心房颤动(房颤)是临床上最常见并且危害严重的心律失常疾病。最新研究表明，其致病机制是核孔复合物的运输障碍。据此分析正确的是（ ）

A.核膜由两层磷脂分子组成，房颤的成因与核膜内外的信息交流异常有关

B.核孔运输障碍发生的根本原因可能是编码核孔复合物的基因发生突变所致

C.人体成熟的红细胞中核孔数目很少，因此红细胞代谢较弱

D.tRNA在细胞核内合成后，经主动运输进入细胞质发挥作用

家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列叙述正确的是（ ）

A.0〜8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B.0〜6h间，酵母菌能量利用率与6-12h间能量利用率大致相同

C.0〜8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值

D.6h左右开始产生酒精，6〜12h间酒精产生速率逐渐增大

下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）

A.在果酒的传统制作中，榨出的葡萄汁需要经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵

B.菊花组织培养中，细胞分裂素用量比生长素用量，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成

C.培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红则培养基中肯定有能够分解尿素的细菌

D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌

在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是（ ）

A.腌制泡菜的过程中密封不严，会导致泡菜腐烂变质

B.在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长

C.利用自然菌种发酵制果酒时，要将放有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中，要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（ ）

A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌

C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（ ）

A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B.在无氧或缺糖条件下，醋酸菌能够将酒精发酵成醋酸

C.在发酵过程中都需要保持在同一恒定的温度条件下

D.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量在接种的初期可能呈“J”型增长

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%〜16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是（ ）

A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足

C.产物积累使pH值发生改变 D.氧气过少导致其无法呼吸

与下列几种微生物有关的叙述中正确的是（ ）

①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤烟草花叶病毒

A.从生态系统中的成分看，①②③是分解者，④是生产者

B.从同化作用类型看，②是厌氧型，③④是需氧型

C.从异化作用类型看，①②是异养型，③④是自养型

D.从结构和成分看，①具有核膜包围的典型细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶

如图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是（ ）

A.①过程控制的温度在18-25°C，②过程控制的温度在30-35°C

B.图中需要通氧的是①过程的初期和②过程

C.温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件

D.制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生C02的场所都是线粒体基质

图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①一④所需的最适温度基本相同