科目: 来源:2015-2016学年河南鹤壁高二下期末教学质量调研生物卷(解析版) 题型:选择题
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
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图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液PH变化的曲线的是
A.① B.② C.③ D.④
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微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒,以下理解不正确的是
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.任何消毒方法一般都不能消灭微生物的孢子和芽孢
C.灼烧法灭菌主要对象是金属器具,也可以是玻璃器具
D.常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和紫外线灭菌法
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三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基,然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后,计算菌落数,结果如下表。下列选项正确的是
培养皿 | 培养基成分 | 菌落数 |
Ⅰ | 琼脂、葡萄糖、N源、无机盐 | 35 |
Ⅱ | 琼脂、葡萄糖、生长因子、N源、无机盐 | 250 |
Ⅲ | 琼脂、生长因子、N源、无机盐 | 0 |
A.该实验可以采用液体培养基培养微生物
B.该实验不可以采用平板划线法接种
C.Ⅰ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长需要生长因子
D.Ⅱ和Ⅲ对照,说明在自然界大肠杆菌生长过程中将葡萄糖作为唯一碳源
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用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是
A.未接种的选择培养基
B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
D.接种了的选择培养基
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现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分和含量如下表,用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离
成分 | KH2PO4 | MgS04·7H20 | NaCl | CaS04•2H20 | CaC03 | 葡萄糖 | 纯淀粉 |
甲培养基 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | 0.5% | 2% |
乙培养基 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | - | - |
A.甲培养基适于分离自养型固氮菌;乙培养基适于分离异养型固氮菌
B.甲培养基适于分离异养型固氮菌;乙培养基适于分离自养型固氮菌
C.甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌
D.甲培养基适于分离自养型细菌;乙培养基适于分离异养型固氮菌
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关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是
A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加人等量的该溶液
B.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态
C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同
D.在相同且适宜的温度条件下进行实验
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某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下:
①设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同
③根据污渍去除程度得出结果
对这个实验的评价,正确的是
A.未设置对照实验 B.无关变量设置太多
C.无关变量无法控制 D.因变量不能描述
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是
A.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
B.固定化酶的应用中,要控制好PH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水中有机磷农药,需要提供适宜的营养条件
D.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
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以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是
A.红细胞洗涤过程中要加人5倍体积的蒸馏水,重复洗涤3次
B.将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaC1溶液中透析12小时
C.凝胶装填在色谱柱内要均匀,不能有气泡存在
D.蛋白质通过凝胶时,相对分子质量较大的移动速度慢
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