2为其分泌唾液淀粉酶前的几种生物膜面积的示意图，请据图画出该唾液淀粉酶分泌后相应几种生物膜面积的示意图．
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16．如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位．请回答下列问题：

（1）A代表N、P（用元素符号填写）．I在动植物细胞中共有三种，这三种物质中功能上与另外两种截然不同的是纤维素，这种物质参与植物细胞中细胞壁（结构）的构成．
（2）P的结构通式为，Ⅳ的功能多种多样，其中具有免疫功能的Ⅳ为抗体 （填写名称）．若某种Ⅳ分子是由n个P分子连接成的2条链组成（P的平均相对分子质量为m），则该分子的相对分子质量大约为mn-18（n-2）．
（3）Z在酵母菌中共有4种，Ⅲ彻底水解的产物有6种．Y具有而Z中没有的碱基为胸腺嘧啶，Y中的糖类的名称为脱氧核糖．

15．钠钾泵是一种特殊的载体蛋白，该蛋白既可催化ATP水解和合成，又能促进Na⁺、K⁺的转运．每消耗1分子ATP，就逆浓度梯度将3分子的Na⁺泵出细胞，将2分子K⁺泵入细胞内．如图为细胞膜部分结构与功能的示意图．依据此图做出的判断错误的是（　　）

	A．	细胞内高K+、低Na+环境依靠钠-钾泵和脂双层共同维持
	B．	钠-钾泵的存在说明载体蛋白对离子运输不具有选择性
	C．	细胞膜上的钠-钾泵同时具有运输和催化的功能
	D．	细胞内K+外流和细胞外Na+内流均不消耗ATP

14．下列有关酶的实验设计思路正确的是（　　）

	A．	利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
	B．	利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
	C．	利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
	D．	利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响

13．下列有关ATP的叙述错误的是（　　）

	A．	ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能
	B．	在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸基团，T代表三个高能磷酸键
	C．	吸能反应一般与ATP水解反应相联系，由ATP水解提供能量
	D．	ATP发生水解时形成ADP，同时也生成游离的Pi

12．关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（　　）

	A．	分泌蛋白的分泌过程体现了细胞膜具有流动性
	B．	生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定
	C．	细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递
	D．	构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇

11．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

	A．	正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行
	B．	酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存
	C．	酶具有催化作用并都在核糖体上合成
	D．	已经变性失活的蛋白质，与双缩脲试剂发生作用不能产生紫色反应

10．下面是一组鉴别生物体内几种有机物的实验，其中的数字分别代表（　　）

待检物质	试剂	颜色反应
蛋白质	双缩脲试剂	①
脂肪	②	红色
③	斐林试剂	砖红色
DNA	④	绿色

	A．	①紫色   ②苏丹Ⅲ染液  ③蔗糖     ④吡罗红
	B．	①浅蓝色 ②苏丹Ⅳ染液  ③麦芽糖   ④甲基绿
	C．	①浅蓝色 ②苏丹Ⅳ染液  ③果糖     ④吡罗红
	D．	①紫色   ②苏丹Ⅳ染液  ③葡萄糖   ④甲基绿

9．关于细胞学说建立的过程中，下列相关叙述错误的是（　　）

	A．	一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞及其产物构成
	B．	列文虎克观察细菌、真菌等，并命名细胞
	C．	虎克用显微镜观察植物的木栓组织，发现由许多规则的小室组成
	D．	细胞是一个相对独立的单位，具有自己的生命