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【题目】胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:
(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是 。
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R生长提供 和 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是 。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 。
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【题目】如图是主动运输和被动运输的概念图,对图示分析正确的是
A. ①代表主动运输,包括自由扩散和协助扩散
B. 母乳中的免疫球蛋白可通过①或②两种方式被吸收
C. 据图可确定①为不耗能需载体蛋白的协助扩散
D. ③和④两种方式的共同特点是顺浓度梯度运输物质
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【题目】近年来,颜色鲜艳的植物果实因富含的花青素具有抗氧化作用,能消除人体自由基,具有抗衰老的作用而受到了人们的广泛关注。请回答下列问题:
(1)黑枸杞的果实中含有丰富的花青素。已知花青素在pH小于3.0、60℃以下时比较稳定。能否用萃取法提取,要看其是否________________________。萃取时温度应控制在____________(低温/高温)条件下可有效保障萃取成功。考虑到食用的安全性,萃取剂应选用____________(乙醇/乙醚)。
(2)蓝莓中也含有丰富的花青素和葡萄糖,可酿制果酒。酿制前不需要对蓝莓进行严格消毒,这是因为在__________条件下,绝大多数微生物的繁殖受到抑制。发酵时一般要先通过空气,其目的是___________。
(3)番茄中富含番茄红素,提取时要先将新鲜番茄清洗榨汁,在70℃下煮30分钟进行_________(消毒/灭菌)。在鉴定提取样品时,可用____________法,点样时滤纸应保持____________,动作迅速细致,才会形成细小的圆点。
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【题目】下图为高等植物细胞有丝分裂各时期图像,下列叙述错误的是
A. 图中 M 为赤道板、N 为核仁、P 为星射线
B. 有丝分裂的分裂期,细胞出现的先后顺序是①⑤②③
C. 有丝分裂过程中,核 DNA 的复制与染色体复制是同步进行的
D. 细胞④内有蛋白质的合成,且合成场所为一种无膜结构的细胞器
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【题目】番茄红素是植物中所含的一种天然色素,主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中.它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一.番茄红素的获得途径如图.
(1)图中①和②分别表示番茄组织培养中细胞的___________和___________过程.
(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是___________.培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值___________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化.对培养基彻底灭菌时,应采取的灭菌方法是___________.
(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是___________.用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是___________和纤维素酶.
(4)提取番茄红素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是___________.
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【题目】请回答下列有关植物组织培养的问题:
(1)组织培养过程中形成的愈伤组织,是一种________的薄壁细胞。
(2)—般情况下,先使用生长素,后使用细胞分裂素,会造成___________的结果;生长素用量比细胞分裂素的用量比例高时,有利于____________。
(3)被子植物的1个小孢子母细胞,最终可以产生___________个精子。对于月季来说,处于________期的花粉最适合离体培养,我们常采用___________法或___________法来确定花粉发育时期。
(4)剥离花药时,尽量不要损伤花药,否则______________________。
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【题目】细胞核是真核细胞区别于原核细胞最显著的标志之一。如图为细胞核的结构示意图,关于对细胞核结构和功能的认识,错误的是
A. 甲为核膜,因为有核孔,故属于全透性膜
B. 细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心
C. 丙为染色质,主要由DNA和蛋白质组成
D. 丁为核孔,实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
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