【题目】【生物--选修1：生物技术实践】生活中有许多传统发酵技术的应用，请分析回答：

（1）家庭酿酒时，煮熟的米饭相当于酵母菌生长的 ，如果时常打开坛盖取酒，不久酒就会变酸，原因是 。

（2）制作腐乳时有多种微生物参与，主要是毛霉。传统的腐乳发酵所用的毛霉来源于 ，现代腐乳制作所用毛霉的来源是 。制作好的腐乳外部常有一层致密的“皮”，它的成分及作用是 、 。

（3）在泡菜的制作过程中，泡菜的发酵产物是 。检验泡菜中亚硝酸盐的含量时，使用对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐溶液检测后，泡菜溶液会出现 色。

【题目】在药品生产中，人们逐步利用基因工程技术生产出如干扰素，白细胞介素，凝血因子等各种高质量低成本的药品，请分析回答：

(1)在用目的基因与质粒形成重组DNA过程中，一般要用到的工具酶是限制酶和DNA连接酶，其中限制酶切割的是___________________键,其特点是___________________________。

(2)将含有“某激素基因”的质粒导入细菌细胞后，能在细菌细胞内直接合成“某激素”，则该激素在细菌体内的合成包括______________________和_________________两个阶段。

(3)基因工程形成工程菌的遗传学原理是______________________________。

(4) 基因工程操作的第四步是目的基因的检测与鉴定，其中分子水平的检测又分三步：首先要检测转基因生物的DNA是否插入了目的基因，采用技术是______________________；其次还要检测目的基因是否转录出了mRNA，方法是____________________________；最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是__________________________________________。

(5)为了解基因结构，通常选取一特定长度的线性DNA分子，先用一种限制酶切割，通过某种技术将单酶水解片段分离，计算相对大小；然后再用另一种酶对单酶水解片段进行降解，分析片断大小。下表是某小组进行的相关实验。

由实验可知，在这段已知序列上，A酶与B酶的识别序列分别为______个和_____个。

【题目】下列关于江苏省境内发生的几个生态事件的叙述，错误的是()

A. 互花米草原产美洲，引入到江苏沿海等地种植后迅速扩散并改变了滩涂生物多样性，属于生物入侵

B. 克氏原螯虾（小龙虾）原产美洲，经由日本引入南京地区后迅速扩散，对农田有一定危害，但成为餐桌上的美味，不属于生物入侵

C. 麋鹿原产我国，但后来在国内绝迹，从欧洲引入并在大丰境内建立自然保护区实行迁地保护

D. 丹顶鹤在我国东北等地繁殖，迁徙到江苏沿海滩涂越冬，在盐城建立自然保护区实行就地保护

【题目】一个基因型为EeFf的卵原细胞，按自由组合规律遗传，若产生一个含EF基因型的卵细胞，则同时生成的三个极体的基因

A. Ef、ef、ef B. eF、ef、ef C. EF、ef、ef D. EF、EF、EF

【题目】【生物一一选修3:现代生物科技专题】某些适应寒冷环境的生物，能够产生一类抑制冰晶生长（能降低水溶液冰点的大分子）的蛋白质，即抗冻蛋白。科学家利用昆虫抗冻蛋白（AFPS）基因的异源表达，现已成功地提高了双子叶植物——烟草的抗冻能力。请分析回答下列相关问题：

（1）为使抗冻蛋白基因在烟草细胞中高效表达，需要把来自cDNA文库的抗冻蛋白基因片段正确插入基因表达载体的 和 之间。

（2）利用PCR技术扩增DNA时，需要在反应体系中添加的有机物质有 、 、4种脱氧核糖核苷酸和DNA模板，扩增过程可以在PCR扩增仪中完成。

（3）将AFPS基因导人烟草细胞中，常用 法，此操作过程中使用的载体是 。若要检测烟草是否产生了抗冻蛋白，一般采用 法检测杂交带。

（4）假如用得到的二倍体转基因抗冻植株自交，子代中杭冻与不抗冻植株的数量比为15:1,可推测该杭冻基因整合到了 （填“一对同源染色体的一条上”“两条非同源染色体上．”或“一对同源染色体的两条上”）。

【题目】人的ABO血型，是由三个基因即IA、IB和i控制。以下有关ABO血型的叙述错误的是

A. 子女之一为A型血时，双亲至少有一方为A型血

B. 双亲之一为AB型血时，不能生出O型血的孩子

C. 子女之一为B型血时，双亲之一有可能是A型血

D. 双亲之一为O型血时，子女不可能是AB型血

【题目】某种植物果实重量由三对等位基因控制，这三对基因分别位于三对同源染色体上，对果实重量的增加效应相同且具叠加性。已知隐性纯合子和显性纯合子果实重量分别为150g和270g。现将三对基因均杂合的两植株杂交，F1中重量为190g的果实所占比例为

A. 3 / 64 B. 5 / 64 C. 12 / 64 D. 15 / 64

【题目】下列高科技成果中,根据基因重组原理进行的是。

①我国科学家袁隆平利用杂交技术培育出超级水稻

②我国科学家将苏云金芽孢杆菌的某些基因移植到棉花体内,培育出抗虫棉

③我国科学家通过返回式卫星搭载种子培育出太空椒

④我国科学家通过体细胞克隆技术培育出克隆牛

A. ① B. ①② C. ①②③ D. ②③④

【题目】豌豆的紫花和白花是一对相对性状，这对相对性状由一对遗传因子D、d控制。下表是豌豆花色的三个组合的遗传实验结果。请根据实验结果分析并回答下列问题：

(1)根据组合________能判断出________是显性性状。

(2)请写出三个组合亲本的遗传因子组成：组合1：___________________；组合2：___________________；组合3：___________________。

(3)组合3的F1显性性状植株中，杂合子占______，若取组合2中的F1紫花植株与组合3中的F1紫花植株杂交，后代出现白花植株的概率为________。

(4)组合________为测交实验。

(5)如何根据组合3选育出具有稳定遗传性状的白花品种？___________________如何选育稳定遗传性状的紫花品种？_________________________________________________。

【题目】【生物——选修3:现代生物科技专题】请回答下列有关胚胎工程和基因工程等方面的问题:

（1）哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植。利用体细胞进行核移植技术的难度明显高于利用胚胎细胞讲行核移植的原因是 。在哺乳动物的核移植实验中,一般通过 （物理方法）将受体细胞激活，使其进行细胞分裂并发育，当胚胎发育到桑椹胚或囊胚阶段时，将胚胎植入同种的、生理状态相同的另一雌性（代孕）动物体内。为获得多只与该哺乳动物遗传物质相同的个体，还可使用 技术。

（2）在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行获能处理。该处理有 两种方法。另外，培养的卵母细胞需要发育至 ,该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和第一极体。

（3）在基因工程中若要使获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人抗凝血酶Ⅲ蛋白，则所构建的基因表达载体必须包括:某种牛乳腺分泌蛋白基因的启动子、 、终止子、标记基因和复制原点等。目前常用的措施是将该基因表达载体导入牛的 （填“受精卵”或“乳腺细胞”）。