图1 图2

（1）过程甲中使用的微生物是____________ ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用 ____________来检验。

（2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是____________ ．

（3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，下图操作是分离纯化过程中利用 _________法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________（填序号）。

①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。

（4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用____________ 的方法。

（5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应____________ ，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 ____________ 。

A．DNA分子数、染色体数、染色单体数

B．DNA分子数、染色单体数、染色体数

C．染色体数、DNA分子数、染色单体数

D．染色单体数、染色体数、DNA分子数

A. 乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

B. 固氮细菌、大肠杆菌、放线菌

C. 固氮细菌、霉菌、放线菌

D. 固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

A．能够无限增殖

B．原癌基因和抑癌基因突变

C．癌细胞表面的糖蛋白等物质增加

D．长期酗酒可能导致肝癌等

A．脂蛋白的合成 B．抗体与抗原的结合

C．DNA复制 D．丙酮酸的彻底氧化分解

A．加热加压使底物分子更容易从b状态转变为a状态

B．ad段表示在有酶催化剂条件下，物质A生成物质P化学反应 顺利进行所提供的活化能

C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不发生改变

D．曲线Ⅱ可表示最适酶促条件下的曲线，该反应只能在细胞内进行

A．Ⅰ片段上隐性基因控制的遗传病，男性患病率高于女性

B．Ⅰ片段上基因控制的遗传病有交叉遗传特点

C．Ⅲ片段上基因控制的遗传病，患病者全为男性

D．Ⅱ片段上基因控制的遗传病，不同家庭的男、女患病率总是相等

A．细胞膜使细胞有相对稳定的内部环境

B．细胞内许多重要的化学反应都是在生物膜上进行的

C．细胞膜把细胞器分隔开，保证细胞生命活动高效、有序地进行

D．广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点

A．细胞膜上糖蛋白减少或产生了甲胎蛋白的细胞可能是癌细胞

B．细胞分化是细胞的后代在形态、功能及遗传物质上发生差异的过程

C．衰老细胞会发生细胞代谢减慢，酶活性降低及细胞核体积变小等现象

D．细胞分化发生在多细胞生物的胚胎期，细胞衰老与死亡发生在老年期

A. 糖类，脂类 B. 糖类、核酸 C. 蛋白质、糖类 D. 蛋白质、核酸