下列生理作用不能体现蛋白质功能的是 （ ）

A. 抗体具有免疫作用

B. 血红蛋白具有运输的功能

C. 性激素促进生殖细胞的生成

D. 唾液淀粉酶具有催化作用

蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）

A. 酶都是蛋白质

B. 抗体都是蛋白质

C. 动物激素都是蛋白质

D. 神经递质都是蛋白质

淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚体，它们的单体分别依次是（ ）

A. 葡萄糖、蛋白质、DNA

B. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖

C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸

D. 麦芽糖、多肽、核苷糖

某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充 （ ）

A. 新鲜水果和蔬菜

B. 钙片和维生素D

C. 谷物种皮和胡萝卜

D. 蛋白质和糖类

某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是（ ）

A. B.

C. D.

通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽键？ （ ）

A. 63 B. 62 C. 17 D. 16

某蛋白质有n个氨基酸，若由m条肽链组成，则该蛋白质至少有多少个氧原子（ ）

A. n-m B. n+m C. n+2m D. n-2m

如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（ ）

A. 若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸

B. 若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪

C. 若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是DNA

D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

①RNA ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉

A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ③④

下列关于糖类物质的叙述，正确的是（ ）

A. 葡萄糖和果糖分子均具有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖均可被水解

C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收