12．下列对相关实验叙述中，错误的是（　　）

	A．	制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败
	B．	相同条件下固定化酵母分解葡萄糖的速率要比未固定酵母更高
	C．	制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能会影响果酒的品质
	D．	可利用DNA在95%冰酒精的溶解度比较低的原理进一步提纯DNA

11．下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是（　　）

	A．	主要菌种及菌种细胞结构：醋酸杆菌、原核细胞；毛霉、真核生物
	B．	发酵过程中氧气供应的控制：先通气后密封；始终暴露在空气中
	C．	控制杂菌污染：控制发酵温度，选择适合培养基，器具消毒等
	D．	发酵产品质量评价：观察菌膜形成、嗅味道、品尝、测pH；观察腐乳外形、颜色、品尝口味等

10．下列各项中，不属于乳酸菌和酵母菌共有的特性是（　　）

	A．	由ATP供应细胞分裂所需的能量
	B．	无氧呼吸产生CO2
	C．	遗传物质是DNA
	D．	在核糖体中氨基酸脱水缩合形成多肽

9．阅读下列资料，回答下列问题：
（1）据新华社讯：3月27日，西安市区黄尘弥漫，这是继3月22日西安一场泥雨后，“黄龙”再次降临西安．从生态因素分析，导致“黄龙”再降西安的主要原因是我国西北地区植被覆盖率低；引起“黄龙”再降的人为因素可以归纳为：乱砍滥伐森林、不合理开垦、过度放牧等．
（2）黑龙江省一些专家、学者日前根据新近的调查结果发出警告：黑土地已严重恶化．分布在松嫩平原的10.8万km²的东北黑土地，是世界著名的高产土壤．然而，这片黑土地由于严重的水土流失和掠夺式的经营方式，土壤生产能力正呈下降趋势．黑土层已由50年前平均厚度40～100cm，下降到如今的20～40cm，有的地方已经裸露出有机质含量极低的泛黄母质层．专家们的调查显示：东北地区水土流失面积已达1/3以上，成为我国商品粮基地中水土流失最严重的地区之一．黑土地土壤流失严重，说明森林具有涵养水源，保持水土的作用．
（3）科学家研究认为，沙尘暴的发生必须具有风和沙源两个条件，我国西部174个县在2000年先行退耕34.33万公顷．退耕还林、还草是西部生态建设的一项紧迫任务．从治理沙尘暴的角度思考，“还林”的作用是防风，“还草”的作用是固沙．
（4）我国将实施6大林业重点工程：
①天然林保护；
②“三北”和长江中下游地区等重点防护林的建设；
③退耕还林、还草；④环北京地区防沙治沙；
⑤野生动植物保护及自然保护区的建设；
⑥速生丰产材林的林业产业基地建设．
从根本上说，我国实施六大林业工程的目标就是要提高森林覆盖率 抵抗力，搞好生态环境建设．

8．如图为经过体外受精和胚胎分割移植培育优质奶牛的过程，请回答下列问题．

（1）A细胞是（次级）卵母细胞，在进行体外受精前要对精子进行获能处理，②指的是囊胚腔．
（2）进行胚胎分割时，应选择发育到桑椹胚或囊胚时期的胚进行操作，在进行分割时，应注意要将内细胞团均等分割，以免影响胚胎的恢复和进一步发育．
（3）通过胚胎分割产生的两个或多个个体共有的根本特点是具有相同的遗传物质，
（4）受体母牛必须和供体牛属于同一物种．移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是受体子宫对外来胚胎不发生排斥反应．

7．如图是植物体细胞杂交过程示意图，请据图回答：

（1）第①步是去掉细胞壁，分离出原生质体．目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用纤维素酶和果胶酶处理等分解植物的细胞壁．
（2）②过程的发生，必须进行人工诱导．通常用聚乙二醇（PEG）等试剂诱导融合，动物细胞的融合还常用到灭活的病毒作为诱导剂．
（3）③表示融合后的原生质体再产生新的细胞壁，④和⑤所表示的过程分别是脱分化、再分化．杂种细胞能被培养成植株的根本原因是植物细胞具有全能性．
（4）植物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以
远缘杂交不亲和的障碍．目前，动物细胞融合技术最重要的用途是制备单克隆抗体，其杂种细胞应具有在体外培养条件下无限增殖和产生特异性抗体的能力．

6．下列生态系统中属于人工建造的是（　　）

A．

城市生态系统

B．

草原生态系统

C．

湿地生态系统

D．

海洋生态系统

5．下列关于水利工程对生态环境产生的影响，错误的是（　　）

	A．	大坝会影响某些洄游鱼类的繁殖，导致其濒危或灭绝
	B．	水库和大坝会破坏原有生态系统的生物生活环境，不利于当地物种的生存
	C．	水库中的水流速度很慢，污水的直接排放非常容易引起水体富营养化
	D．	水库的建成将会大大增加水域面积，使当地的生物多样性增加

4．下列不属于生态工程建设项目的是（　　）

	A．	对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善
	B．	防止环境污染
	C．	单纯追求粮食产量
	D．	促进人类社会和自然环境的和谐发展

3．“生物圈2号”是模拟地球生态系统、全封闭的人工生态循环系统，其建造目的（　　）

	A．	验证人类在离开地球的情况下，完全依靠人工生态系统，能否生存
	B．	验证人类在离开地球的情况下，利用人工生态系统，仅依靠太阳，能否生存
	C．	验证人类在人工生态系统中的存活能力
	D．	验证密闭立体钢架结构的人工生态系统建筑物是否适合人类居住