16．能用于分离纤维素分解菌的试剂的是（　　）

A．

酚红

B．

刚果红

C．

醋酸洋红

D．

吡罗红

15．“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍，在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容：洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1～3h；使用30～40℃温度水效果最佳，切勿使用60℃以上的热水；切勿洗涤丝质毛质衣物；用后用清水洗手等．
（1）此“加酶洗衣粉”中加入的是蛋白酶，依据是该酶可将蛋白质分解．
（2）使用30～40℃温水浸泡1～3h效果最佳的理由是使用30～40℃温水是因为蛋白酶催化反应需要的适宜温度是30～40℃，浸泡1～3h是因为酶的作用需要一定时间．
（3）切勿使用60℃以上的热水洗涤的理由是高温导致酶失去活性．
（4）用后用清水洗手的理由是“加酶洗衣粉”中的蛋白酶对手有腐蚀作用．
（5）切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是丝质毛质衣物的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉对其有损伤作用．

14．如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果．下列有关叙述，不正确的是（　　）

	A．	本研究的自变量是温度和洗衣粉的种类
	B．	两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1
	C．	本研究的因变量可能是污渍残留量
	D．	温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

13．下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（　　）

	A．	先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色
	B．	到平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mL CR溶液后加入100mL培养基
	C．	纤维素分解菌菌落周围出现刚果红
	D．	到平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈

12．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明（部分）．

某研究性学习小组为探索该洗衣粉中酶的催化作用的最适温度，设计了如下装置进行实验，并将结果用如图曲线图A、B表示．

请回答以问题题：
（1）由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为45℃．
（2）在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零．但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为高温条件下酶的结构已遭破坏（或酶的活性已丧失）．
（3）在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜存在时间的长短指标来表示该洗衣粉中酶的催化效率．
（4）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，从而破坏衣料．
（5）使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于保护环境．这是因为洗衣粉中的酶本身无毒，含量少，又能被微生物完全降解，对环境无污染．

11．下列有关产品检验的相关叙述，不正确的是（　　）

	A．	纤维素分解菌的筛选用刚果红染色法
	B．	在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂只能初步鉴定该细菌能分解尿素
	C．	酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色
	D．	鉴定胡萝卜素时应该观察标准样品中位于展开剂前沿的胡萝卜素层析带

10．现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁越来越受到青睐．请回答：
（1）果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是在105℃下灭菌30秒，这样做的目的是既保证杀死引起果汁变坏的病原微生物，又不会破坏果汁品质．
（2）自己在家中榨的果汁很容易腐败，而果汁瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是高温杀死了微生物．
（3）在果汁加工过程中可添加纤维素酶和果胶酶来提高出汁率和清澈度．
（4）苹果醋是最受欢迎的材料之一，其生产过程中利用了醋酸菌的发酵作用，该过程需控制的温度条件是30℃～35℃．
（5）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：C₂H₅OH+O₂→CH₃COOH+H₂O．

9．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（　　）

	A．	加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好
	B．	加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响
	C．	加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
	D．	加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

8．分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是（　　）
①涂布平板法　②单细胞挑取法　③选择培养分离．

A．

①②

B．

①②③

C．

②③

D．

①③

7．图是分泌细胞分泌的某种物质与靶细胞结合的示意图，相关说法不正确的是（　　）

	A．	图中体现的是体液调节
	B．	分泌物信息的传递体现了细胞膜进行信息交流的功能
	C．	如果分泌物质是抗利尿激素，则靶细胞可能是肾小球细胞
	D．	如果分泌细胞是甲状腺细胞，靶细胞可能为全身各处的细胞