2．某生物兴趣小组的同学利用新鲜葡萄榨取果汁并制作葡萄酒，简要流程如下：

（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．榨汁前需要除去枝梗，此操作是在冲洗之后（填“前”或“后”）的进行的．
（2）葡萄酒的颜色通常呈现深红色，原因是随着酒精度数的提高，红葡萄皮的色素进入发酵液．酒精发酵时的温度一般在18-25℃．
（3）为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，除接入合适的菌种外，还应对原料和装置分别进行消毒和灭菌．
（4）利用果酒可以制作果醋，制作果醋时利用的微生物是醋酸菌，最适生长温度是30-35℃．当缺少糖源时，该生物将乙醇变为己醛，最终变为醋酸．

1．如图为具有2对相对性状的某自花传粉的植物种群中甲植株（纯种）的一个A基因和乙植株（纯种）的一个B基因发生突变的过程（已知A基因和B基因是独立遗传的），请分析该过程，回答下列问题：

（1）图中两个基因发生突变都是在DNA复制过程中一个碱基对的替换（基因结构的改变）引起的．
（2）发生基因突变的甲植株基因型和表现型分别是AaBB、扁茎缺刻叶．发生基因突变的乙植株基因型和表现型分别是AABb、扁茎缺刻叶．
（3）已知a基因和b基因分别控制两种优良性状．现要利用甲、乙两植株为材料进行杂交实验，培育出同时具有两种优良性状的植株，请完成如下实验过程．
①甲、乙植株开花后分别自交；
②分别种下甲、乙两植株的自交后代，从长出的甲植株自交后代中选出性状为圆茎缺刻叶的植株，从长出的乙植株自交后代中选出性状为扁茎圆叶的植株，将选出的甲植株后代和乙植株后代进行杂交．
③种下杂交后代，让其自交，得到种子，再种下，从中选择表现型为圆茎圆叶的植株．

20．如图是某生物兴趣小组设计的测量某种阳生花卉光合速率的密闭装置．已知有三套完全相同的该装置，装置a置于适宜光照、25℃条件下，装置b置于自然环境下，装置c置于黑暗、25℃条件下，同时将生理状况一致的三盆植物分别置于三种环境的装置中，起始液滴对应的数据均为零，氧传感器（测定装置内的氧含量）数据显示屏上的数据均为E．测量数据的时间适宜且三套装置同时测量，并记录相关数据．回答以下问题：
（1）装置a的液滴向右移（填“向左移”、“向右移”或“不移动”），测量数据可反映出净光合速率（“总光合速率”或“净光合速率”）的大小．
（2）装置c中植物细胞内能产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体，该装置可用于测量呼吸速率（呼吸作用）．
（3）适宜时间后，装置a与装置c刻度尺上反映的数据分别为M、N，数据显示屏上的数据分别是P、Q，利用这两套装置测量该花卉的总光合速率时，可用下列①③（填序号）的数据来表示．①M-N　②M+N　③P-Q　④P+Q　⑤P-Q-2E　⑥P+Q-2E．

19．图甲表示某植物叶肉细胞内两个生理过程，图乙表示水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图，图丙表示大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线，请回答下列问题：

（1）图甲中，③过程进行的场所是线粒体内膜，[H]用于与氧气反应释放大量的能量．①～④过程中，能为该细胞合成蛋白质供能的过程是③④．
（2）在20-30天，种子干物质增加速度最快，此时种子含有的DNA量增加，种子成熟所需要的有机物来自图甲中的过程①②．
（3）若测得阶段Ⅱ种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为6：1，此时吸收O₂与释放CO₂的体积比为1：3．
（4）大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时，若突然停止CO₂供应，短时间内叶绿体中C₃和ATP含量的变化分别为下降、升高．大田种植大豆时，“正其行，通其风”的主要目的是通过提高二氧化碳含量提高光合作用强度以增加产量．

18．在硝化细菌细胞中能进行的生理过程有（　　）

A．

①②③④⑤

B．

①②⑤

C．

①②③⑤

D．

②⑤

17．图甲表不小球藻细胞内某生物膜的结构及其发生的生理过程，图乙为科学家研究大棚中某植物光合作用的实验结果．据图回答下列问题：

（1）图甲表示的生物膜为类囊体膜，该膜的功能不同于其他生物膜的主要原因是膜上有色素和光合酶．由图甲分析，合成ATP的直接动力来自于H⁺的跨膜运输．
（2）图甲产生的O₂需经过5L层膜才能被此小球藻细胞消耗利用．
（3）根据图乙曲线分析，该科学家的实验目的是叁．
（4）进入冬季，华北各地均出现雾霾天气．在此雾霾天气中落科学家发现大棚温度为30℃时，植物的净光台速率比20℃要低．由图乙分析，其原因是光照较弱时，30℃时植物光合作用强度与20℃相等，但30℃时植物呼吸作用强度高于20℃．

16．为探究细胞分裂素在解除顶端优势中的作用部位及效果，某研究人员选用适宜浓度的细胞分裂素溶液、若干生长状况相同的幼苗为材料进行了实验．对照组为未经处理的幼苗（如图所示），则对实验组的处理应为（　　）
①保留b，在a处涂抹等量的细胞分裂素溶液
②保留a，在b处涂抹等量的细胞分裂素溶液
③只切除b，不再做其他处理
④切除b，在a处涂抹等量的细胞分裂素溶液．

A．

．①②③④

B．

①②③

C．

．①②

D．

．③④

15．有丝分裂过程中，染色体数和DNA分子数为1：1的时期是（　　）

A．

间期和前期

B．

中期和后期

C．

前期和中期

D．

后期和末期

14．关于对无机物在细胞中作用的叙述正确的是（　　）

	A．	越冬植物同其他植物相比细胞内的自由水含量较高
	B．	幼小植物体内，自由水与结合水的比值高，细胞的代谢活跃
	C．	酷暑季节，室外作业的工人会大量出汗，所以应该多喝纯净水
	D．	人体缺铁会导致贫血，可见铁元素对维持血液渗透压有作用

13．绿色植物在不同季节以及一天内不同时段的产氧速率一般不同，如图甲装置是探究温度对某种绿色水草净光合作用强度影响的实验装置．请回答以下问题：

（1）除了温度外，影响绿色植物光合速率的主要因素还有光照强度、CO₂浓度等（答出两条）．在黑暗和无氧的条件下，该水草的活细胞内，一定能合成ATP的场所是细胞质基质．
（2）如要测量该绿色水草的真正光合速率，该装置还应做将同样的装置放于暗处处理，目的是测定呼吸作用的强度．
（3）本实验所涉及的原理有：①温度主要通过影响光合作用和呼吸作用中相关酶的活性来影响净光合速率；②一定时间内，光合作用产生的氧气量可反映光合作用的强度．
（4）该实验可通过观察一定时间内绿色水草释放的气泡数来反映因变量的变化．请在图乙中绘出预期的实验结果．