将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品﹣﹣姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学在不同温度的等量牛奶中混人一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如下表。请回答下列问题：

（注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固）

（1）实验证明新鲜姜汁中含有一种酶，其作用是__。

（2）20℃和100℃时，15min后仍未有凝固迹象，说明酶的活性较低，其原因分别是__和__。

（3）若60℃时牛奶在有姜汁和没有姜汁的情况下都可以凝固，当反应进行到t时，向其中加人姜汁。如图，图中能正确表示加姜汁后牛奶凝固随时间变化趋势的曲线是__。

（4）为提高实验的准确度，实验中“不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁”操作中应注意的是__。

（5）有同学说，该实验不能得出姜汁使牛奶凝固的最适温度，请提出解决方案：__。

某校生物兴趣小组要探究酵母菌通过呼吸产生等量CO2时，有氧和无氧条件下消耗葡萄糖量的多少。他们将相同的无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封（瓶中无氧气）,按下图装置进行实验。当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时,撤去装置,将甲、乙两锥形瓶中的溶液分别用滤菌膜过滤,除去酵母菌,得到滤液1和滤液2。请分析回答：

（1）甲、乙两组实验的自变量是__________,实验中需控制的无关变量主要有__________。

（2）酵母菌产生CO2的场所是__________、__________。

（3）请你利用提供的U形管（已知滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜,其余物质能通过）、滤液1和滤液2等,继续完成探究实验。

实验步骤:

①将__________的滤液1和滤液2分别倒入U形管的A、B两侧并标记;

②一段时间后观察__________的变化。

实验结果预测和结论:

a如果 ,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少

b如果 ,则有氧呼吸消耗的葡萄糖多;

c如果A、B两侧 ,则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多。

【选修1--生物技术实践】

（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法。

（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。

（3）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是____________（α—胡萝卜素/β—胡萝卜素/γ胡萝卜素），胡萝卜素是_____________色结晶，可用来治疗因缺乏_____________而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等。

（4）实验提取到的胡萝卜素粗品可以通过____________进行鉴定，鉴定时，将点样滤纸卷成圆筒状，置于装有1cm深的____________的密封玻璃瓶中。

【选修3—现代生物科技专题】育种工作者利用不同的方法进行了如下四组实验。请据图回答问题：

（1）图Ⅰ过程由番茄韧皮部细胞形成幼苗A的过程需要经过_______________两个关键步骤，该过程依据的原理是________________。

（2）植物组织培养除了需要提供一定的营养、________、温度和光照外，还必须在________的条件下进行。

（3）已知番茄的红果（Y）对黄果（y）为显性，少室（M）对多室（m）为显性，控制两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。用红果多室（Yymm）番茄植株的花粉进行Ⅱ、Ⅲ有关实验，则Ⅱ过程中，从花粉形成幼苗B所进行的细胞分裂方式是 。Ⅲ过程中植物体C的基因型为 。（细胞A为两两融合细胞）

（4）图Ⅲ、Ⅳ过程中需要去除细胞壁，获得具有活力的 。

（5）在图中Ⅳ过程中，经过鉴别和筛选后，通常植物体D能表现出两个亲本的遗传性状，根本原因是 。

测定下列哪一项，可简便而且准确判断贮存的小麦种子的细胞呼吸方式（ ）

A．有无酒精生成 B．有无水生成

C．有无有机物消耗 D．O2消耗量与CO2生成量的比值

如图是小明同学所做“新鲜菠菜叶片内叶绿体中色素的提取和分离试验”的实验结果，老师认为实验结果不理想，则产生此结果最可能的原因是（ ）

A．误用蒸馏水作提取液和层析液

B．研磨时未加入SiO2

C．实验材料自身有问题

D．研磨时未加入CaCO3

如图是某二倍体植物一个正在进行分裂的根尖细胞示意图，以下判断错误的是（ ）

①该细胞处于有丝分裂的后期,有4对同源染色体

②图中细胞含有2个染色体组

③该细胞发生的变异类型属于可遗传的变异

④该细胞发生了基因突变或交叉互换

A．②④ B．①③ C．②③ D．①②

如图是动物精子形成过程中某一时期的模式图，下列说法正确的是（ ）

A．如果分裂时3和4不分离，则产生的精细胞中染色体数目均异常

B．若在复制时没有发生任何差错，也无交叉互换，则该细胞一定能产生4种类型的精细胞

C．若染色体1和2发生部分片段交换，则减数分裂无法正常进行

D．如果染色体1的姐妹染色单体未分开，则该细胞产生的精细胞全出现异常

细胞衰老和凋亡对维持个体正常生长发育及生命活动具有重要意义，下列叙述错误的是（ ）

A．细胞衰老过程中，各种酶的活性降低

B．细胞衰老过程中，细胞呼吸变慢

C．动物胚胎发育过程中有细胞凋亡

D．细胞凋亡在植物体内普遍存在

基因型为Aa的水稻自交一代的种子全部种下，待其长成幼苗后，人工去掉隐性个体。并分成①、②两组，在下列情况下：①组全部让其自交；②组让其所有植株间相互传粉。①、②两组的植株上 aa 基因型的种子所占比例分别为（ ）

A．1/9、1/6 B．3/8、1/9

C．1/6、1/9 D．1/6、5/12