13．阅读下列材料，回答问题：
材料1：苹果的鲜食风味与其果肉细胞中的酚类物质种类与数量息息相关，果肉细胞中还有一些促使这些酚类物质氧化的酚氧化酶，若组织细胞受损或衰老，结构解体时，酚氧化酶有机会与酚类物质接触而使物质氧化成棕褐色．
材料2：茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶．茶叶制作工艺中，有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法．
（1）据材料1，我们可以推测，正常水果不会变成褐色，是由于细胞内具有生物膜系统的缘故，这也表明细胞的这种结构具有选择透过性的功能特性．
（2）家庭中为了延缓切开的苹果变为褐色的时间，可以如何处理？把切开的苹果置于0～4℃冰箱中，试说明原因适宜的低温抑制酶的活性．
（3）细胞含有酚氧化酶，人们利用酚氧化酶活性可加工制作各种茶．请试回答红茶制取过程中必须有关键过程将细胞揉破（提示：红茶颜色为褐色）．这一过程的目的是破坏生物膜系统，使酚类物质与酚氧化酶接触．
（4）试回答绿茶制取过程中必须有关键过程热锅炒制（提示：绿茶颜色为绿色）．这一过程的目的是高温使酶失活．

12．人体细胞进行正常的生命活动，每天需要水解200～300mol ATP，但人体细胞中ATP的总量只有约0.1mol．下列有关ATP的叙述错误的是（　　）

	A．	ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求
	B．	ATP只由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成
	C．	有氧呼吸的第三阶段为人体细胞活动提供的ATP最多
	D．	ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能

11．人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体．如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是（　　）

	A．	温度增加到l5℃以上，细胞膜流动性增强
	B．	该实验证明膜蛋白能够运动
	C．	温度对膜蛋白的运动有影响
	D．	图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多

10．下列有关酶的叙述中，正确的是（　　）

	A．	人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外O℃温度条件下凝固最快
	B．	多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量
	C．	常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝研磨液
	D．	在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升至6的过程中，该酶的活性将不断升高

9．溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的酶，有杀菌功能，整个分子大致呈球形，故称为球蛋白（如图）．下列关于溶菌酶的说法不正确的有（　　）
①溶菌酶从细胞进入泪液不穿过生物膜
②溶菌酶是由两条多肽链共同组成的
③双缩脲试剂A液与B液等体积混合后与溶菌酶反应呈紫色
④溶菌酶的空间结构与其功能密切关系．

A．

一项

B．

两项

C．

三项

D．

四项

8．不在内质网上合成或加工的生物分子是（　　）

A．

抗体

B．

胆固醇

C．

维生素D

D．

RNA

7．大豆的子叶都有深绿、浅绿和黄色三种颜色，由A（a）和B（b）两对等位基因控制，且独立遗传．现将子叶深绿植株（AAbb）与子叶浅绿植株（aaBB）杂交，F₁全为子叶深绿植株，自交后代F₂中，子叶深绿：子叶浅绿：子叶黄色=12：3：1．
（1）该大豆植物子叶颜色性状的遗传遵循基因的作用组合定律．基因为AaBb的植株表现为深绿色
（2）若表现型为子叶深绿和子叶浅绿的两个亲本杂交，子代的表现型及比例为子叶深绿：子叶深绿：子叶黄色=2：1：1，则两亲本的基因型分别为Aabb、aaBb
（3）为鉴定一子叶深绿大豆植株的基因型，将该植株与子叶黄色植株杂交得F₁，F₁自交得F₂．表现型为子叶深绿的植株的基因型共有6种．

6．血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成，会导致血管阻塞．纳豆激酶（NK）是一种蛋白酶，它不但能直接作于纤维蛋白（A过程），还能间接激活体内纤溶酶原（B过程），下图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：

（1）研究NK直接水解作用：在给定的纤维蛋白平板上，滴加纳豆激酶（或NK），若出现相应的溶解圈，则可说明NK对纤维蛋白有直接水解作用或降解作用．
（2）NK的间接作用是通过刺激血管上皮细胞，释放溶酶原激活剂激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓．
（3）请根据下列出示的实验材料，比较NK与纤溶酶的溶栓效果．

	加入物质的成分	试管1	试管2
1	纤维蛋白块	1g	1g
2	缓冲液	1mL	1mL
3	纳豆激酶（NK）溶液	1mL	/
4	内源性纤溶酶溶液	/	1mL

①实验材料：NK溶液、纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表．
②实验步骤：如右表，在横线位置上，补全相应内容．
③观察记录：观察纤维蛋白块分解情况，并记录分解的时间．
④请预测一种实验结果并分析：若试管1内蛋白质分解、消失的时间小于试管2，说明NK溶液的溶栓（水解纤维蛋白）效果好于内源性纤溶酶；
若试管1内蛋白质分解、消失的时间大于试管2，说明NK溶液的溶栓（水解纤维蛋白）效果差于内源性纤溶酶；
若试管1内蛋白质分解、消失的时间等于试管2，说明NK溶液的溶栓（水解纤维蛋白）效果和内源性纤溶酶一样．
（4）由于NK在60℃时迅速失活，你认为可通过蛋白质工程（固定化酶、酶工程）工程提高其热稳定性．

5．糖尿病和心血管疾病是当今人类健康的两大杀手，请回答下列与两种疾病有关问题．
如图表示胰岛素与胰高血糖素在调节葡萄糖代谢中的相互关系，当血糖浓度降低时，激素①分泌量增加，请据图分析回答：
（1）1889年科学家发现摘除狗的胰脏后会出现糖尿病症状，因此，他们提出胰脏是分泌“抗糖尿病物质”的器官．同时有人发现结扎胰导管后导致腺泡组织变性，但胰岛不变化，结扎动物也不产生
糖尿病症状，该现象说明糖尿病的产生与胰岛有关，而与腺泡无关．
（2）饭后半小时，图中的激素②将发生的变化是增加．

4．如图表示豌豆①、②两个品种和农作物⑧一个品种分别培养⑤、⑥、⑦、⑨品种的过程．下列叙述不正确的是
（　　）

	A．	Ⅰ、Ⅱ过程为杂交育种，③自交后代中基因型AAbb的概率为$\frac{1}{16}$
	B．	Ⅲ、Ⅵ和Ⅷ过程都用到植物组织培养技术，此技术必须在无菌条件下操作，早期培养都不需要光照
	C．	在Ⅵ中，利用质粒上的标记基因对受体细胞⑤进行筛选能得到⑦，但还不能确定外源基因D能否表达
	D．	Ⅰ、Ⅱ和VⅡ的原理都是基因重组，Ⅳ和V过程都需用到秋水仙素，ⅤⅢ能克服远源杂交不亲和障碍