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【题目】醪糟是以糯米为主要原料,利用微生物发酵制作的民间传统食品。在醪糟发酵过程中起主要作用的是甜酒曲中的好氧霉菌、酵母菌和乳酸菌,醪糟的生产流程如下:糯米的选择→淘洗→浸泡→蒸饭→冷却→拌甜酒曲→发酵→煮沸→保存。回答下列问题:
(1)霉菌产生的_____________能将糯米中的淀粉分解,使醪糟具有甜味;同时,乳酸菌发酵产物__________________是醪糟产生酸味的主要来源。
(2)生产过程中,温度、氧气等条件的控制非常重要。
①拌入甜酒曲之前,需将蒸熟的糯米进行冷却,发酵过程中需要调整温度,发酵完成后又需煮沸处理,煮沸的目的是____________________________________________________;
②发酵前期应保证氧气的供应,使______________________大量繁殖;后期应减少空气进入或隔绝空气,有利于___________________________________________________________。
(3)发酵好的醪糟煮沸后,可转移到灭菌玻璃瓶中密封保存,密封之前应对瓶口进行_________________灭菌,防止瓶口被污染。
(4)若要大规模生产醪糟,除了严格控制发酵条件外,还需要纯化菌种,通常纯化的方法有_________________;为了降低生产成本和提高产品质量,可以采取____________________技术。
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【题目】某二倍体鸟类的雄鸟的性染色体组成是ZZ,雌鸟的性染色体组成是ZW。该鸟的长腿和短腿由等位基因A/a控制,羽毛的灰色和白色由等位基因B/b控制。某生物科研小组进行如下两组实验:
实验一:长腿灰羽(♀)×长腿灰羽(♂)→长腿灰羽雌鸟3/16、长腿白羽雌鸟3/16、短腿灰羽雌鸟1/16、短腿白羽雌鸟1/16、长腿灰羽雄鸟3/8、短腿灰羽雄鸟1/8。
实验二:长腿白羽(♀)×短腿灰羽(♂)→长腿灰羽雌鸟1/4、长腿白羽雌鸟1/4、短腿灰羽雌鸟1/4、短腿白羽雌鸟1/4。
请回答下列问题:
(1)根据杂交实验推断,A/a和B/b两对等位基因中,位于Z染色体上的是_____________,控制这两对性状的基因的遗传符合_____________定律。
(2)实验一的亲本中雌性个体基因型为_____________,产生的子代中b的基因频率为_____________。选出子代中的长腿灰羽个体随机交配,后代中长腿灰羽的概率为_____________。
(3)实验二中没有雄性个体可能是因为_____________不能参与受精作用。
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【题目】某雌雄异株植物为二倍体(2n),花色由两对等位基因(A、a和B、b)控制,其中B、b位于X染色体上,A和B同时存在时开红花,B存在而A不存在时开粉花,其他情况下开白花。该植物的叶片中圆叶(T)对掌状叶(t)为显性。
请分析回答下列问题。
(1)某生物小组进行了如下杂交实验:
亲本 | F1 | |
♂ | 红花 | 红花∶粉花=1∶1 |
♀ | 红花 | 红花 |
①A、a位于____________染色体上,F1红花的基因型为____________。
②控制花色的两对基因的遗传____________(填“遵循”或“不遵循”)基因的自由组合定律。
(2)某植株中t基因中部分碱基对缺失,引起的变异属于____________,染色体缺失一条时会形成单体,单体可用于基因的染色体定位。现人工构建该种植物的圆叶单体系,欲通过实验确定掌状叶基因在染色体上的位置。实验的设计思路为____________,可将掌状叶基因定位于____染色体上。
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【题目】在一群棕色豚鼠中偶然发现了一只黑色雌性豚鼠,研究发现,该黑色雌性豚鼠有一条染色体上的一个DNA分子的碱基序列发生了改变,某研究小组用该黑色雌性豚鼠与一棕色雄性豚鼠杂交,三胎共产生子代35只,其中19只黑色豚鼠(雌、雄均有),16只棕色豚鼠(雌、雄均有)。回答下列问题:
(1)该黑色基因属于___________(填“显性基因”或“隐性基因”)。判断依据是__________________。
(2)根据上述杂交结果判断,该突变基因可能位于______________染色体上。
(3)有人利用上述子代豚鼠为材料,通过一对表现型不同的豚鼠的一次杂交实验,证实了突变基因位于X染色体上,其杂交父本的表现型是___________,实验结果为______________。有人认为利用上述子代豚鼠为材料还有另一种方案,也可以通过一次杂交实验证实突变基因位于X染色体上,请写出杂交亲本的基因型组合:______________。(相关基因设为A/a,不位于X、Y同源区段)
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【题目】2020年年初爆发的沙漠蝗虫灾害持续数月,席卷了从西非、东非、西亚至南亚的20多个国家,这轮蝗灾的主角沙漠蝗虫被认为是世界上最具破坏性的迁徙性害虫,严重威胁当地的农业生产和人民生计。请回答下列问题:
(1)调查沙漠蝗虫幼体跳蝻密度常用的方法是_______________________________。
(2)中国蝗灾防治工作组抵达巴基斯坦实地考察后,认为采用化学农药防治和生物防治等防治措施可快速有效控制蝗灾。和前者相比,生物防治的优势是______________________________。
生物防治除引入天敌外,还可以采取的措施有_______________________(答出一点即可)。
(3)引入天敌来控制沙漠蝗虫是一个反馈调节,反馈调节是指______________________________。
