（1）若将干扰素基因导入癌细胞，在_________的环境，一定的营养，适宜的温度和pH，气体环境等条件下，可从体外培养的培养液中源源不断地提取得到干扰素。

（2）目的基因在血液中表达的转基因动物叫做血液反应器。由于某些物质进入血液会影响动物的健康，因此血液生物反应器比较适合生产_________（选填“胰岛素”“抗体”或“干扰素”中的一种或多种）。

（3）乳腺生物反应器的原理是外源基因与_________的启动子构建成基因表达载体，使干扰素基因在乳腺中表达，通过回收乳汁获得干扰素。

（4）膀胱反应器可将干扰素基因插入_________基因中，使干扰素分泌到尿液中。与乳腺反应器相比，膀胱反应器的优势表现在__________________。

A.若将控制Smac合成的基因导入癌细胞治疗癌症，需用解旋酶和DNA连接酶处理Smac合成基因和运载体

B.细胞凋亡时具有水分减少、代谢减慢、所有酶的活性下降等特征

C.Smac从线粒体释放时需消耗能量，Smac与IAPs在细胞凋亡中的作用相同

D.癌细胞的无限增殖，可能与IAPs基因过度表达和Smac从线粒体中释放受阻有关

A.“设计试管婴儿”利用体外受精、胚胎移植、植入前胚胎遗传学诊断技术等

B.“设计试管婴儿”与“试管婴儿”均为有性生殖

C.“设计试管婴儿”与“试管婴儿”都要进行胚胎选择，但二者选择的目的不同

D.设计婴儿性别是“设计试管婴儿”的第一步

A.细胞中溶酶体酶的释放可造成细胞裂解

B.精子游向卵子所需的能量主要来自线粒体

C.受精卵的形成依赖于生物膜的流动性

D.受精卵细胞中的遗传物质一半来自父方，一半来自母方

A.细胞分化时不同细胞内蛋白质与核酸无差异

B.细胞凋亡的过程存在基因的选择性表达

C.衰老细胞内染色质收缩，影响DNA分子的复制

D.抑制癌细胞的DNA复制可以有效控制癌细胞增殖

大豆DNA的提取和纯化→扩增靶基因(CP4基因)→结果观察与鉴定

A.采用吸水涨破法破裂细胞，提取DNA

B.利用溶解度的差异，将DNA与杂质分离

C.扩增靶基因，需要设计特异性引物

D.结果鉴定需要以非转基因大豆作对照进行分析

A.工具酶、目的基因、载体、受体细胞

B.重组DNA、RNA聚合酶、限制性内切酶、DNA连接酶

C.模板DNA、信使RNA、质粒、受体细胞

D.目的基因、限制性内切酶、载体、受体细胞

（1）果汁生产离不开果胶酶，是因为果胶酶具有_________的作用。其实果胶酶并不特指一种酶，它包括_________________（答出三种）等。

（2）测定果胶酶的活性时，应给予最适的温度和______。酶活性可以用单位时间内、单位体积中_____________________来表示。

（3）酶或细胞固定技术不仅可以减少生产的成本，而且可以提高产品的质量。酶更适合采用__________法固定，细胞多采用__________法固定，这样做的理由是__________________。

（1）现代工业制作腐乳时，通常在严格无菌的环境下，将优良的菌种直接接种在豆腐上，这样可以_________________。腐乳味道鲜美，除了因为其中加人的各种调料外，还因为微生物产生的酶的相关作用使腐乳具有特殊的风味，主要包括_______________________。

（2）将长满微生物的豆腐块放入瓶中，需逐层加盐腌制，若该过程中盐的浓度过低，则__________________________。腐乳制作完成后，一般可以从____________________等方面评价腐乳的质量。

（3）家庭制作泡菜时，配制盐水时盐和清水的质量比为____________，盐水需要在_______________后才能使用，有的家庭会在盐水中加入陈泡菜液，其目的是_________________________。

（4）制作泡菜的过程中要注意控制______________，否则容易造成细菌大量繁殖，____________________含量增加。

A.萃取法出油率高，易分离

B.压榨法易于保存原料原有的结构和功能

C.薄荷油挥发性强，通常使用水蒸气蒸馏法提取

D.适用范围最广的是压榨法，但要求原料的颗粒尽可能细小