16．有人把分化细胞中表达的基因形象的分为“管家基因”和“奢侈基因”．管家基因在所有细胞中表达，是维持细胞基本生命活动所需要的，而奢侈基因只在特定组织中表达．下列属于“奢侈基因”表达的产物是（　　）
①ATP合成酶     ②RNA聚合酶     ③胰岛素         ④血红蛋白．

A．

①③

B．

②④

C．

③④

D．

①②

15．普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种（过程如图甲所示）．

（1）图甲中，过程①需要的酶有限制性核酸内切酶、DNA连接酶．为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以淀粉作为唯一碳源．
（2）某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示．该同学的接种方法是稀释涂布平板法；推测该同学接种时可能的操作失误是涂布不均匀．
（3）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种工程酵母菌的发酵罐需要先排气，其原因是工程酵母菌分解淀粉产生葡萄糖的能力强，导致酒精发酵产生CO₂的速率更快．
（4）在酵母菌培养实验中需每天定时对酵母菌细胞进行取样计数，请回答以下问题：
①取出的样液中需立即加入固定液，其目的是维持细胞数量不变．
②在计数前通常需要将样液稀释，这是因为细胞密度过大．
③将样液稀释100倍，采用血球计数板（规格为1mm×1mm×0.1mm）计数，观察到的计数室中细胞分布见图丙，则培养液中酵母菌细胞的密度是1×10⁸  个/mL．

14．尿素是一种重要的农业氮肥，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用．分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：

KH2PO4	Na2HPO4	MgSO4•7H2O	蛋白胨	葡萄糖	尿素	琼脂
1.4g	2.1g	0.2g	1.0g	10.0g	1.0g	15.0g

（1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？不能（能/不能），原因是培养基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能选择出只以尿素为氮源的微生物．
（2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目（平均菌落数）就能大约推测出样品中活菌数．常用的微生物接种方法还有平板划线法，此接种法在做第二次以及其后的划线操作时总是从上次划线的末端开始划线的原因是将聚集的菌种逐步稀释分散，从而获得由一个细胞繁殖而来的菌落．
（3）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后，才能倒掉．

13．苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品．下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：

（1）过程①中使用到的微生物是，该微生物的异化作用类型是兼性厌氧性．
（2）过程②中使用到的微生物的代谢类型是异养需氧型，发酵时应该，写出发生过程②的反应式．该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
第一步：配置培养基．
第二步：对培养基用高压蒸汽灭菌方法进行灭菌．
第三步：接种．
第四步：培养．温度控制在30～35℃．
第五步：挑选符合要求的菌落．
（3）在这个发酵过程中，应对发酵产物及时检测，检测时应从出料口取样．
（4）可用什么简单易行的办法证明葡萄醋中的确有醋酸生成？品尝或用pH试纸检测．
（5）为检验果酒发酵完成时是否有酒精产生，某同学进行了如下实验：在试管中加入发酵液2mL，先加入3滴3mol/L的硫酸，然后滴入饱和重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察到试管内呈现，得出结论，葡萄酒制作成功，发酵液中有酒精产生．你认为该同学实验设计有没有问题，如果有，请加以说明和更正应再增加两组对照，一组将发酵液用新制作的葡萄汁代替，另一组将发酵液用酒精代替．

12．在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易被降解，长期使用可污染土壤．为修复被除草剂污染的土壤，按下图程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）．下列相关叙述中，不正确的是（　　）

	A．	制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理
	B．	制备选择培养基时，需要在无氮固体培养基中添加该除草剂
	C．	大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是培养基中缺少这些细菌可利用的氮源
	D．	在固体培养基上形成的菌落中，无透明圈菌落利用的氮源主要是该除草剂，有透明圈菌落利用的氮源主要是氮气

11．有关培养基配制及原则表述正确的是（　　）

	A．	任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
	B．	微生物的生长只受营养因素影响
	C．	配制培养基的过程是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
	D．	配制培养基的过程中，溶化后就分装灭菌

10．下列有关生物技术实践的相关知识叙述中，错误的是（　　）

	A．	在果酒制作过程中，酒精发酵过程即为酵母菌进行无氧呼吸的过程，该过程发生在酵母菌的细胞质基质中，其发酵产生的C2H5OH通过自由扩散排出胞外
	B．	在果醋的酿造过程中，当缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇变为乙醛，再变为醋酸
	C．	在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养
	D．	煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌

9．下列关于微生物接种操作中正确的是（　　）

	A．	分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
	B．	测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
	C．	提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法
	D．	分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一氮源

8．如图是具有四条染色体植物细胞有丝分裂图．据图分析回答：

（1）A图所示分裂的时期是有丝分裂后期期，判断理由①有同源染色体②着丝点的分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，染色体数目加倍．
（2）一个细胞中，DNA分子数与染色体数相同的是AD图．
（3）染色体数目加倍发生在A图．