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【题目】亚洲人体内普遍缺乏乳糖酶,造成饮用牛奶后出现肠胀、腹胀、腹泻等不良症状。某牛奶制品生产厂家致力开发新产品,生产低乳糖新品,欲筛选出高产乳糖酶的微生物,制备乳糖酶并固定化,具体步骤如下:
根据相关信息,回答下列问题:
(1)筛选产乳糖酶的微生物时,宜用___________作为培养基中的唯一碳源。
(2)科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定乳糖酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。研究结果如下图所示。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括_________和________等方面,根据图示信息,在___________的条件固定化酶催化效果较好。
(3)实验者还进行了海藻酸钠固定化乳糖酶及化学结合法固定化乳糖酶的催化效果的比较研究,发现用_________法固定化酶的效果更好,原因可能是_______________。
(4)工业生产中,使用固定化酶和使用游离酶相比,优点是_____________________。
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【题目】下图表示真核生物细胞中进行的一些生理活动,下列叙述正确的是
A. ①②过程发生在细胞分裂间期,③过程则发生在有丝分裂后期
B. ⑤过程表示遗传信息的翻译过程,图中赖氨酸的密码子是UUU
C. 遗传物质进行②过程与进行④过程所需的酶和原料都不同
D. 细胞核中只能进行①②③过程,线粒体中只能进行④⑤过程
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【题目】关于果胶酶的叙述中错误的是
A. 组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶酶的主要作用是分解细胞壁中的果胶
B. 果胶有多种,果胶酶也有多种,如半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等
C. 果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性
D. 果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值
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【题目】下图表示有关概念之间的关系,相关叙述正确的是
A. 1表示细胞外液,2~4依次表示血液、组织液、淋巴
B. 1表示内环境稳态的调节机制,2~4依次表示神经调节、激素调节、免疫调节
C. 1表示鸟嘌呤脱氧核苷酸,2~4依次表示鸟嘌呤、脱氧核糖、磷酸
D. 1表示生态系统信息种类,2~4依次表示物理信息、化学信息、生物信息
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【题目】某同学探究温度、pH、底物浓度与酶促反应速率的关系,绘制出如下曲线图。有关叙述正确的是( )
A. 图1中,A点与B点限制酶促反应速率的因素相同
B. 图2中,D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复
C. 图3中,G点时将对应相关因素调至最适,酶促反应速率不能同步升高
D. 图1、图2、图3中相关因素依次是底物浓度、pH、温度
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【题目】适宜的光照、温度条件下,在0.003%CO2和1%CO2两种不同环境中某植物叶肉细胞卡尔文循环中三碳酸和RuBP微摩尔浓度的变化趋势如图所示。据图分析下列叙述合理的是( )
A. ab段碳反应速率越来越小
B. bc段甲物质浓度降低是因为生成速率变小
C. cd段光合作用较弱是因为光反应产物不足
D. ae段叶肉细胞的光饱和点稳定不变
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【题目】科研人员研究了不同洗涤浓度(单位体积的水中加入洗衣粉的量)的两种加酶洗衣粉的去污力(%),结果如下表。下列说法错误的是
A. 实验时,需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量
B. 若洗涤的是相同污布,则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似
C. 实际洗涤时,除考虑适宜的洗涤浓度外,还需考虑衣服质地等
D. 所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%,浓度过大是不必要的
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【题目】广西盛产龙眼,龙眼不仅可以鲜食,还可以酿制龙眼酒,据《民间百病良方》记载龙眼酒养气活血,宁心安神,有保护血管,防止血管硬化等功效。回答下列问题:
(1)图为龙眼酒酿制的两套简易装置:如果用装置甲来酿制龙眼酒,瓶中的液体往往不能超过瓶子容积的____________。在发酵过程中,需进行的操作是______________________。为避免上述操作可能造成的不利影响,可将甲装置改造成乙装置,则乙装置试管中的液体的作用是____________________________。
(2)若要多次利用酵母菌进行发酵,可多采用__________固定酵母,与固定化酶相比,固定化细胞的优点是___________、__________。而如果反应物是大分子物质,则固定化细胞的应用会因______________而受到限制。
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【题目】科学家在研究交感神经对心脏收缩的控制作用时,做了以下实验。将两个蛙心分离出来,蛙心1带有神经,蛙心2神经被剥离;两个蛙心都装上插管(如图所示),并充以少量任氏液;电刺激蛙心1交感神经,观察到蛙心1跳动加速,随即将蛙心1内的任氏液吸出并转移到蛙心2内,观察到蛙心2跳动也加速起来。
(1)实验中所用任氏液的理化性质应接近蛙的__________。
(2)据上述实验分析,蛙心1的交感神经受到电刺激后产生的电信号______(填“能”或“不能”)直接传递给蛙心2。
(3)据上述实验分析,推测蛙心2跳动加快的原因是___________________________________
(4)将蛙心2的神经剥离,其目的是____________________________________________。
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【题目】请结合腐乳制作的流程示意图进行判断,下列说法错误的是
A. 流程一中,为保证产品的质量在现代腐乳生产时通常将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上
B. 流程二中,需要将长满毛霉的豆腐块分层整齐摆放在瓶中,并逐层加盐且盐量逐层递增
C. 流程三中,卤汤配制中添加12%左右酒的目的是满足食用者饮酒需要和调节口味
D. 流程四中,密封时,要将瓶口通过酒精灯的火焰,再用胶条密封瓶口,以防瓶口被污染
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