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【题目】发酵食品加工中离不开微生物。例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物。

1)腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制作流程如下图所示,请回答有关问题:

让豆腐上长出毛霉-加盐腌制--加卤汤装瓶-密封腌制

①制作腐乳的原料中_______有机物)的含量比较高,毛霉可利用体内的酶将该成分分解成____________小分子有机物

②在用盐掩制腐乳的过程中,若盐的浓度过低易造成______

③卤汤中酒的含量要控制在________左右,若浓度过高,会造成 _______

2)图是利用酵母菌和醋酸菌刺作果酒和果醋的装置示意图,请回答 相关问题:

①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌_______

②葡葡汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶浦洗干净,用_____消毒。

③制作_____时应将开关打开,长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是_________

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【题目】在“探究环境因素对光合作用的影响”的活动中,选用某植物A、B两个品种,在正常光照和弱光照下进行实验,部分实验内容与结果见下表。

回答下列问题:

(1)据表推知,该实验的自变量是_______,无关变量是____(两个即可)。

(2)表中的光合色素位于叶绿体的_____膜上。用纸层析法将品种B绿叶光合色素分离的原理是__________

(3)据表分析,在弱光照处理时,品种A和品种B的光合作用速率都减慢,但品种B比品种A的光合作用速率减慢程度低,原因是______

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【题目】如图表示某生物膜结构及其发生的部分生理过程,下列叙述正确的是()

A. 题图所示膜结构为叶绿体内膜

B. a侧为叶绿体基质,其中含有少量DNA

C. 甲表示色素,在层析液中溶解度最高的是叶绿素a

D. 题图所示过程为光反应,该过程不需要酶的催化

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【题目】十九大报告指出“绿水青山就是金山银山”,在此背景下治理污染恢复环境成为社会热点。恢复生态学主要利用的是生物群落演替理论,特别强调生态系统的自我调节能力与生物的适应性,充分依靠生态系统自身的能力,并辅以有效的人为手段(物质、能量的投入),从而尽快使生态系统从受损的退化状态恢复到正常的健康状态。如图是利用恢复生态学改造盐碱化草原的简化技术流程,请根据所学知识回答下列问题:

(1)恢复生态学说明人类活动可以改变演替的______;自然状态下,次生演替比初生演替时间短的原因是______

(2)该生态系统的结构包括_______________,此生态系统从受损的退化状态恢复到正常的健康状态后群落的 ______发生了显著变化。

(3)土壤有机物中的化学元素进入植物体的途径是______

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【题目】某雌雄同株植物的花色有紫色、粉色和白色三种,受两对分别位于3号染色体和6号染色体上的基因A、a和B、b控制,其花色形成机理如图甲所示。研究人员用纯种紫花和纯种白花杂交结果如图乙所示,回答下列问题:

(1)结合图甲和图乙,可推知图乙中亲本的基因型为______________________,图乙中F2中白花基因型有____________种。

(2)有研究人员重复做图乙实验时,得到了图丙的结果,经检测得知,是由于某条染色体部分缺失导致含该缺失染色体的雄配子死亡(雌配子不受影响)所致,则发生缺失的染色体是含________基因所在的染色体,且缺失部分____________(填“含”或“不含”)该基因。

(3)若要利用杂交实验判断图丙中F2某白花植株的基因型,只能将该白花植株做______(填“父本”或“母本”),原因是_________________________________________________

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【题目】如图代表新鲜菠菜叶的光合色素纸层析结果,则色素层析条带分析(从上至下)依次是()

A.叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素

B.胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b

C.叶绿素a、胡萝卜素、叶绿素b、叶黄素

D.叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素、叶绿素

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【题目】二甲双胍的抗肿瘤效应越来越受到人们的广泛关注。它可通过抑制线粒体的功能而抑制细胞的生长,其作用机理下图所示。请据图回答下列问题:

1)核膜的主要成分是__________,共含有__________层磷脂双分子层,线粒体中可合成ATP的部位是________,据图分析,二甲双胍抑制线粒体的功能,进而直接接影响了________的跨核孔运输,最终达到抑制细胞生长的效果。

2)物质进出核孔是否具有选择性 ________RagC进出细胞核需经过__________层生物膜。

3)下列生理过程可能受二甲双胍影响的是 _________(多选)

A.细胞分裂 B.转录RDA

C.分泌蛋白质 D.细胞质中激活型SagC转化为无活帮RagC

4)图中物质ACAD10对细胞生长的作用效果为 ______

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【题目】下图是人体感染H7N9流感病毒后。机体通过凋节清除体内病毒的过程。据图分析回答:

(1)人感染H7N9病毒后往往会出现发热症状,发热能使人体的免疫功能_____(增强/减弱/不变);此时,医生往往建议多饮水,饮水较多后,细胞外渗透压_____会刺激下丘脑中的的渗透压感受器,进而使垂体释放抗利尿激素的量_____,导致尿量增加,利于毒素排出体外。

(2)H7N9进入人体内环境后,首先被_________消灭;B细胞受到H7N9刺激后,增殖、分化形成____;当人出现焦虑、紧张情绪时,更易感染H7N9病毒而患病,原因是__________

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【题目】俗话说:“大鱼吃小鱼,小鱼吃小虾,小虾吃泥巴”。某同学据此设计了一个水池生态系统。下列属于该生态系统第一营养级的是

A. 小鱼吃的小虾 B. 吃小鱼的大鱼

C. 泥巴中的藻类 D. 泥巴中的大肠杆菌

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【题目】Ⅰ表示某池塘生态系统的能量金字塔,图Ⅱ为该池塘生态系统中的部分能量流动过程。据图回答下列问题:

(1)若该池塘生态系统遭到了轻微污染可通过物理沉降、化学分解和________________ 三个方面的净化作用,使其生物的种类和数量不会受到明显的影响。

(2)结合图Ⅱ分析,图Ⅰ所示食物网中第一营养级到第二营养级能量的传递效率________(填“大于”“小于”或“等于”)7.6%。乙同化量中流向分解者的能量除了乙的遗体残骸中的能量外还包括丙和丁的________________中的能量。

(3)若利用该池塘进行高密度水产养殖,流入该生态系统的总能量是__________________。高密度养殖常常会引起水体富营养化,藻类过度繁殖,此时藻类群体产生的O2往往小于藻类群体消耗的O2,其原因是______________________________。我们可以利用稻田生态系统直接净化富营养化的鱼塘水,但如果是要净化富含有机物的生活污水,则往往需要先将生活污水流经一个微生物池,再流经稻田生态系统得到净化,其原因是___________________________________________

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同步练习册答案