科目: 来源: 题型:选择题
A. | 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 | |
B. | 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 | |
C. | 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 | |
D. | 与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好 |
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A. | 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 | |
B. | 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 | |
C. | 乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长 | |
D. | 在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌 |
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A. | 组成细胞膜中的脂质分子是磷脂 | |
B. | 细胞膜功能的复杂程度决定磷脂分子的排列方式 | |
C. | 性激素能优先通过细胞膜与磷脂有关 | |
D. | 细胞膜和核膜在组成和结构上完全相同 |
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