（1）腌制泡菜时，泡菜坛一般用水密封，目的是 。乳酸菌发酵第一阶段的产物有 。

（2）腌制泡菜时要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量，清水和盐的比例为 ，盐水煮沸后冷却的目的是 。

（3）据上图，与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用，因为后者 ；pH呈下降趋势，原因是 。

（4）该小组得到一株“优选”乳酸菌（亚硝酸盐还原酶活力比普通乳酸菌高5倍），参考资料的实验方案和食盐浓度（4%—10%），设计了以下的实验结果记录表。

注：均在接种量、温度等适宜条件下发酵10天。

请写出该小组的实验探究课题： ，并推出实验结论： 。

A．甲病为常染色体显性遗传病

B．乙病由X染色体隐性基因控制

C．Ⅲ—2与Ⅲ—3结婚生出病孩的概率是1/8

D．Ⅲ—1与Ⅲ—4结婚生出同时患两种病的孩子的概率是1/16

（1）当血糖浓度上升时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋，使胰岛B细胞分泌功能增强，血糖浓度下降，此过程属于 调节。胰岛B细胞分泌的胰岛素增加，引起靶细胞膜上的葡萄糖转运载体的数量增加，其意义是 ，从而降低血糖浓度。胰岛素需要与靶细胞的受体结合才能发挥作用，胰岛素的受体分布在靶细胞的 （填“细胞膜上”、“细胞质中”或“细胞核中”）。

（2）I型糖尿病由胰岛B细胞损伤引起，患病率具有种族差异性，患者血液中含有抗胰岛B细胞的抗体和效应T细胞。据此推测：I型糖尿病是由 决定的、针对胰岛B细胞的一种 病；胰岛B细胞的损伤是机体通过 免疫导致的。

（3）胰岛素可通过作用于下丘脑神经元抑制胰高血糖素的分泌，验证此现象的实验思路是：将大鼠随机分成两组，一组在其下丘脑神经元周围施加适量的胰岛素溶液，另一组施加等量的生理盐水。该实验的观察指标是 。为使实验结果更明显，实验前应使实验大鼠处于 状态。

（1）物质甲为 ，该物质和抗体I能促进 ，使复合物增多，加重病症。

（2）图中血管通透性增大,致使病人的 外渗，引起组织水肿压迫神经，兴奋传至 形成痛觉。

（3）登革热病人发热是由于感染病毒后，“致热源”直接作用于体温调节中枢，导致 激素的分泌量增加,细胞代谢加快,体温升高。同时，病人会感觉肌肉酸痛，试分析原因: 。

A. HIV不会通过一般的身体接触或空气途径传播

B. HIV病毒的遗传物质是RNA

C. HIV病毒感染的细胞只有辅助性T淋巴细胞

D. 经过长时间的潜伏，辅助性T淋巴细胞被激活，前病毒复制出新的HIV

（1）若A细胞是经抗原刺激的小鼠B淋巴细胞，则B细胞一般选用__________，C过程不同于诱导植物原生质体融合的常用诱导因素是____________________。

（2）在杂种细胞的培养过程中，为了防止污染，通常还要在细胞培养液中添加一定量的__________，其培养液与植物组织培养的培养基相比，特有的天然成分__________。

（3）单克隆抗体的制备过程需要经过多次筛选，首先用特定的选择性培养基筛选出杂交瘤细胞，其具有的特点是____________________，还需进行克隆化培养和__________，最终获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞，选出符合要求的细胞后，可在体外条件下培养或注射到__________内进行增殖。

（4）利用上述技术生产的单克隆抗体可制作成诊断盒，用于准确、快速诊断埃博拉璃毒的感染者，这体现了单克隆抗体____________________的特性。

A. 随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降

B. 冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因

C. 结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关

D. 随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗

A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列顺序

A. 低温抑制染色体着丝点分裂，使子染色体不能分别移向两极

B. 盐酸酒精混合液和卡诺氏液都可以使洋葱根尖解离

C. 改良苯酚品红溶液和醋酸洋红溶液都可以使染色体着色

D. 在高倍显微镜下可以观察到细胞从二倍体变为四倍体的过程

（1）若该图表示植物体细胞杂交，则C的名称是 ，②过程所用培养基中除一定营养物质外,还需要添加 。

（2）若此图表示单克隆抗体的制备,注射特定抗原后，在小鼠体内发生 免疫过程，①过程常用的试剂是 ，单克隆抗体的化学本质是 。

（3） 若此图表示克隆羊的培育,①过程涉及的生物技术有 （写出两种）

⑷若此图表示良种母牛的胚胎分割移植，①过程要用 对良种母牛进行超数排卵处理，还要对供体和受体进行 处理。