A. 出生率越高，种群数量越多

B. 只要保持替补出生率，种群数量就稳定不变

C. 性比率为1：1时，种群数量增长最快

D. 可依据年龄结构来预测种群数量的未来发展趋势

【题目】关于豆腐乳的制作，不正确的说法是（ ）
A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物
B.传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行
C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳
D.加盐和加酒可避免豆腐乳变质

【题目】下图是患甲病（基因为A、a）和乙病（基因为B、b）两种遗传病的系谱图。其中Ⅱ3和Ⅱ8两者的家庭均无乙病史，请据图回答：

（1）甲病致病基因位于染色体上，为遗传。
（2）Ⅲ11和Ⅲ12分别与正常男性结婚，她们怀孕后进行遗传咨询，了解到若在妊娠早期对胎儿进行检查，可判断后代是否会患这两遗传病。可供选择措施如下：
A．染色体数目检测
B．性别检测
C．基因检测
D．无需进行上述检测
请根据系谱图【分析】
①Ⅲ11采取什么措施？（填序号），原因是。
②Ⅲ12采取什么措施？（填序号），原因是。

A．B细胞受到淋巴因子的作用后，可增强清除靶细胞的能力

B．吞噬细胞摄取和处理病原体后，可将抗原呈递给浆细胞

C．婴儿初次服用脊髓灰质炎糖丸后，体内可产生抗体和记忆细胞

D．HIV攻击人体T细胞后，可使人体完全丧失体液免疫能力

请分析回答：

（1）图甲所示的过程属于_____________（填“特异性免疫”或“非特异性免疫”），是___________免疫过程。

（2）图甲中的物质A是_____________，细胞①的名称是_____________，细胞③通过__________过程产生细胞④⑤。

（3）在图甲的①－⑤细胞中，不能识别a－银环蛇毒的细胞代号是_____________（填代号），物质B与a－银环蛇毒结合的场所是__________________________。

（4）当兴奋传导到图乙⑥处时，其膜内的电位是_____________。由图乙可知，a－银环蛇毒影响兴奋传递的原因是a－银环蛇毒代替乙酰胆碱与_____________结合，阻碍兴奋的传递。

【题目】人类遗传病发病率逐年增高，相关遗传学研究备受关注。据下图A和图B分析，下列表述正确的是（ ）

A.图A中发病率的调查和图B中遗传方式的调查，都应该在人群中随机取样调查
B.图B中7号个体完全不携带这两种致病基因的概率是2/3
C.图示中有关遗传病均不能利用普通光学显微镜进行产前诊断
D.多基因遗传病的显著特点之一是成年人发病风险显著增加

【题目】腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染．下列措施中，不能起抑制杂菌污染作用的是（ ）
A.加入12%的料酒
B.逐层增加盐的用量
C.装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰
D.用含水量为70%的豆腐制腐乳

【题目】下图为某单基因遗传病（设基因为A、a）的遗传家系图。下列分析错误的是（ ）

A.Ⅱ2是携带者的概率是1/2或2/3
B.欲确定该病的遗传方式，可以诊断Ⅰ2个体是否携带致病基因。
C.如果Ⅰ2携带致病基因，则该病的遗传方式为常染色体隐性遗传
D.若Ⅱ1的体细胞含有1个致病基因，Ⅱ2和Ⅱ3再生一个孩子患病的概率为1/4

【题目】家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是（ ）
A.菌种均可来自于自然环境
B.均需在相同温度下进行发酵
C.保证在无氧环境下发酵
D.发酵过程中微生物的种群密度不断增加

A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

B．应控制发酵温度维持在20 ℃左右，变化不能太大

C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