【题目】工业化生产葡萄酒的原理与教材果酒制作的原理是一致的，但其工艺流程要求更高。思考并回答下列问题：

（1）最早的酵母菌都来自自然界，从土壤中分离得到酵母菌菌种时，土壤样品应来自 ，选择培养基应该以 作为唯一的碳源。若检测酒精产量高低，可以在菌落上滴加酸性 溶液，观察其颜色深浅。

（2）为了确保从土壤成功分离出酵母菌，获得土壤溶液后，首先要进行适当倍数的 ，再进行 的接种操作。

（3）接种环在使用前要先灼烧，其目的是 。平板划线操作中，每次划线之间也要灼烧接种环，其目的是 ，第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始，其原因是 。

（4）微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分往往包括 五大类。制作果酒时，酵母菌的培养基是 。

（5）通过改良菌种提高产品质量和产量，传统的育种方法是 ，现代高科技的育种方法是 。

【题目】在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，该现象能够说明（ ）

①ATP中远离A的P容易脱离

②部分32P标记的ATP是重新合成的

③ATP是细胞内的直接能源物质

④该过程中ATP既有合成又有分解．

A．①②③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④

【题目】“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来．”古人为了吃到鲜荔枝，需要动用大量的人力、物力．现在当代有关粮食、水果的保存方法正确的是（ ）

A．粮食、水果应该在无氧条件下保存，以抑制有氧呼吸消耗有机物

B．低温抑制酶的活性，从而抑制细胞呼吸，保存粮食、水果在零下低温保存效果好

C．水分会促进细胞呼吸，粮食、水果应该保存在干燥的环境中

D．粮食、水果释放CO2最少时对应的O2浓度是二者保存的最适O2浓度

【题目】一个自然种群中，假设由基因型为AA、Aa和aa的个体组成，其中AA占30%，aa占20%，则该种群中a的基因频率为

A. 30% B. 45% C. 50% D. 55%

【题目】松树和松鼠在结构层次的区别是松树没有（ ）

A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统

【题目】化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列叙述正确的是

A. 石油裂解的主要目的提高汽油等轻质油的产量与质量

B. 在食品包装时放入盛有铁粉的透气小袋可防止食品氧化变质

C. 汽车尾气催化转化装置可将尾气中的NO和CO等有害气体转化为N2和CO2，该装置中的催化剂可降低NO和CO反应的活化能，有利于提高该反应的平衡转化率

D. 近期在西非国家爆发的埃博拉疫情呈加速蔓延之势，已知该病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

【题目】生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（ ）

A. 蛋白质、脂肪 B. 糖类、脂肪

C. 脂肪、糖类 D. 糖类、蛋白质

【题目】下列关于HIV的叙述，错误的是

A. HIV在活细胞内才能大量增殖

B. HIV不可能含有核糖体这一种细胞器

C. HIV主要攻击浆细胞，使人体无法产生抗体

D. 艾滋病患者的血液中可以检出HIV这种病毒

【题目】下列哪一组是细胞衰老的特征？（ ）

①细胞无限分裂 ②水分减少 ③畸形改变 ④酶活性降低

⑤色素沉着 ⑥易分散转移 ⑦呼吸速率减慢 ⑧细胞膜通透性改变．

A．①③⑥⑧ B．①②⑤⑦

C．②④⑤⑦⑧ D．②④⑥⑧

【题目】在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（ ）

A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定

B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料