（1）制作泡菜是利用_____________在_____________条件下大量繁殖并发酵产生乳酸制作而成的。

（2）在制作泡菜时，盐与清水的比例是_______________，加入“陈泡菜水”的作用是______________。

（3）_____________、_____________和_____________等因素都能造成泡菜腌制的过程中细菌大量繁殖、亚硝酸盐含量增加的现象。在测定亚硝酸盐含量的过程中，向泡菜提取液中加入氢氧化铝乳液的目的是_____________。

（1）利用传统发酵技术酿造葡萄酒的过程中，起主要作用的微生物是_______________。果酒制作的温度一般控制在_____________，变酸的酒的表面有一层菌膜是由于_______________。

（2）在酿造葡萄酒时，应先冲洗葡萄面不是先除去枝梗，原因是_____________。

（3）在果酒和果醋制作的过程中，实际操作时二者在控制气体进出方面的区别：_______________________________________。

①材料与药剂：生理状况相同的健康大鼠30只，该植物叶片提取液、蒸馏水、血糖测定仪，链脲佐菌素溶液。

②实验步骤：

Ⅰ．取30只健康大鼠随机均分成甲、乙、丙三组，给甲、乙组大鼠注射链脲佐菌素溶液，丙组大鼠不作处理；

Ⅱ．用血糖测定仪测定各组大鼠的血糖浓度，并进行统计；

Ⅲ．每天给甲组的每只大鼠液喂该植物叶片提取液2mL。每天给乙、丙组的每只大鼠灌喂蒸馏水2mL。连续灌喂4周，其间，各组大鼠均饲喂普通饲料，自由饮食；

Ⅳ．4周后，用血糖测定仪测定各组大鼠的血糖浓度，并进行统计分析。

③实验结果：

请回答下列问题：

（1）链脲佐菌素能破坏或损伤大鼠的胰岛_____________细胞，导致大鼠体内胰岛素含量严重缺乏。步骤Ⅰ中给甲、乙组大鼠注射链脲佐菌素溶液，其目的是_____________。

（2）甲、乙组形成对照，自变量是__________________________。

（3）患有糖尿病的大鼠的尿液中葡萄糖的含量偏高，可用_____________对甲、乙、丙三组大鼠的尿液进行检测，______________组大鼠的尿液不发生颜色反应。

（4）本实验的结论是_________________________________________________________。

A.拜尔的实验证明胚芽鞘的弯曲生长与尖端生长素分布不均有关

B.生长素是由达尔文发现并命名的

C.不同浓度的生长素对植物的生长调节作用一定不同

D.生长素的极性运输是细胞的主动运输

A.葡萄糖盐水溶液的渗透压与人体血浆渗透压基本相等

B.会导致抗利尿激素释放量增加，尿量增加

C.会导致血浆的渗透压增大，血浆量明显增多

D.会导致患者体内胰高血糖素的分泌量明显升高

A.老年人体内仍然存在着具有分裂和分化能力的细胞

B.已经分化的细胞失去了全能性

C.生物个体发育成熟之后细胞分化就会停止

D.细胞分化会导致细胞中的遗传物质发生改变

A.病毒的遗传物质可以是DNA或RNA

B.病毒属于原核生物

C.病毒体内只含核糖体这种细胞器

D.病毒可以离开细胞独立生存

（1）由题干信息可知，该种蝴蝶的翅色性状中，属于显性性状的是____________，基因A、a位于________________（填“常染色体”或“Z染色体”）上。

（2）该种蝴蝶的正常色翅有栗色和黄色两种突变类型，且栗色和黄色由另一对等位基因（B/b）控制。两只黑色翅雌雄个体杂交，F1雄性个体中黑色翅：栗色翅=3：1，雌性个体中黑色翅：栗色翅：黄色翅=6：1：1。基因B、b位于________染色体上，判断依据是________________________，这两只亲本蝴蝶的基因型组合为________________。

（3）实验小组在F1中偶然发现1只透明翅雌性突变体，研究发现，当突变基因r纯合时个体表现为透明翅，当基因R存在时个体表现为有色翅（黑色、栗色或黄色）。请完善下面实验方案以及预期结果，来判断基因r是位于常染色体上还是位于Z染色体上。

①实验方案：

让该透明翅雌性突变体和有色翅雄性个体杂交得到F1，______________________________。

②预期结果：

若___________________________________，则基因r位于常染色体上；

若___________________________________，则基因r位于Z染色体上。

A.9/64B.3/32C.3/16D.3/64

A.基因在染色体上呈线性排列

B.人体细胞内的基因全部位于染色体上

C.同源染色体同一位置上分布的两个基因是等位基因，控制着相对性状

D.四种核糖核苷酸的数目和排列顺序决定了基因的多样性和特异性