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材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1) 从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有 ,后者的基本组成单位的结构通式为 。
(2) 材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含___________量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3) 人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质),而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质,是由于人和动物体内________________________________。
(4) 在实验室中可以用 试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5) 婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为 。
A.肌细胞形状不同 B.在人体细胞内的合成部位不同
C.支配的神经不同 D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同
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下列结构中,由磷脂分子和蛋白质分子构成的膜性结构有 ( )
①细胞膜 ②线粒体 ③内质网 ④核糖体
⑤中心体 ⑥染色体 ⑦核膜 ⑧高尔基体
A.①②③④⑤ B.②③④⑤⑥ C.①②④⑦⑧ D.①②③⑦⑧
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含有215个N原子的200个氨基酸,形成的5个四肽.4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中,肽键与氨基数目的最大值分别是 ( )
A.200和200 B.200和215 C.189和11 D.189和26
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正常细胞合成DNA有两条途径,a通路(主通路)和b通路(旁路)。用于进行单克隆抗体制备的骨髓瘤细胞,是DNA合成b通路的缺陷型细胞株。让B淋巴细胞与这种缺陷型细胞融合,再在加入DNA合成a通路阻断剂(氨基嘌呤)的培养液中培养,这种培养会产生以下哪些效果? ( )
①促进细胞融合 ②淘汰B淋巴细胞
③淘汰骨髓瘤细胞 ④阻断杂交细胞DNA合成
A.①②③④ B.②③④ C.②③ D.③
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科学家们用小鼠骨髓瘤细胞与某种细胞融合,得到杂交瘤细胞,经培养可产生大量的单克隆抗体,与骨髓瘤细胞融合的是 ( )
A.经过免疫的T淋巴细胞 B.未经过免疫的T淋巴细胞
C.经过免疫的B淋巴细胞 D.未经过免疫的B淋巴细胞
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玉米黄色对红色为显性,非甜对甜为显性,且控制两对相对性状的基因独立遗传。纯合的黄色非甜玉米与红色甜玉米杂交得到F1,F1自交或测交,预期结果正确的是( )
A.自交结果中黄色非甜与红色甜比例9:1
B.自交结果中黄色与红色比例3:1,非甜与甜比例3:1
C.测交结果为红色与黄色比例2:1,甜与非甜比例2:1
D.测交结果为红色甜:黄色非甜:红色非甜:黄色甜为1:1:1:1
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下列有关细胞结构的说法,正确的是 ( )
A.蓝藻细胞与豌豆叶肉细胞都有核糖体和叶绿体
B.内质网、液泡、高尔基体都是具有单层膜的细胞器
C.叶绿体、线粒体、中心体都是具有双层膜的细胞器
D.细胞核是储存和复制遗传物质DNA和RNA的主要场所
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某同学在学习“细胞工程”时,列表比较了动植物细胞工程的有关内容,你认为有几处是不正确的( )
植物细胞工程 | 动物细胞工程 | |
技术手段 | 植物组织培养,植物体细胞杂交 | 动物细胞培养和融合,单克隆抗体的制备 |
特殊处理 | 机械法去除细胞壁 | 胰蛋白酶处理,制成细胞悬液 |
融合方法 | 物理方法、化学方法 | 物理方法、化学方法、生物方法 |
典型应用 | 人工种子、杂种植株 | 单克隆抗体的制备 |
培养液区别 | 生长素和细胞分裂素影响 愈伤组织的生长和分化 | 动物血清不可缺少 |
A.1 B.2 C.3 D.4
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基因芯片技术是近几年才发展起来的崭新技术,涉及生命科学、信息学、微电子学、材料学等众多的学科,固定在芯片上的各个探针是已知的单链DNA分子,而待测DNA分子用同位素或能发光的物质标记。如果这些待测的DNA分子中正好有能与芯片上的DNA配对的,它们就会结合起来,并在结合的位置发出荧光或者射线,即出现“反应信号”。下列错误的是( )
A.基因芯片的工作原理是碱基互补配对 B.待测的DNA分子可以直接用基因芯片测序
C.基因芯片技术可用来筛选农作物的基因突变
D.基因芯片技术将来可以制作“基因身份证”
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