A. 甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象

B. 甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大

C. 乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度所致

D. 细胞发生渗透作用至丙状态，一段时间后该细胞会破裂

A. 在任何温度条件下，pH＝5时，酶1的活性高于酶2

B. 将酶2由pH=9转移到pH=4的环境中，活性上升

C. 酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现

D. 在两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同

A. 图甲中物质X和Y的合成场所分别在叶绿体基质和线粒体基质

B. 图甲中①②③④四个过程不能在同一个细胞中进行

C. 图乙中光照强度为B时，细胞内X物质的产生速率比Y物质产生速率要快

D. 图乙中光照强度小于A时，两曲线重合的原因主要是受二氧化碳浓度的限制

A.颤藻B.小球藻C.蓝球藻D.念珠藻

A. ①是初级精母细胞，其核DNA数是染色体数的2倍

B. ②③中可发生非同源染色体上非等位基因的自由组合

C. ④⑤⑥细胞中的染色体数目相同，基因组成也相同

D. ⑦异常的原因可能是减数第一次分裂同源染色体未分离

①线粒体　②叶绿体　③高尔基体　④核糖体　⑤内质网　⑥中心体

A. 与能量转换有关的细胞器是①②

B. 与分泌蛋白形成有关的细胞器只有③⑤

C. 不含膜结构的细胞器有④⑤⑥

D. 含有核酸的细胞器只有①②

（1）Ⅰ号培养基中应加入_____，以便挑选出能产生高温淀粉酶的嗜热菌。从Ⅰ号培养基中挑选_____菌落接种到Ⅱ号培养基中。

（2）②过程所使用的接种方法是______。如果不经过①过程，直接将采集的样品进行接种培养，可能出现的结果是______。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基中接种菌种后，应该置于_____的恒温培养箱中培养，培养皿要倒置的原因是_____。

（4）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。下图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，如曲线②。根据实验结果80℃并不是该酶使用的最佳温度，原因______。曲线②35℃数据点是在_____℃时测得的。

（1）实验过程中对培养皿和实验操作者的双手所采用的灭菌或消毒方法依次是______、_______。

（2）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是___________。

（3）图示是利用____________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在灼烧接种环之后，要等其冷却后再进行划线的原因是____________。

（4）关于图示的操作方法和结果正确的是___________。

A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌

B．划线操作须在火焰上进行

C．在5区域中才可以得到所需菌落

D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

（5）若要培养具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌，制备选择培养基时在基本培养基的基础上需要__________。

A. 高尔基体和叶绿体 B. 核糖体和细胞核

C. 核糖体和线粒体 D. 细胞核和高尔基体

（1）通常含水量为_______左右的豆腐适合做腐乳；豆腐白坯表面接种的菌种主要是_______。其生长的适宜温度为________。

（2）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是________。

（3）步骤②中，逐层加盐，在瓶口处多加盐的目的是_______。此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与_____有关，另一方面因部分GABA溶解于水而导致测定值减小。

（4）在后发酵过程中，GABA含量再次增加的原因是______，后发酵_______d后的白方腐乳出厂销售比较适宜。