7．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是（　　）

	A．	在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养
	B．	在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合生物与环境相适应的生物学观点
	C．	在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸
	D．	采用显微镜直接计数法来测定培养液中某活菌数目

6．某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮．下列对该物质的叙述正确的是（　　）

	A．	该物质由氨基酸和核苷酸组成
	B．	该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素
	C．	该物质在低温条件下会失去活性
	D．	该物质在蛋白酶作用下可能会被降解

5．下列叙述错误的是（　　）

	A．	制作果汁时要提高果肉出汁率和降低果汁的浑浊度等，只需加入果胶酶即可
	B．	果胶是植物细胞壁和胞间层的主要成分之一，不溶于水
	C．	植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
	D．	果胶酶是一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等

4．如图表示某研究小组探究果胶酶用量的实验结果．下列有关果胶及果胶酶实验探究的叙述，正确的是（　　）

	A．	在BC段，限制反应速率的因素只是反应物的浓度
	B．	在AC段，增加反应物浓度，可以明显加快反应速率
	C．	在AB段，限制反应速率的主要因素是酶的用量
	D．	通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性高低

3．多环芳烃菲是一种碳氢化合物，在染料、杀虫剂等生产过程中被广泛使用，是土壤、河水中常见的污染物之一．如图表示科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解多环芳烃菲的菌株的主要步骤．请回答：

（1）步骤①→③的培养过程中，培养液中加入的多环芳烃菲可为微生物提供唯一碳源．
（2）步骤①→③的培养过程中，需将锥形瓶放在摇床上振荡，一方面使菌株与培养液充分接触，提高营养物质的利用率；另一方面能增加培养液中的溶氧量．
（3）步骤④纯化菌株的方法为平板划线法．
（4）步骤④后的菌株培养须要倒置培养的目的是防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基．
（5）接种环通过灼烧灭菌，完成步骤④中划线操作，共需灼烧接种环6次．

2．生物体内的酶很容易降解、失活．洗衣粉中的酶却能在较长时间内保持活性，原因是（　　）

	A．	洗衣粉中的酶活性不受温度影响
	B．	洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹
	C．	生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物
	D．	加入的酶种类很多，总有一部分保持活性

1．下列对果胶酶作用的叙述中，不正确的是（　　）

	A．	果胶酶是催化剂，可以改变反应速度
	B．	果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
	C．	果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
	D．	在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

20．果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证（　　）

	A．	酶的催化作用受环境的影响		B．	酶的催化作用具有专一性
	C．	酶的催化作用具有高效性		D．	酶的化学成分主要是蛋白质

19．池塘养殖普遍存在由于饵料、鱼类排泄物、换水不及时等引起的水体污染现象，研究者设计了一种循环水池塘养殖系统（如图）．请回答下列问题：
（1）与自然池塘相比，人工养殖池塘生态系统恢复力稳定性高，人工养殖池塘水体的N、P含量容易升高，会引起水体的富营养化；藻类等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解，引起水体的溶氧量下降，造成鱼类等死亡，进一步破坏了生态系统稳态，这种调节方式称为正反馈（填“正”或“负”）．
（2）与传统养殖池塘相比，该养殖系统增加的生态工程设施有生态塘、潜流湿地．在这些设施内有水生植物、滤食动物、各种微生物，通过吸附、分解、吸收转化等方式对水体起到净化作用，有效减少水体中的等含量，增强了生态系统稳态．
（3）该养殖系统设计为前一池塘上层水流入后一池塘底部，实现水层交换，其目的有增加水中的溶氧量、提高饵料的利用率
（4）该养殖系统中串联的池塘不宜过多，否则会造成后面池塘水体中的N、P含量越来越高．