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【题目】回答下列办关温度与酶活性的问题:

(1)温度对唾液淀粉酶活性影响的实验:

将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组,共四组。在0℃、20℃室温、37℃、100℃水浴中各放入一组维持各自的温度5min。然后,将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后继续放回原来的温度下保温,把_______________的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔一分钟,取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察,记录每种混合液蓝色消失的时间。通过比较混合液中__________(填物质名称)消失所用时间的长短来推知酶的活性。预计__________温度下混合液因其中的酶失去活性蓝色不会消失。

(2)温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一,随温度的升高会使____________接触的机会增多,反应速率变快。其二,因为大多数酶的化学本质是蛋白质,本身随温度升高会发生____________的改变,温度升到一定程度,酶将完全失活。这两种作用叠加在一起,使酶促反应在某一温度下最快,这一温度就是该酶的____________

(3)科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构象。在研究溶菌酶的过程中,得到了多种突变酶,测得酶50%发生变性时的温度(Tm),部分结果见下表:

半胱氨酸(Cys)的位置和数目

二硫键数目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51,Cys97

41.9

突变酶C

Cys21,Cys143

1

52.9

突变酶F

Cys3,Cys9,Cys121,Cys142,Cys164

3

65.5

(注:Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽键的位置)

溶菌酶热稳定性的提高,是通过改变____________和增加____________得以实现的。

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【题目】下列关于生物体内有机物的叙述正确的是

A. 脂质不参与生命活动的调节

B. 蛋白质是生物体主要的能源物质

C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质

D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节

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【题目】胰岛素的AB两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述,正确的是

A胰岛素基因的两条DNA单链分别编码AB两条肽链

B沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关

D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素

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【题目】豌豆花的位置分为叶腋和茎顶两种,分别受 T和 t基因控制。种植基因型为 TT和 Tt 的豌豆,两者数量之比是 21。两种类型的豌豆繁殖率相同,则在自然状态下,其子代中 基因型为 TT、Tt、t的数量之比为( )。

A. 7∶6∶3 B. 9∶2∶1

C. 7∶2∶1 D. 25∶10∶1

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【题目】32P标记了玉米体细胞(含20条染色体)的DNA分子双链,再将这些细胞转入不含32P的培养基中培养,请问最快在第几次细胞分裂的后期,能找到只有1条被32P标记的染色体的细胞( )

A. 2 B. 3 C. 4 D. 5

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【题目】数量性状通常显示出一系列连续的表现型。现有控制某高等植物植株高度的两对等位 基因 A、a和 B、b(已知该两对基因位于一条染色体上),以累加效应决定植株高度,且每个显性基因的遗传效应是相同的。纯合子 AABB高 50cm,aabb高 30cm。这两个纯合子 杂交得到 Fl,Fl产生四种配子的比例为 3:3:2:2。自交得到 F2,在 F2中表现 40cm高度的个 体所占比例为( )

A. 37.5% B. 34% C. 26% D. 8%

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【题目】I.农作物秸秆在生产实践中具有多种用途。在特定微生物产生的纤维素酶的催化下,秸秆中的纤维素可被分解为葡萄糖,经发酵后形成乙醇,再加工即可制成燃料乙醇,减少了人类生活对石油资源的依赖。请分析回答:

(1)欲从土壤中分离获取上述特定微生物,可采用__________法或__________法进行接种,所用培养基以纤维素为唯一碳源。目的是只允许能产生__________的微生物生长,而其它微生物均不能生长。在培养基中加入适量的刚果红染料,若观察到___________即可初步筛选到目的菌。

(2)利用____________试剂检测产物中的葡萄糖。

Ⅱ. “夫树橘柚者,食之则甘,嗅之则香,每年10月,正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高,而且药用价值也较高,其皮、核、络、叶都是地道药材。请回答下列相关问题:

(1)江西某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂,发酵阶段,两者控制条件的区别是_______。需要发酵的菌种是__________

(2)橘皮精油是食品和化妆品配料的优质原料,提取橘皮精油常用________法,为了使橘皮油易于与水分离,还要加入________________,并调节pH7~8。

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【题目】将某绿色植物放在特定的实验装置中,研究温度对光合作用和呼吸作用的影响(其他实验条件都是理想的),实验以CO2的吸收量与释放量为指标。实验结果如表所示。

温度(℃)

5

10

15

20

25

30

35

光照下吸收CO2(mg/h)

1.00

1.75

2.50

3.25

3.75

3.50

3.00

黑暗中释放CO2(mg/h)

0.50

0.75

1.00

1.50

2.25

3.00

3.50

下列对该表数据分析正确的是

A. 35℃是该植物呼吸作用的最适温度

B. 昼夜不停地光照,表中在20℃时该植物生长的最快

C. 每天光照12小时,25℃时该植物体内有机物最多

D. 该植物在30℃和35℃时合成有机物的速率相等

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【题目】在非洲人群中,每10000人中有1个人患囊性纤维原性瘤,该病属常染色体遗传。一对健康的夫妇生有一患病孩子。此后该妇女与另一名健康男性再婚,他们若生孩子,患此病的几率是

A. 1/25 B. 1/50 C. 1/100 D. 1/202

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【题目】细胞死活的判定方法有很多种,下列相关表述错误的是

①将植物细胞置于质量浓度较高的蔗糖溶液中,发生质壁分离的是活细胞

②将玉米籽粒剖开,滴加台盼蓝染料,染成蓝色的部分是胚乳

③将某种细菌与水绵一起制成临时装片,用极细的光束照射水绵,若发现细菌没有趋向水绵照光部位,则说明细菌细胞是死细胞

④洋葱根尖经解离后,若发现细胞被龙胆紫染上色,则表明根尖细胞在解离前已经死亡

A. ①④⑤ B. ②③④ C. ③④ D. ①③④

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同步练习册答案