(注：后期发酵阶段是指从腐乳装瓶后直到成熟的过程)

（1）由图可知，后期发酵过程中，随着时间的延长，腐乳中游离氨基酸的含量将_______，蛋白质含量呈________趋势。这是由于前期发酵阶段产生了大量的________，在后期发酵阶段将豆腐中的蛋白质分解为小分子的物质。

（2）腐乳生产过程有多种微生物的参与，其中起主要作用的是___________________。

（3）综上研究结果，为了满足口味清淡消费者的需求，同时保证营养丰富、口感鲜美，在生产过程中应该使盐度控制在________左右。另外加酒时，酒精含量在________左右

（4）若你完成了腐乳制作，则可以从_______________等方面评价乳腐的质量。

（5）由表可知，后期发酵到60天时，盐度为________的腐乳已经腐败，说明___________________________________________________________。

A. a′和d之间互换片段属于基因重组

B. 图2细胞属于图4中的A组，具有4个染色体组

C. 若图3细胞基因型为GGggHHhh，则该细胞中没有发生可遗传变异

D. 如抑制细胞质分裂，则图4中A组细胞数将下降，C组细胞数将上升

A. 应取该植物的花药制成临时装片，才能观察到上面的图像

B. 图甲、乙细胞中含有同源染色体，其中甲细胞中有12个四分体

C. 与图丙细胞相比，图丁的每个细胞中染色体和核DNA的数目均加倍

D. 图戊中4个细胞的基因型可能为AB、AB、ab、ab或Ab、Ab、aB、aB

A.该实验违反了对照原则，应另外设置对照组

B.蔗糖溶液浓度越高，越能更快地观察到质壁分离与复原的现象

C.本实验主要观察原生质层与细胞壁之间的位置关系等

D.该实验也可用人的口腔上皮细胞

(1) 接种操作为什么一定要在火焰附近进行？______________________________。

(2) 图甲是利用____________法进行微生物接种，图乙是利用__________法进行微生物接种。这两种方法所用的接种工具分别是________和________；对这两种接种工具进行灭菌和消毒的方法依次是________和酒精消毒。

(3) 图乙还可用于________________，依据是___________________

(4) 如图是采用上述接种方法接种后培养的效果图解，其接种方法是________(填图甲或图乙)。

A. 基因型为aaBB的植物体内没有物质X和Y

B. 基因型为AaBB的植株自交后代有两种表现型，比例为3∶1

C. 该图可以说明生物的某些性状受到两对基因的控制

D. 基因型为AaBb的个体自交，后代能合成物质Y的个体占3/16

A. 操作前要将接种环放在火焰边消毒

B. 划线操作须在火焰旁进行

C. 在5个区域中都有可能得到所需菌落

D. 在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

A. 白：粉：红 40：19：5B. 白：粉：红，3：12：1

C. 白：粉：红，4：9：3D. 白：粉：红，6：9：1

A. 由①②可知黄果是隐性性状

B. 由③可以判定白果是显性性状

C. F2中，黄果与白果的理论比例是5：3

D. P中白果的遗传因子组成是aa

（1）图一中的ES细胞来源于囊胚中的______（填数字）；图二中成纤维细胞转变为iPS细胞，类似于植物组织培养中的_____过程，成纤维细胞一般选择传代培养10代以内的细胞，其原因是______。

（2）与图一相比，图二中将导入特异性外源基因的细胞种植于饲养层细胞上获得iPS细胞团，饲养层细胞可作为提供干细胞________的营养细胞。从伦理学角度分析，优势是______。

（3）克隆培养iPS细胞时，需要加入一定量的____，以防止杂菌污染。早期研究发现在iPS细胞诱导培养的过程中会出现大量不具备细胞功能的细胞，若用锥生素C 处理，嫩那个显著提高iPS细胞的诱导成功率，其原因是________。

（4）研究人员将iPSS胞团注射入缺乏T细胞的小鼠体内，细胞团能继续生长，由此可推测图二中iPS细胞团逐渐退化的原因是 _____。