A. 变酸的啤酒液面上的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的菌落

B. 毛霉等微生物产生的某些酶能将豆腐中的蛋白质或脂肪水解

C. 制葡萄酒、葡萄醋时，并不都需要通过充气口不断充气

D. 可用MY培养基进行霉菌和酵母菌的传代保藏

A. 牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供糖和维生素两种营养物质

B. 用稀释涂布平板法涂布平板后，要在培养皿皿盖上做好标记

C. 倒平板操作的最后将平板倒置，可以避免培养基中的水分过快挥发

D. 可以在低温条件下采用斜面保藏法长期保存大肠杆菌菌种

（注：a酶存在于线粒体基质中，b酶存在于线粒体内膜上，二者均与细胞呼吸相关。）

A. 党参提取物可显著降低线粒体中a、b酶活性进而促进小鼠衰老

B. 线粒体内、外两层生物膜上均含有多种与有氧呼吸相关的酶

C. 本实验中的正常小鼠组和模型小鼠组均为对照组

D. a酶能直接降低葡萄糖氧化分解所需活化能，从而使反应速率加快

（1）配制的培养基一般都含有水、无机盐、____________。常采用____________法对培养基进行灭菌，灭菌前需将pH调至________________________。

（2）为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板____________（填正置或倒置）。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用____________法接种。接种时，实验操作应在酒精灯火焰附近进行的原因是__________________。

（3）将1m L西瓜浸出液稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0．1m L稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为26、28和27。据此可得出每升西瓜浸出液中的活菌数为____________，这种方法的统计结果比活菌的实际数目____________________________________。

（1）科学家应用动物乳腺生物反应器生产药用蛋白，需将___________与___________等调控组件重组在一起，通过______________________等方法，导入哺乳动物的___________中，进而获得转基因动物，再从转基因动物的乳汁中获取药物蛋白。

（2）转基因动物乳腺生物反应器的鉴定

第一步：DNA水平的检测判明是否为转基因动物，使用的___________须非常特异，要根据启动子调控序列和目的基因序列精心设计。

第二步：RNA水平的检测目的是鉴定___________情况。

第三步：目的蛋白的检测可采用___________技术，依据的原理是______________________。

A. 质壁分离现象出现的原因之一是水分子顺溶液浓度梯度跨膜运输出了细胞

B. 在本实验中，操作步骤为：制片、低倍镜观察、滴加KNO3溶液、高倍镜观察

C. 可使用染色排除法利用台盼蓝对细胞染色以确定细胞的死活

D. 用不同浓度的KNO3溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离和复原现象

A. 降低光照强度将引起叶绿体中NADP＋/NADPH的比值下降

B. 豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白质的过程会导致ATP/ADP的瞬时值减小

C. 将葡萄皮上的酵母菌转移到极低氧气浓度环境后，其CO2释放速率/O2利用速率之比不变

D. 新陈代谢旺盛的细胞中，结合水/自由水的比值较大

（1）实验中需配制___________培养基培养枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌，还需配制______培养基培养指状青霉、黑曲霉、黑根霉（填“MS”、“马铃薯琼脂”或“牛肉膏蛋白陈”）。

（2）对供试菌的处理：先将（1）中6种供试菌活化培养然后利用显微镜结合___________（工具）对它们计数，最后用___________稀释，使6种供试菌浓度相同。

（3）采用纸片琼脂法检测抑菌效果：将浸有___________的滤纸片，3片间隔一定距离贴在含菌平板上，并用______________________作为对照组。每种菌重复实验3次，目的是___________。在相同且适宜温度下培养，测量抑菌圈的直径。

（4）实验结果：比较各组抑菌圈直径大小，若抑菌直径越大表明______________________。

（1）流感患者在发病时常出现急性高热症状。人体热量来源主要是___________，调节人体体温稳定的中枢位于___________。

（2）配制培养液培养流感病毒，从培养液中提取病毒的血凝素制成疫苗，这样___________（填“可行”或“不可行”），原因是___________。

（3）预防流感除加强自身体育锻炼增强体质、保持居室卫生、流行期间避免人群聚集、公共场所要进行必要的空气消毒之外，接种疫苗可明显降低发病率和减轻症状。但流感疫苗的有效率有很高的不确定性，最可能的原因是______________________。注射疫苗是让机体产生___________和记忆细胞，当相同的抗原再次入侵机体，记忆细胞能___________。

A.该生物不一定是二倍体，每个细胞都含有两个染色体组

B.这两对基因中能选择性表达的只有A基因和B基因

C.若该生物的一个精原细胞产生数目相同的两种精子，则这两对基因的遗传一定不遵循基因的自由组合定律

D.若将该生物测交，F1代表现型比例为3： 1或1：2：1，则这两对基因的遗传可以循基因的自由组合定律