20．图是甲状腺活动的调节示意图，对该图的理解正确的是（　　）

	A．	血液中甲状腺激素增加到一定程度时，a的含量会减少
	B．	X只能参与激素调节
	C．	Y只能合成b激素
	D．	当a的含量增加时，b的含量就会减少

19．植酸酶能将植酸磷分解为无机磷．科研人员研究了普通玉米饵料和转植酸酶基因（PTC）玉米饵料中有机植酸磷和无机磷的相对含量，及饲喂一个月后对家猪体重的影响，结果如图．
（1）家猪不能直接利用饵料中的植酸磷，这些植酸磷会随动物粪便排出，再经过微生物的分解（呼吸）作用转变成无机磷进入湖泊后将导致富营养化（水华）现象．
（2）植酸酶活性较高的饵料是转PTC玉米饵料，该饵料能使家猪增重比提高的原理是促进了植酸磷转化为无机磷（从而促进了家猪的发育）．
（3）科研人员做了如下实验．
实验饵料：普通玉米饵料，转PTC玉米饵料，混有植酸酶的普通玉米饵料，混有无机磷的普通玉米饵料．
实验步骤

步骤	操作内容
1	将同龄仔公鸡480只随机分为3组，每组分8个小组，每小组含仔鸡 20只．
2	甲组	乙组	丙组
	每只仔鸡饲喂普通玉米饵料100g/d	每只仔鸡饲喂转PTC玉米饵料100g/d	Y
3	连续饲喂40天，间隔10天测定并记录体重．
4	统计数据与分析

①步骤1中分小组依据的原则有平行重复、等量、随机、对照．
②表中Y 为每只仔鸡饲喂普通玉米饵料100g/d及适量外源性植酸酶；该实验的目的是探究转PTC玉米饵料中植酸酶的作用．
③步骤4中应该取各组数据的平均值进行分析．

18．分析有关酶的资料，回答问题并完善实验设计方案．
石油降解酶能催化污泥中石油的分解以降低石油对环境的污染．如图为不同条件下石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的实验测定结果．

（1）根据图1的实验数据分析，石油降解酶分解能力最强的条件为C．
A．污泥含水量20?40%、pH=7
B．污泥含水量20?40%、pH=9
C．污泥含水量60?80%、pH=7
D．污泥含水量60?80%、pH=5
（2）图2表示在四种温度下石油降解量随时间的变化．则石油降解酶作用的适宜温度应处于A温度附近．
A．T₁
B．T₂
C．T₃
D．T₄
（3）如石油降解酶的适宜温度在30℃附近，补全表1中的实验方案，以进一步确定酶的最适温度（设温度梯度的差值为2℃）．请将补充实验方案填入表1的空白处．

2天后石油 含量（g/kg污泥）	26℃	28℃	30℃	32℃	34℃
第1组
第2组
第3组

湖泊污泥中含有一定量的重金属离子．重金属离子能与酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活．
（4）图3表示石油降解酶浓度与酶催化反应速率之间的关系．请在图19中画出湖泊中酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线；并说明其原因一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现．

17．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（　　）

	A．	防腐		B．	与有机酸结合形成酯
	C．	利于后期发酵		D．	满足饮酒的需要

16．下列与动物细胞培养有关的表述中，不正确的是（　　）

	A．	培养液通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清
	B．	原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现生长停滞
	C．	动物细胞培养都能够传到40～50代
	D．	动物细胞培养可用于检测有毒物质和获得大量自身健康细胞

15．下列有关动物细胞培养的叙述，正确的是（　　）

	A．	动物细胞培养前要用胃蛋白酶使细胞分散
	B．	动物细胞培养的主要目的是获得大量的细胞分泌蛋白
	C．	细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中
	D．	动物细胞培养取自胚胎或幼龄动物的组织、器官、细胞

14．动物体内的细胞不易受到外界细菌、病毒等微生物的感染，原代培养的细胞（　　）

	A．	对微生物有一定的防御能力
	B．	培养环境中可以有一定量的微生物
	C．	对微生物已失去了防御能力
	D．	必须生活在无菌条件下，以后的培养对无菌条件的要求不严格

13．腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美．请回答有关问题：
（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是毛霉，它与乳酸菌在结构上的主要区别是毛霉有成行的细胞核．
（2）有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂、同时，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质、还有调味作用．
（3）卤汤中酒的含量为何要控制在12%左右？酒精含量过高，腐乳成熟时间延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败．

12．腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的因素有（　　）
①盐的用量  ②酒的种类和用量   ③发酵温度   ④发酵时间．

A．

1种

B．

2种

C．

3种

D．

4种

11．下列关于动物细胞培养的叙述，不正确的是（　　）

	A．	连续细胞系的细胞大多具有二倍体核型
	B．	某些癌细胞在合适条件下能逆转为正常细胞
	C．	由一个祖细胞培养形成的细胞群为一个克隆
	D．	未经克隆化培养的细胞系细胞可能具有不同的性状