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【题目】根据下列化合物的结构分析回答:
(1)该化合物中,③表示 _________。该化合物由多种氨基酸组成,造成氨基酸不同的基团编号是_____________。氨基酸的结构通式为___________.
(2)该化合物是由_______个氨基酸经______________(填方式)而形成的。其中第一个氨基酸的R基是_____________。由该化合物形成的蛋白质具有功能的多样性,如具有运输功能的_________,具有_______功能的蛋白酶.
(3)该化合物的名称叫_________,假设组成此化合物氨基酸的相对分子量平均为128,则此化合物的相对分子量是__________。
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【题目】人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等,这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)一切生命活动离不开水,水在人体内的存在形式有结合水和____水,后者在人体内的生理作用有____(至少写两点) 。
(2)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是__________,市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问如何验证劣质奶粉中含有淀粉?__________。
(3)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素,其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐有_____生理作用。某同学踢足球时,随汗液流失了大量的钙盐,可能会发生_____现象,这说明无机盐有___生理作用。
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【题目】下面图1是生物体细胞内部分有机化合物的概念图,请回答问题:
(1)人和动物细胞中的储能物质c是__________。
(2)b结构的多样性决定其功能的多样性,如作为结构物质、免疫物质、__________、__________、调节物质等。
(3)SARS病毒的遗传信息贮存在e中,e的基本组成单位是___;在小麦叶肉细胞中,e主要存在于__________中。
(4)小麦叶肉细胞的细胞核中染色体主要由图1中的__________构成。
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【题目】图1表示在图2中c点对应的pH条件下,一定量的淀粉酶的反应速率与淀粉含量的关系。下列有关叙述正确的是
A. 限制图1中a点催化反应速率的因素是淀粉酶的含量
B. 升高PH值,则图1中b点有可能不变
C. 若把图2中的PH改为温度,则c点和d点所对应的温度条件下,酶的结构相同
D. 若把两图中反应速率都改成酶活性,则两图中的曲线大体形状还是跟原来相似的
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【题目】下列有关肽键的叙述,错误的是
A. 蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数
B. 含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
C. 核糖体上可形成肽键,溶酶体内可发生肽键的水解
D. 肽键的元素组成为C、H、0、N,其牢固程度与碳碳双键紧密相关
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【题目】某二十二肽被水解成1个四肽,2个三肽,2个六肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A. 6、18 B. 5、18 C. 5、17 D. 6、17
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【题目】下列有关抗体的叙述,正确的是( )
A.抗体是由浆细胞和效应T细胞分泌的
B.抗体与抗原的结合具有特异性
C.抗体可以在细胞内液中发挥免疫效应
D.抗体的分泌过程体现了细胞膜的选择透过性
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【题目】我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,如图是它的结构简式。据此回答下列问题:
(1)脑啡肽的化学本质是一种____,它的基本组成单位的结构特点是__________ 。
(2)如果脑啡肽肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中__________________,就可以改变其性质。
(3)脑啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是______________。
(4)若将脑啡肽完全水解,需要水分子________个,水解后的产物有________种。
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【题目】红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量。结果如下图:
(1)提出问题:由图中曲线可知,约60℃时红薯还原糖含量最高,原因是____。“土豆为什么不含还原糖呢?”。
(2)作出假设:“土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。
为了验证该假设,请完善以下实验方案:
(3)实验原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
②____;
(4)备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂,现配的斐林试剂,苏丹Ⅲ染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。
(5)实验步骤:
第一步:取两支试管,编号a、b,向两试管中各注入2mL等量的____溶液。60℃水浴保温2min。
第二步:在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液,在b试管中注入____。60℃水浴保温2min。
第三步:向a、b试管内各注入2mL____。60℃水浴保温2min。并观察试管中出现的颜色变化。
(6)预期结果、得出结论:①____;②____。
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