(4)研究者通过对草原上蝗虫密度对牧草产量(牧草产量=牧草补偿量-蝗虫取食量)影响的研究发现:当蝗虫密度小于8头/m2时,牧草产量增加,原因是___________________________________________。
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【题目】CRISPR-Cas9技术又称为基因编辑技术,该技术在基因的上下游各设计一条向导RNA(向导RNA1,向导RNA2),将其与含有Cas9蛋白编码基因的质粒一同转入细胞中,向导RNA(gRNA)通过碱基互补配对可以定位与靶向基因结合,Cas9蛋白会使该基因上下游的DNA双链断裂,断裂的基因上下游两端的序列连接起来,从而实现了细胞中目标基因的敲除。回答下列问题:
(1)CRISPR-Cas9系统广泛存在于细菌体内,推测该系统在细菌体内的作用是___________________。
(2)基因表达载体的启动子位于________________,是RNA聚合酶识别和结合的部位。目的基因导入受体细胞后,成功产生了Cas9蛋白和gRNA。gRNA能够定位靶向基因的原理是________________。
(3)Cas9蛋白会使该基因上下游的DNA双链断裂,由于________________,会将断裂上下游两端的序列连接起来,从而实现了细胞中目标基因的敲除。从根本上剔除老鼠细胞中的目标基因(肥胖基因),常选用________________作为改良对象,理由是________________________________________________。
(4)科学家从癌症患者血液中提取某种细胞,利用基因编辑技术加入一个帮助这种细胞定向清除癌细胞的新基因序列,然后再把这些细胞注入患者血液中,以达到杀死癌症细胞的目的,这些细胞是人体的________________细胞,由于该细胞中的PD-1蛋白会引起免疫耐受,减弱对癌细胞的定向清除作用,临床上可以通过 CRISPR-Cas9技术剔除________________,从而重新激活淋巴细胞对肿瘤细胞的攻击能力。
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【题目】自2007年7月1日开始实施的新版《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定“总大肠菌群”的限值为“不得检出”。我们日常生活用的自来水是否符合国家卫生标准,可以运用学过的微生物培养知识与检测技术进行检测。回答下列问题:
(1)大肠杆菌属于大肠菌群中的一种,可以通过检测自来水中大肠杆菌的数量检测水质。检测自来水中大肠杆菌的数量,通常采用____________法,不采用稀释涂布平板法的原因是_________________________________________。
(2)检测大肠杆菌所使用的伊红美蓝培养基除了能为大肠杆菌生长提供必要的营养素外,还能使菌落显示特定的_________________色。该培养基______________(填“属于”或“不属于”)选择培养基,理由是_________________________________________。
(3)为了探究反复烧开的自来水(“千滚水”)中亚硝酸盐的含量较高,对人体有害的说法是否属实,可以用比色法分别检测同一水质烧开一次的水和反复烧开的水中亚硝酸盐的含量,该检测方法的原理是在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合后形成_____________色染料,然后将显色反应后的样品与已知浓度的_____________进行目测比较,大致估算出亚硝酸盐的含量。实验证明:“千滚水”中亚硝酸盐含量较高的说法纯属谣言。
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【题目】一块稻田弃耕几年后,形成了杂草地。下面有关该杂草地的形成及其生态状况的叙述, 错误的是( )
A.动植物在杂草地中都有分层现象
B.形成杂草地的主要原因是受人类活动的影响
C.杂草之间可能存在信息传递,不存在能量流动
D.此过程属于次生演替,最终不一定能演替成为森林
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【题目】鳞翅目昆虫黄粉蝶的性别决定方式为ZW型,其幼体的黑斑和白斑受B、b基因的控制,皮肤不透明和透明受E、e基因的控制。一对幼体皮肤不透明而有黑斑的雌雄个体交配,F1中黑斑个体与白斑个体的比例为3∶1,皮肤不透明与透明个体的比例为2∶1,分析回答下列问题:
(1)该昆虫的B、b和E、e基因在遗传过程中____________(填“遵循”“不遵循”或“无法确定”)自由组合定律,作出该判断的理由是_______________________________________________。
(2)检测发现,上述F1中皮肤透明的幼体全为雌性,则亲本的基因型为______________,F1中皮肤不透明而有白斑的雄性幼体所占的比例为________________________。
(3)已知黑卵对白卵为显性性状,由2号染色体上的D、d基因控制。某学者想通过一定的育种方法培育出一种雌性个体丙,使其测交后所产生的黑卵都发育成雌性个体,而白卵都发育成雄性个体,则该育种方法的原理是_________________,个体丙的基因型是_________________。请你写出简单的育种过程_______________________________________________(要求写出处理方法、处理对象和筛选过程)。
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【题目】下列关于细胞结构与成分的叙述,错误的是( )
A.线粒体膜上没有葡萄糖的载体,但是有运输ATP和ADP的载体
B.植物细胞中的光合色素只分布在叶绿体中,不分布在液泡中
C.所有的细胞器中都含有蛋白质,但是不一定有脂质或者核酸
D.元素可参与某些复杂化合物的组成,如叶绿体中的色素都含有Mg
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