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    科目： 来源： 题型：解答题

    1．如图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据图示回答下列问题：

    （1）果酒的制作离不开酵母菌（填微生物种类），果醋的制作离不开醋酸菌（填微生物种类）．
    （2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．
    （3））图乙装置的充气口是在果醋发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在果酒发酵时用来排出二氧化碳的．排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染）．

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    科目： 来源： 题型：选择题

    20．下列有关核酸说法，不正确的是（　　）
    A．HIV的核酸由核糖核苷酸组成
    B．叶绿体和线粒体都含有DNA和RNA
    C．DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同
    D．可用哺乳动物成熟的红细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布

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    科目： 来源： 题型：选择题

    19．下列关于生物大分子的说法，正确的是（　　）
    A．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
    B．红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质不完全相同
    C．淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖
    D．在所有的生物体中，DNA都是由两条脱氧核苷酸链构成

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    科目： 来源： 题型：选择题

    18．胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　　）
    A．至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
    B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展、松散
    C．胰岛素具有催化作用，能调节机体的生命活动
    D．胰岛A细胞和胰岛B细胞均可合成胰岛素

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    科目： 来源： 题型：选择题

    17．关于蛋白质生物合成的叙述，不正确的是（　　）
    A．一种tRNA仅携带一种氨基酸
    B．DNA聚合酶是在核糖体上合成的
    C．密码子是位于tRNA上相邻的3个碱基
    D．线粒体中的蛋白质是在核糖体上合成的

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    科目： 来源： 题型：选择题

    16．用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是（　　）
    A．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基B．接种的牛肉膏蛋白胨培养基
    C．接种了的选择培养基D．未接种的选择培养基

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    科目： 来源： 题型：选择题

    15．下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述不正确的是（　　）
    A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中还需灭菌
    B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后还需通过火焰灭菌，再塞上棉塞
    C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
    D．最后应将平板倒置，放入培养箱中培养

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    科目： 来源： 题型：选择题

    14．牛奶、实验操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、接种室所采用的灭菌和消毒方法依次是（　　）
    ①酒精消毒        ②灼烧灭菌     ③干热灭菌  ④紫外线灭菌      ⑤高压蒸汽灭菌   ⑥巴氏消毒法．
    A．⑥①④③②⑤B．①②③④⑤⑥C．⑥①⑤③②④D．③④②①⑥⑤

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    科目： 来源： 题型：选择题

    13．下列关于果酒制作的叙述，错误的是（　　）
    A．在有氧和无氧的条件下都能进行都能产生酒精
    B．酒精的发酵温度一般控制在18～25℃
    C．使葡萄酒呈现深红色的原因是红葡萄皮的色素进入了发酵液
    D．可以用重铬酸钾来检验果汁发酵后是否有酒精产生

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    科目： 来源： 题型：解答题

    12．如图表示某哺乳动物精巢中的一个细胞，据图回答：
    （1）该细胞有染色体3条，姐妹染色单体6条，同源染色体0对．
    （2）该细胞名称是次级精母细胞，分裂结果可产生1种类型的子细胞．

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