14．如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是（　　）

A．

①②

B．

③④

C．

⑤⑥

D．

③④⑤⑥

13．以下关于菌落的叙述，正确的是（　　）

	A．	一定是圆形的
	B．	一定是黄色的
	C．	大小一定是相同的
	D．	观察到的单个菌落也有可能来自2个菌体的增殖

12．工业生产中可以一种霉菌来生产β-胡萝卜素，图1表示该霉菌的菌体生物量与发酵时间的关系，图2表示生产样品与标准样品的层析结果比较．

（1）胡萝卜素可以治疗缺乏维生素A引起的疾病，用于工业生产的霉菌本来不含合成β-胡萝卜素的相关基因，需要通过基因工程，才能获得用于生产β-胡萝卜素的菌种．
（2）在工业生产中，培养基为液体培养基（按物理形态划分），接入菌种前，应对培养基进行灭菌．
（3）从图1可知，在第100h，菌体增长最快，菌体生物量达到最大值后开始下降，为保证生产效率，可以采取连续添加新鲜（灭过菌）培养基，等速流出老培养基的措施．
（4）样品层析所用的层析液最好选用石油醚，从图2可知，胡萝卜素的在层析液中的溶解度比杂质高．

11．下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题．步骤如下：
A．制备稀释倍数为10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶的系列稀释液．
B．如图是采用纯化酵母菌培养的两种接种方法接种后培养的效果图．
（1）对大肠杆菌进行数量测定选用图[A]稀释涂布平板法接种样品．
结果分析：
C．适宜温度下培养．
（2）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是D
A．一个平板，统计的菌落数是53
B．两个平板，统计的菌落数是12和78，取平均值45
C．三个平板，统计的菌落数分别是5、85和60，取平均值50
D．四个平板，统计的菌落数分别是44、31、64和55，取平均值48.5
（3）一同学在稀释倍数为10⁵的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43.4，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL）4.34×10⁷个．
（4）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量少，因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落．
（5）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？不能，为什么？因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程．
（6）自己在家中制作的果醋很容易受大肠杆菌等微生物的污染，而包装瓶上写着105℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是高温杀死了微生物．

10．下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是（　　）

	A．	胡萝卜素的可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类
	B．	胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变，治疗癌症
	C．	胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮，但他们是水不溶性有机溶剂，因此不能做萃取剂
	D．	一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

9．胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是（　　）

	A．	颜色不一样		B．	大小不一样
	C．	形状不一样		D．	层析后的色带点数不一样

8．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　　）

	A．	萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热
	B．	为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置
	C．	萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置
	D．	点样过程中，应快速细致，形成直径大小不同的圆点

7．下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（　　）

	A．	胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质
	B．	胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料
	C．	微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
	D．	胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

6．下列有关生物技术应用的叙述中，正确的是（　　）

	A．	培养自养微生物时，需要培养基提供碳源
	B．	探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量是自变量
	C．	稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际数目低
	D．	制作泡菜密封坛口是为了促进酵母菌增殖

5．关于分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（　　）

选项	尿素	琼脂	葡萄糖	硝酸盐
A	+	+	+	+
B	-	-	-	-
C	+	+	+	-
D	+	-	-	+

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D