17．某一核酸分子中，A占52%，则该核酸分子是（　　）

	A．	一定是DNA分子		B．	单链DNA或RNA分子
	C．	一定是RNA分		D．	双链DNA或RNA分子

16．在DNA分子双螺旋结构中，腺嘌呤与胸腺嘧啶之间有2个氢键，胞嘧啶与鸟嘌呤之间有3个氢键．现有四种DNA样品，根据样品中碱基的百分含量判断最有可能来自嗜热菌（生活在高温环境中）的是（　　）

	A．	含腺嘌呤7%的样品		B．	含鸟嘌呤30%的样品
	C．	含胸腺嘧啶18%的样品		D．	含胞嘧啶25%的样品

15．如图为制作DNA双螺旋结构模型中的两个脱氧核苷酸模型．其中圆代表磷酸，则下列叙述正确的是（　　） 

	A．	方形可能代表A、T、C、U四种含氮碱基
	B．	两个圆可用别针（代表共价键）连接，以形成DNA的侧链
	C．	别针（代表共价键）应连接在一个核苷酸的五边形和另一个核苷酸的圆上
	D．	如果两个脱氧核苷酸分别位于DNA的两条链中，两个模型方向相同

14．采用下列哪一组方法，可以依次解决（1）-（3）中的遗传问题（　　）
（1）鉴定一只栗色马是否纯种        
（2）在一对相对性状中区分显隐性
（3）不断提高水稻抗病品种的纯合度．

A．

测交、测交、杂交

B．

杂交、自交、测交

C．

测交、杂交、自交

D．

杂交、杂交、杂交

13．将猪的红细胞分别放在9%的NaCl溶液和蒸馏水中，表现出的现象分别是（　　）

A．

都发生质壁分离

B．

无变化、胀破

C．

无变化、无变化

D．

皱缩、胀破

12．为了调查某市自来水水源地的水质情况，某研究小组对该地自来水水样中的大肠杆菌进行了测定，请回答下列问题：
（1）该小组采用平板划线法分离提纯水样中的细菌，划线时在培养基上共画了4个区域，则需要
5次灼烧接种环．在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是将聚集的菌体逐步稀释以获得单个菌落．
（2）如果是用试管培养微生物，在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是扩大接种面积．接种时需在酒精灯火焰旁操作的原因是：为避免周围环境中微生物的污染．
（3）检测自来水中大肠杆菌，若其中加入蛋白胨，蛋白胨能提供的主要营养有碳源、氮源和维生素．该研究小组在统计菌落数目时，为防止因培养时间不足而遗漏菌落数，应培养至菌落数目稳定（必须说出数目，菌落稳定不给分）时，再计数．
（4）若用稀释涂布平板法统计菌落数，在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格．
将1ml自来水稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1ml稀释液经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为42、43、44，据此可得出每升溶液中大肠杆菌活菌数为4.3×10⁷个/L．
（5）若要测定培养液中的菌体数，也可在显微镜下用血细胞计数板直接计数．

11．如图表示果酒和果醋和泡菜生产过程中的物质变化情况，请回答下列相关问题．
（1）过程①③发生在酵母菌的细胞质基质线粒体中．
（2）过程④是醋酸菌在缺少糖源、氧气充足时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸；过程⑤是醋酸菌在氧气、糖源充足时，将葡萄糖转变成醋酸，发生于醋酸菌细胞的细胞质基质中．
（3）制作果酒的条件是先通气后密封．先通入无菌空气的目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖；后密封的目的是让酵母菌在无氧条件下产生酒精．
（4）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是乳酸（或有机酸）．对亚硝酸盐的定量测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色化合物．进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是作为对照．
（5）为了身体健康，应少吃腌制食品，这是因为腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，如摄入过量，会引起中毒乃至死亡，甚至还会在一定条件下，转变为致癌物--亚硝胺．泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有食盐用量、腌制时间和温度等．
（6）为选育耐较高酒精和醋酸浓度的醋酸杆菌，需先将少量优质果醋样液转移到含较高酒精和醋酸浓度的增殖培养液中进行培养，然后对培养液进行稀释并接种到含有CaCO₃不透明的固体培养基上，培养并筛选出符合要求的菌株，从功能上分析，上述增殖培养液是一种选择培养基，培养液中酒精的作用是筛选出耐较高酒精的醋酸杆菌；醋酸能溶解CaCO₃，将稀释后的增殖培养液接种到含有CaCO₃不透明的固体培养基上，培养后的植株选出具有具有透明圈、菌落丰厚的单菌落做进一步的纯化．

10．豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同．就腐乳制作回答下列问题：

（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉．
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的蛋白酶、脂肪酶等酶；通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多，且更易于消化和吸收．
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、酒、香辛料等．
（4）含水量为70%左右的豆腐适于制作腐乳．

9．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．请回答下列问题：

（1）实验过程应采用无菌技术，防止培养物被微生物污染及操作者被微生物感染，操作者的双手需要进行清洁和消毒处理．
（2）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是先调pH，后灭菌．
（3）Ⅰ号培养基中的碳源为淀粉．若Ⅰ号培养基中的菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高（或稀释不够）．
（4）部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈，应挑出透明圈大（填“大”或“小”）的菌落接种到Ⅱ号培养基，该过程的目的是纯化目的菌；②过程所使用的接种方法是平板划线 法．
（5）从Ⅰ号培养基接种到Ⅱ号时，下次划线时接种环上的菌种来于上次划线的末端．

8．某研究小组在“调査人群中的遗传病”活动中，统计数据并绘制了某家族遗传病系谱图，其中控制苯丙酮尿症的基因用A、a表示，控制红绿色盲的基因用B、b表示，请回答：

（1）据图可知，控制苯内酮尿症的基因位于常（选填“常”或“X”）染色体上，是隐（选填“显”或“隐”）性基因．
（2）Ⅱ-4的基因型为AaX^BY，Ⅲ一7的基因型为aaX^BX^B或aaX^BX^b．
（3）Ⅱ-5和Ⅱ-6婚配，后代中出现红绿色盲症男孩的几率是$\frac{1}{4}$．Ⅱ-3和Ⅱ-4婚配，后代中出现苯丙酮尿症和红绿色盲症两病兼患的几率是$\frac{1}{16}$．