12．肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致死性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．可引起肉毒梭菌中毒的食物有腊肠、火腿、罐头食品、臭豆腐等，煮沸1分钟或75℃下加热5～10分钟，就能使其完全丧失活性．下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答下列问题．
（1）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，其基本组成单位的结构通式是．
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温破坏了蛋白质的空间结构．
（3）由上图可知，该片段由5种单体组成，有4个肽键，在形成该片段时要脱去4分子水．
（4）一分子肉毒类毒素是由2条肽链构成的，其至少含有2个氨基和2个羧基，它们的位置是分别位于两条肽链两端．
（5）肉毒类毒素可用双缩脲试剂鉴定，该试剂的使用方法是先加试剂A，再加试剂B，反应颜色为紫色．

11．水稻种子催芽时，谷堆太大，水又过多时，结果会发生烂种烂芽，其主要原因是（　　）

	A．	体积太大，中心温度过高		B．	腐败菌繁殖，破坏了种子与幼芽
	C．	无氧呼吸产生乳酸的毒害		D．	无氧呼吸产生酒精的毒害

10．图中的鲜肝匀浆与H₂O₂接触后，产生的现象及推测错误的是（　　）

	A．	若有大量气体产生，可推测鲜肝匀浆中含有过氧化氢酶
	B．	若增加鲜肝匀浆的数量，量筒中产生的气体速度加快
	C．	一段时间后气体量不再增加是因为鲜肝匀浆数量有限
	D．	为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

9．下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是（　　）

	A．	生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定
	B．	构成膜的脂质主要是磷脂、油脂和胆固醇
	C．	线粒体具有单层膜，叶绿体外面有双层膜
	D．	核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输

8．人体在剧烈运动时，以下说法错误的是（　　）

	A．	有氧呼吸和无氧呼吸同时进行
	B．	呼吸过程中释放CO2量比吸收的O2量多
	C．	ATP产生量增加
	D．	呼吸加快提供更多氧气

7．观察与实验是生物科学研究中的重要手段．以下是四位同学在实验室中利用光学显微镜观察后的记录，你认为符合事实的是（　　）

	A．	鉴定油脂的实验中，不借助显微镜也可观察到橙黄色的液滴
	B．	在高倍镜下可看到，黑藻的叶绿体具有双层膜结构
	C．	将在蔗糖溶液中已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原
	D．	若观察的细胞是无色透明的，为了取得明显的效果，应调节出较暗的视野

6．将等量且足量的苹果肉分别放在不同O₂浓度的密闭容器中，1h后，测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，结果如下表．下列有关叙述正确的是（　　）

O2浓度（%）	0	1	2	3	5	7	10	15	20	25
O2吸收量（mol）	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2释放量（mol）	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

	A．	苹果果肉细胞在O2浓度为0～3%和5%～25%时，分别进行厌氧呼吸和需氧呼吸
	B．	贮存苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件
	C．	O2浓度越高，苹果果肉细胞需氧呼吸越旺盛，产生ATP越多
	D．	苹果果肉细胞进行厌氧呼吸时，产生乳酸和CO2

5．如图表示某生物膜结构，图中A、B、C、D、E、F表示某些物质，a、b、c、d表示物质跨膜的运输方式．下列有关说法正确的是（　　）

	A．	在电镜下观察该结构，会出现清晰的亮-暗-亮的三条细线
	B．	若该结构是人体心肌细胞膜，b和c可分别表示O2、CO2的跨膜运输
	C．	D所在的一面为细胞膜的内侧
	D．	动物细胞吸水膨胀时B组成的结构厚度变小，说明其具有选择透过性

4．下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（　　）

	A．	肺炎双球菌无线粒体，但能进行需氧呼吸
	B．	与细菌呼吸有关的酶由拟核中的染色体决定
	C．	破伤风芽孢杆菌适宜生活在无氧的环境中
	D．	有氧和无氧时，酵母菌细胞呼吸产物不同