（1）多种限制酶和DNA连接酶，以及_________酶的发现，为DNA的切割、连接以及功能基因的获得创造了条件。

（2）基因工程的核心步骤是_________；重组Ti质粒载体结构中T-DNA的作用是_________________。

（3）科学家设法使烟草细胞形成微创伤，受伤部位细胞产生的乙酰丁香酮可吸引农杆菌向受伤部位集中，这时农杆菌携带某种目的基因进入烟草细胞。获得的转基因烟草细胞通过_________技术最终获得转基因烟草，检测烟草细胞是否成功导入该目的基因的方法是_________。

（4）利用_____________处理植物体细胞可得到原生质体，将目的基因导入原生质体的方法中，除题（3）所述方法外，还可采用_________。

（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是_____________________________。

（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是毛霉的______，对人体无害；加盐的作用除了能使豆腐块失水变硬外，还有____________，避免豆腐块变质。

（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓果________。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母后，先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是________________________________。

（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由______大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变____，然后再变为______。

（5）牛奶常用的消毒方法：____________，培养基常用_______法灭菌，涂布器常用____法灭菌

（6）倒平板后需要将平板_____（怎样放置），目的是：____________________________

（1）在A组实验中，能观察到的颜色反应是_________。B组实验中50%的酒精的作用是___________________________。

（2）在C组实验中，细胞发生质壁分离后加入_________，可以使质壁分离后的细胞复原。

（3）在D组实验中，用溴麝香草酚蓝水溶液检验CO2，溶液的颜色变化是________________。据表分析，D组实验的因变量是___________________。

（4）在E组实验中，层析液分离色素的原理是______________。

（5）在上述实验中，需要保持细胞生理活性的实验是________________________（填实验组别字母）。

①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N

②所有的酶都是蛋白质

③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色

④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质

⑤生物膜上的载体都是蛋白质

⑥细胞生物的遗传物质都是DNA

A. ①②⑤ B. ②③④⑤ C. ⑤⑥ D. ②⑤⑥

(1)补充制作红方的实验流程：①________→②加盐腌制→③________→④密封腌制。

(2)在实验流程①中，首先将豆腐块平放在笼屉内，笼屉中的温度应控制在______℃，并保持在一定的______。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝，这些毛霉来自空气中的________。

(3)在实验流程②操作中，向长满毛霉的豆腐块加盐，其作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。同时，盐还能________________，避免豆腐块腐败变质。

(4)在实验流程③用到的辅料中，卤汤是由________及各种________配制而成的。此外，红方因加入了______而呈深红色。

A.正确选用豌豆作为实验材料B.用统计学方法分析实验结果

C.研究时采用多因素到单因素的方法D.科学地设计了试验程序

①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

（1）第①步之前对橘皮的处理是__________________。

（2）新鲜的橘皮中含有大量的_________、_________和_________，如果直接压榨，出油率较低。

（3）压榨是个机械加压的过程，其要求是____________________________________。

（4）为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入__________________，并调节pH至_________。

（5）第④步用_________过滤，目的是除去_________。

（6）第③步用_________过滤。

（1）研究人员向培养大肠杆菌的葡萄糖蛋白胨培养液中加入适量的溴麝香草酚蓝水溶液，培养一段时间后，可观察到溶液颜色的变化为________________。为了鉴别大肠杆菌菌落，可向培养基中加入_________作为指示剂。

（2）测定大肠杆菌活菌数目时，需制备___________固体培养基，该培养基中为细菌提供氮

（3）为了便于统计污染严重的水体中活菌的数目，需将水样进行适当稀释，例如取水样1mL加入无菌水_________mL制备稀释倍数为102的稀释液，并照此依次制备更高倍数的稀释液。每个稀释倍数的菌液取10mL进行过滤，然后将滤膜放置在培养基上。为了防止杂菌污染，稀释、过滤和旋转滤膜等操作都应该在_________附近进行。

（4）将放有滤膜的平板置于适宜条件下培养，每隔12h统计一次菌落数目，应选取菌落数目_________时的记录作为结果。如果经过培养后稀释倍数为102的4个平板上菌落数分别为43、47、42、48，那么每升河水中约含大肠杆菌_________个。用这种法测定的细菌数量比实际活菌数量要少，这是因为____________________________________。

①可能是纯合子也有可能是杂合子②植株矮小不育 ③产生的配子中含1个染色体组④能形成可育的配子 ⑤体细胞内可以有同源染色体 ⑥一定是二倍体 ⑦一定是单倍体

A. ①③④⑤⑥B. ①④⑤⑥C. ②⑦D. ①③④⑤⑦

①甲、乙杂交后代大多数不能结种子的原因是基因突变

②甲、乙属于不同物种的植物，在环境变化剧烈环境种植出现丙的可能性增加

③丙是二倍体植物，同源染色体两两成对，能够进行减数分裂

④甲、乙杂交产生的不能结种子的植株，不能结种子的原因是只有一个染色体组

⑤甲、乙杂交所结的种子在萌发时用秋水仙素处理，可以获得正常结种子的植株

A. ① B. ③ C. ②⑤ D. ③④