【题目】如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
（1）制作泡菜宜选用新鲜蔬菜的原因是 ．
（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ， 盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是 ． 试说明盐在泡菜制作中的作用 ．
（3）对亚硝酸盐的定量测定可以用法，因为亚硝酸盐与的反应产物能与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸莲偶连成色化合物．
（4）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是 ．
（5）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因 ．

【题目】果蟬第二染色体上有褐眼基因bw，第三染色体上有黑檀体基囱e，位置关系如下图1．
（1）褐眼某因与黑檀体基因在遗传过程中遵循定律．若发生了由图1到图2的变异，则该变异属于 ．
（2）图2变异缂合子表现型为红眼、灰体（野生型）．用野生型与褐眼黑檀体纯合子做亲本杂交，F1均表现为红眼灰体，依据图示，画出F1的染色体形态并标注基因组成： ．
（3）若F1可正常减数分裂产生配子，选隐性纯合雌果蝇与F1中的雄果蝇测交，不考虑交换，且子代染色体组成不完整致死，则测交子代的性状分离比为 ．
（4）①位于同一条染色体上的基因称“连锁”②染色体缺失部分若含某显性基因，会使同源染色体上与这一缺失位置对应的隐性等位基因得以显现，称“假显性”．裉据以上信息，则图示变异造成的果蝇测交子代性状分离比现象称为“”，理由是： ．

A．前期和中期 B．中期和后期

C.后期和末期 D．间期和末期

【题目】某种鸟类羽毛的颜色由等位基因A和a控制，且A基因越多，黑色素越多；等位基因B和b控制色素的分布，两对基因均位于常染色体上。研究者进行了如图所示的杂交实验，下列有关叙述错误的是(　　)

A.羽毛颜色的显性表现形式是不完全显性
B.基因A(a)和B(b)的遗传遵循自由组合定律
C.能够使色素分散形成斑点的基因型是BB
D.F2黑色斑点中杂合子所占比例为

A. 若m 为腺嘌呤，则b 肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

B. 若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位

C. 若m 为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物

D. 若由b构成的核酸为细胞生物的遗传物质，则a为核糖

【题目】科研人员研究发现，光暗信号对蛋鸡生殖节律（周期）的调节与褪黑素的产生和作用有关．如图是光暗刺激引起蛋鸡体内调节过程示意图．
（1）据图分析，光暗信号刺激视网膜，会导致褪黑素分泌量的变化，这一过程属于调节．此过程中，去甲肾上腺素是 ， 松果体是 ，
（2）为了揭示褪黑素影响蛋鸡性成熟机制及与光周期的关系，科研人员选用海兰灰蛋鸡240只、在10周龄时随机分为3组，进行系列实验，并观察记录开产日龄（开产日龄即产第一枚蛋的日龄，标志着性成熟）、测定各组蛋鸡血浆中褪黑素浓度．实验处理和实验结果如表．

分析表中数据可知，长日照对蛋鸡的性成熟有（促进/抑制）作用．
（3）据表中数据推测，褪黑素对蛋鸡的性成熟有（促进/抑制）作用．科研人员选用10周龄海兰灰蛋鸡240只，随机分为3组，通过实验证明了褪黑素确实具有此作用．请你根据下面的实验条件和实验结果完善下表的实验方案．（填选项前序号） ①基础日粮 ②添加褪黑素（20mg/kg）的基础日粮 ③添加褪黑素（200mg/kg）的基础日粮 ④8h光照、16h黑暗 ⑤6h光照、8h黑暗

（4）经检测，发现垂体等组织褪黑素受体基因的表达量显著低于下丘脑．综合上述实验，说明长日照刺激使松果体分泌褪黑素减少，对下丘脑的作用减弱，最终使激素分泌增加，蛋鸡开产日龄提前．

A. 共有3条肽链 B. 共有95个肽键

C. R基中共含有23个氨基 D. 形成此蛋白质时，相对分子质量减少1764

（1）图中A表示____________，D表示___________。

（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____水分子而形成的,这种反应叫做______________。

（3）图中表示R基的字母是_________，表示肽键的字母是__________。

（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。

（5）该化合物由_________种氨基酸组成，化合物名称是________ 。

【题目】PCNA是一类只存在于增殖细胞中的蛋白质，其浓度变化如图所示。下列推断错误的是（ ）

A.DNA在间期进行复制
B.PCNA是基因选择性表达的结果
C.PCNA的合成与DNA的复制需要的原料相同
D.PCNA的合成与DNA —样也呈周期性变化

（1）豚鼠的胰腺腺泡细胞能够分泌大量的消化酶，可观察到这些细胞具有发达的________________。

（2）科学家将一小块胰腺组织放入含放射性标记____________的培养液中短暂培养，在此期间放射性标记物被活细胞摄取，并掺入到___________上正在合成的蛋白质中。组织内的放射性同位素可使感光乳剂曝光，固定组织后在显微镜下便可发现细胞中含放射性的位点，这一技术使研究者能确定__________在细胞内的位置。

（3）科学家将短暂培养的胰腺组织洗去放射性标记物，转入不含放射性标记物的培养液中继续培养。实验结果如下图所示。随着____________的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，据此推测，分泌蛋白转移的途径 。