2．下列有关细胞的说法，正确的是（　　）

	A．	胆固醇属于脂质，可以被苏丹III染液染成橘黄色
	B．	细胞凋亡受基因控制，有利于维持内环境的稳态
	C．	用植物根尖细胞，不能培养出含叶绿体的植物体
	D．	细胞核、核糖体、叶绿体中碱基互补配对类型完全相同

1．某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳．
（1）在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高．为研究其原因，该小组取适量豆腐乳汁称样液，等量加入各支试管中，进行了以下实验．

处理编号	处理方法		显色结果
①	37°C放置0min	加入等量双缩脲试剂	紫色
②	37°C放置10min		浅紫色
③	37°C放置120min		浅紫色
④	100°C加热5min后 37°C放置120min		紫色

实验中，加入双缩脲试剂A液后，样液的颜色将不变．处理④中，100℃加热的目的是使酶失活．如果处理③与处理②相比，显色较浅则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的蛋白酶（肽酶）分解．最终使肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳．
（2）食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体内通过脱水缩合作用形成蛋白质．

20．在等量的下列溶液中加入等量盐酸或氢氧化钠溶液后，PH变化最大的是（　　）

A．

自来水

B．

肝匀浆

C．

马铃薯匀浆

D．

鸡蛋清稀释液

19．如图表示某绿色植物的叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时（其他条件适宜且恒定），单位时间内测定的CO₂释放量和O₂产生量的变化，下列叙述不正确的是（　　）

	A．	光照强度为a时，叶肉细胞进行光合作用和呼吸作用
	B．	光照强度为b时，光合作用速率等于呼吸作用速率
	C．	该绿色植物的光补偿点（光合作用速率=呼吸作用速率所对应的光照强度）大于光强c
	D．	光照强度为d时，叶肉细胞不再进行细胞呼吸

18．关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是（　　）

	A．	在细胞核内RNA能够复制、传递和表达遗传信息
	B．	线粒体内膜蛋白质比值大于外膜
	C．	核孔是生物大分子进出细胞核的选择性通道
	D．	唾液腺细胞和胰岛细胞中高尔基体数量较多

17．由胰腺合成的胰蛋白酶原，可在肠激酶的作用下形成有活性的胰蛋白酶，其过程如图所示．下列分析正确的是（　　）

	A．	肠激酶与胰蛋白酶原的特定部位结合以发挥效应
	B．	胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键
	C．	图中环状结构形成的原因仅与二硫键直接相关
	D．	图示过程最终是在高尔基体中完成的

16．下列四种化合物的化学组成中，与“A”所对应的名称不相符合的是（　　）

	A．	①--腺嘌核糖核苷酸		B．	②--腺苷
	C．	③---腺嘌呤脱氧核苷酸		D．	④--腺嘌呤

15．下列有关生物工程及技术叙述正确的是（　　）

	A．	基因工程的实现有赖于Taq酶等特殊酶的发现
	B．	不同种植物原生质体融合的过程属于植物体细胞杂交过程
	C．	动物细胞培养中必须添加动物血清，可以获得人工培养基所不具有的微量营养物质
	D．	体外受精过程包括卵子的培养、精子获能等

14．生产单克隆抗体时，需要对下列培养细胞进行选择的是（　　）
$\stackrel{①}{→}$杂交瘤细胞$\stackrel{②}{→}$细胞培养$\stackrel{③}{→}$体内（外）培养$\stackrel{④}{→}$单克隆抗体．

A．

①②

B．

②③

C．

①③

D．

①④

13．现有一种“十三肽”，分子式为C₅₄H₉₅N₁₇O₂₀，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸．

（1）该“十三肽”是由13个氨基酸在细胞的核糖体上合成的．
（2）将该“十三肽”彻底水解后有4个赖氨酸，3个天冬氨酸．
（3）某蛋白质含n个氨基酸，有m条肽链组成，该蛋白质含氧原子数至少为m+n个．
（4）有人认为该化合物在加热过程中肽键会全部断裂，有人认为不会．请设计一个实验证明该化合物在加热后肽键没有完全断裂．（材料、用具：0.01g/mL的CuSO₄的溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、该化合物、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品．）
原理：能与双缩脲试剂发生紫色反应，这是由于化合物中含有肽键的缘故．
步骤：
①取2支试管，壁编号1、2；
②向两支试管中分别加入2mL稀释的该化合物，并将1（或2）号试管中的液体加热煮沸3～5min；
③向两支试管中，分别加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，振荡试管；
④然后分别向两支试管中缓慢滴入4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液，振荡试管，观察实验现象；
预期结果：1号、2号试管中均出现紫色反应．
实验结论：该化合物在加热煮沸后肽键没有完全断裂．